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<P>직화구이만 할 줄 아는 초보회원입니다.</P>
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<P>주로 노는 곳은 마포 도화동 우성아파트 베란다 ㅡㅡ;와 난지캠핑장, 오목교 밑입니다.</P>
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<P>한두번 글 올린 적 있지만 많은 분들께 인사를 겸하여 글 하나 올립니다.</P>
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<P>-나이 : 여자들을 유혹해도 넘어오지 않는다는 나이 ㅡㅡ;;</P>
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<P>-자녀: 유치원 딸아이, 기저귀 찬 사내아이 하나씩</P>
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<P>-장비: </P>
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<P>1. 고에니웨어(차에 가지고 다니기 좋으라고 롯데마트 잠실점에서 10만냥 구입) </P>
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<P>2. 스모키 조(37) -네모난 에니웨어가 직화시에 너무 잘 타서 불과 고기의 거리가 좀 더 있으려고</P>
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<P>직화용으로 구입. 아직 인다이렉트 미경험한 초보입니다. </P>
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<P>사실은 그릴 닦을 줄 몰라서 새로 샀다는....</P>
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<P>3. 웨버 금속 브러쉬 (이걸 왜 샀나 몰라) </P>
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<P>4. 웨버 침니 스타터: 마누라가 선물했습니다. 빨래할 때 디카를 넣구 팔아놓고 미안하다고...</P>
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<P>-챠콜/숯 (간단 사용기 포함)</P>
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<P>1. 킹스포드 챠콜: 무난하죠? 싸고 좋습니다만, 직화시 기름이 튀기면 그으름이 많이 올라옵니다.</P>
<P>2. 웨버 브라켓: 너무 비싸요. 게다가 오래가지도 않네요. 수분은 많은 거 같습니다. 직화시 좀 더</P>
<P>부드러운 듯 합니다.</P>
<P>3. 옥션표 참숯(백탄): 예전에 주상복합에 월세살때 새집증후군 막는다고 사놓은 거(이후 집에서</P>
<P>2년간 숙성시킴!~)..열량이나 머냐 최악입니다. 일단 10분간 토치질해도 불 안붙고, 붙어도</P>
<P>뭉근하고 토치질할 때 탁탁 튀고...그래도 집에 너무 많아 꼭꼭 동참시킵니다. </P>
<P>4. 동네 목탄형 (번개탄 모양): 베란다에서 번개탄 모양의 목탄으로 굽다가 온동네방네 소문</P>
<P>다 났습니다. 거실 저쪽편의 시계가 안보일 정도의 연기였습니다. </P>
<P>5. 아래로타: 직화시에 유용</P>
<P>6. 야자 아래로타 (번개탄 모양): 의외로 불도 괜찮고 그으름도 안나고 좋습니다. 착화제 연기만</P>
<P>날려버리면 아주 좋습니다. 급할 때 애용합니다. 쪼개서 챠콜에 불 붙일 때도 쓰고요. 다시 사라면</P>
<P>킹스포드 챠콜과 야자 아래로타 두개만 사겠습니다. 오래 가지는 않지만 두개 쓰면 되죠 머. </P>
<P>6. 야자탄: 동네 숯불갈비집에서 많이 보신 숯(구멍 뚫린 원통형)입니다. 착화제가 많이 붙어 있</P>
<P>는 듯 하고 열은 중하입니다만 의외로 오래갑니다. 집에 한보따리 있어 처치곤란입니다.</P>
<P>7. 동네 참숯: 탁탁 튀긴 하는데 의외로 좋네요? ^^ </P>
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<P>-기타 장비: 토치 두개(하나는 라이터가 필요없는 코베이 용접형입니다. 주로 이거 쓰죠)와 분유깡통</P>
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<P>-주로 고기 사는 곳: 임박사 정육점(신도림 근처), 코스트코 양평점(여기가 짱), 하나로마트(대흥역 한화주복), 마포역 S마트(동네) </P>
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<P>그나저나 온도계를 사야 하나? 쩝~</P>
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<P>리플 달아주실 걸로 믿습니다. </P>
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카페 게시글
바비큐 정보
'베란다'파를 찾아서
악프로
추천 0
조회 410
07.07.18 12:39
댓글 11
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첫댓글 온도계 꼭 필요합니다. 장만하시구요, 고애니웨어로 직화구이 할 때 불쇼가 부담스러우면 일단 간접으로 어느 정도 기름을 뺀 뒤 브리켓을 도,미,솔로 열을 지어 배치하고 그 위에 레,파에서 구우면 거의 완벽합니다. 그런데...오옷...활활타는 불 밑에 신문지... 너무 위험해 보여요~~~!!!
소화기 비치하고 있습니다.
유혹해도 넘어가지 않으실 연세에 "굼"의 유혹에 빠지셨네요...^^
온도계 멀 사면 되죠? http://www.drjungle.co.kr/shop/goods/goods_view.php?goodsno=2504148&category=003001008 이거 사면 되나요? (바이메탈 그릴온도계 75) 50도 있고 75도 있넹...
온도계 뒤쪽의 탐침봉의 길이를 표시한것 같습니다.. 0도에서 250도 까지 사용이 가능한것 같고요!..그릴온도재면서 고기온도재면 위생상 좋지 않을것 같습니다.. 따로따로 구매하시는것이 어떠실지요?..^^
온도계의 바늘 사이즈랍니다. 굵은 게 잘보인다나요? ㅡㅡ;
바늘 사이즈로 모델명을 정했네요!... 한가지 배우고 갑니다.. 감사합니다..^^
ㅎㅎㅎ진정으로 즐길줄 아시는 분인듯 합니다....^^....기구들이야 자기가 필요하면 갖추는 겁니다....간접구이 하실거면 온도계는 필요하겠죠....^^
에고, 점심에 콩국수 한그릇 잘 먹고 왔는데도, 불타는 등갈비를 보니 침이 꼴딱 넘어가네요... 베란다파 조직원들 모여서 야외정모 한번 하시죠.. ^^
직화 손에 익으시면 인다이랙트 편하게 하실수 있습니다. 근데 디카를 세탁기에 빨면 사진이 더 잘나오나요? 나두 집에가서 해봐야지....
정보 감사....