출처 : 연어악깨
연어 샀음 반마리!!!왜냐면 난 악깨니까ㅋ요즘 핫하다길래 당장 시킴
+ 추가할개욥! 연어는 이럭개 세종류 있고 난 01번으로 시켜서 할인 됐다가 해동지랑 락교랑 사고 쿠폰까지 먹여서 저가격 나왔어!저기에 배송비 3000원 포함이고!
01번 연어의 가격은 62000원이야!!!
이거시 반마리의 모습 하앙 속살이 아주 먹음직스럽군
아 포장은 스티로폼에 아이스팩 많이 넣어져서 왔어
난 다시마로 숙성도 시켰어! 난 숙성을 더 조와하니까ㅋ
숙성시키고 사시미랑 초밥 해먹고 쌜러드도 해먹음 졸라 맛있어 쉬발;;;;;;; 다음에 또 시켜먹을 의향있어 외냐면 졸라 맛있으니까!!!!
끗. 아 짭시로의 불펌은 ㄴㄴ!
++ 숙성법을 알랴주지!
1. 연어를 일단 3등분한다! 4번 꼬리는 구이로 먹어도 돼! 난 구이 안먹어서 3등분만 했어!
2. 연억 들어갈만한 쟁반에 다시마를 깔고 (청주를 부리고 굵은소금을 뿌려준다) 하지만 청주랑 굵소금이 없으면 맛술하고 맛소금으로 해도 돼! 나도 그렇게 했는데 별차이 없었어
3. 연어를 올리고 연어에도 맛술과 소금을 뿌린다
4. 그 위에 다시마를 얹고 위에 과정을 반복한다
5. 마지막은 랩으로 밀봉해서 냉장보관!
아 그리고 하루 숙성시키고 난 다음에 꺼내서 다시마는 버리고 해동지에 감싸서 랩으로 싸서 냉장보관해!
그대신 이렇게 반마리 시킬거면 빨리 먹어야돼ㅠ 3일 지나면 연어에서 냄새 올라와서 거북해ㅠ 하지만 난 그러기전에 다 먹으니까 노상관ㅇㅅㅇㅋ
@그림꾼 맞아 거기서 냄새 졸라심해ㅠ 그래서 후딱 먹어치워야돼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
맛술이랑 청주 대신 소주 뿌려도되나? ㅎ
에.. .....소주는 안될거 같기도하고....ㅎ 여시가 해보고 알려주랔ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
나지난번에 소금이랑 맛술이랑 다시마해서 숙성시켰는데 맛술의특유단맛 플러스 소금짠맛만베여서 완전망쳤었어ㅜㅜ 어케해야맛있는숙성이될까ㅜㅜㅜ
너무 많이 뿌렸나보다 여시는ㅠㅠ 휘유 맛술은 그냥 발라준다는 느낌으로 쪼록쪼록하면서 뿌려주고 소금은 후라이에 뿌리는거처럼 조금만 뿌려봐!!
연어 롤이나 초밥해먹으려면 홀래디쉬소스 하나정도 추가하면 될까? 모텔에서 만들어먹게 남친이랑!! 숙성연어 잘라진거 주문하려구햇는데!! 넘 맛잇어보인다 사진 ㅠㅠ
난 홀래디쉬를 안먹어서 음....밥종류 먹을거면 그거랑 보니께 초밥소스도 사야겠어!!!
@연어악깨 오오 고마워!!!!
와....나도살까...
와 초밥 넘 영롱하다...나두담엔 통으로 사봐야지
여기꺼 맛있엉! 나 여기꺼 먹다가 은하수산거 시켜봤는데 몬가 양도 적은 느낌이고 맛도 별로 였어 다시 바른씨로 옴 ㅠ
헐 거기 별로야??? 처음에 거기꺼 먹으려고 했는데.....
와진짜맛나겟다..
마저 나 300g 슬라이스한거 첨 시켜서 오늘 처음먹어봣는데 넘넘 맛있더라 ㅠㅠ 진공포장으로 유ㅠㅠㅠ 다먹고 또시키려궁 !!!
나 이거 사서 넘 많아서ㅜㅠ 반은 얼렸는데 얼린걸로 뭘 하면 좋을까ㅠㅠㅠ
스테이크해도 되고 작게 주사위모양으로 잘라서 구운다음에 덮밥처럼 해먹으면 될거같애ㅋㅋ
와 짱이다
아 존나 먹고싶가................ ㅜ
회뜨는거알려주라,,,,
사진은 없고......ㅠ 댓초반에 보면 그림으로 설명해놓은거 있어ㅋㅋㅋ알아볼수 있으려나......ㅎ