조치원 쌈밥맛집, 약산쌈밥갈비
오늘은 저희 가족에게 특별한 날이라, 가족끼리 특별한 곳에서 맛있게
외식을 하고 싶었어요. 그래서 들른 곳은 약 4년만에 다시 방문하게 된 집이기에
의미가 있는 조치원 쌈밥집인 "약산쌈밥갈비" 랍니다.
이 집에 저희 가족이 처음 가서 외식을 했었을 때부터
지금 오늘날까지 정확히 어림 잡을 수도 없을만큼 세월이 흘렀습니다..
음.. 그래서 더 감회가 새로웠네요.
글쎄... 음.. 푸짐한 쌈에 말이죠, 맛있는 밥과 반찬들까지 해서
가족들과 한 식탁에 모여 앉아 먹으니 건강한 기운을 배로 얻고 왔다고 해야할까요?
정말 정말 너무 맛있게 먹었다죠 ^^
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쫘쫘쨘~~~ 여기예요. 약산쌈밥갈비.
식당 건물이 2층이더라구요?
사람이 많을 땐 2층을 활용한다고 하더래요.
저희가 갔을 때는 사람이 많지도 않고 적지도 않은 애매한 그런 시간대라
1층에서 다른 손님분들과 밀착 아닌 밀착을 해서 먹었네요.^^;;ㅎㅎ
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쌈 엄청 푸짐하죠?
저희 이거를 그릇 바닥이 보이도록 먹고 왔습니다.
무엇보다 속이 더부룩하지 않아서 좋고
평소에 저랑 저희 가족이 쌈을 굉장히 좋아하는데 그래서 더 좋았어요. 완전 배터지게 쌈 먹는..
상추, 치커리, 겨자채 등 정말 맛,모양이 다양한 쌈야채가 담긴 접시가
그것도 테이블 양 쪽으로 두 접시씩 나와요.
아마도 제 생각엔 직접 키우기 때문에 이렇게 푸짐하게 줄 수 있을 거 같네요.
요즘 야채값이 워낙 비싸야죠ㅠㅠ...
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쌈 다음으로 나온 보쌈과 반찬입니다.
저희는 가서 1인분에 8천원짜리인 쌈밥정식 2인이랑,
1인분에 12,000원인 보쌈정식 2인을 섞어서 시켰습니다.
보쌈에 쌈 싸먹으니 더 굿! 굿!! 너무 행복했어요.><
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첫번째 반찬 세팅을 마치고 보쌈을 먹고 있는데
반찬이 연짱으로 연달아서 또 오더라구요.
이게 다 반찬들.. ㄷㄷㄷ 푸짐하고 맛도 다 깔끔해요.
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그리고 또 연짱으로 나오던 이 녀석.
넌 이름이 뭐냐?;; 이름도 모르지만 맛있게 먹은 물고기 튀김.
짭쪼름 고소~~
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글구 이건 조치원 약산쌈밥갈비의 밥입니다..
거두절미 하고 이 밥이 정말 별미네요.
미니 가마솥이라고 해야 하나요? 그러니까 돌솥에 밥이
일인분씩 옥수수와 완두콩 강낭콩 등과 함께 담아져 나오는데요.
흑미도 섞어 들어가 있는 이 밥은 정말 정말 정말 맛있었습니다.
밥 맛이 꿀 맛이라는 말이 이해가 팍! 갈 정도예요.
이 밥을 밥그릇에 덜어놓고 돌솥 누룽지 위에 물을 부으면요.
숭늉 완성이지요~^^
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된장찌개랑 밥이랑 먹으면, 완전 한그릇 뚝딱이더라구요.
그리고 쌈에 밥 싸고, 멸치젓갈인가? 그것도 올려 먹으면 맛있어요.
아~~~ 행복하다 ^^* 요즘 쌈밥이 왜이리 좋은지 말이죠 ㅎㅎㅎ
여러분도 몸에도 좋고 맛있는 쌈밥 추천~!
진정한 슬로푸드의 정석을 느끼실 수 있을 듯 해요~