마리 앙투아네트가 프랑스로 가져온 빵의 정체

[오 즈가리아 21]

마리 앙투아네트가 프랑스로 가져온 빵의 정체

"여러분, 매일 먹는 크루아상이 사실은 전쟁의 승리 기념품이었다는 사실, 알고 계셨나요? 대부분 크루아상을 프랑스에서 탄생한 빵이라고 생각합니다. 하지만 그 시작은 의외로 오스트리아 비엔나라는 이야기가 가장 널리 알려져 있습니다. 1683년, 오스만 제국이 비엔나를 포위했을 때였습니다. 전설에 따르면 새벽까지 일하던 제빵사들이 지하에서 수상한 굉음을 듣게 됩니다. 알고 보니 오스만 군대가 성벽 아래로 터널을 파고 있었던 것! 제빵사들의 신고 덕분에 침공은 저지됐고, 비엔나는 위기를 넘겼습니다. 전쟁이 끝난 뒤 제빵사들은 적군의 상징이었던 '초승달' 모양을 본떠 특별한 빵을 만들었습니다. 그리고 사람들은 승리를 기념하며 그 빵을 먹기 시작했죠. 이후 오스트리아 공주였던 마리 앙투아네트가 프랑스로 시집가면서 이 빵 문화가 전해졌고, 프랑스 제빵사들이 버터를 듬뿍 넣은 페이스트리로 발전시켜 오늘날의 크루아상이 탄생했다는 설이 유명합니다. 우리가 아침마다 바삭하게 베어 무는 크루아상 한 조각에는, 수백 년 전 유럽의 전쟁과 왕실의 역사가 숨어 있다는 사실입니다." 제품 구매는 고정댓글 링크에 있음!

[아낄래요]

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[오 즈가리아 21]

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