부산 충무김밥 ^^

충무김밥 하면 원조는 당연 충무(통영)이겠지요^^ 어릴때부터 충무김밥을 엄청 좋아했던 저~~   몇년 전 충무 놀러 갔을 때 드뎌 원조 충무김밥을 먹어보는구나 하는 맘에 어찌나 설레이던지...   충무에서 유명한 충무김밥 집 두곳을 찾아가서 설레이는 맘으로 사먹었었죠   근데 이런...ㅠㅠ 제가 어릴 때 부터 먹어오던 그런 충무김밥 맛이 아니었어요   김치도 새콤달콤하지 않고 밑반찬으로 오징어와 어묵무침이 나와야하는데 오징어였나?어묵이었나? 둘중에 거의 한가지만 나오는데다가 무침 맛도 그닥~~~~ㅠㅠ 닝닝한 우거지국~~~ㅠㅠ   정말 실망했던 생각이 나네요   근데 막상 집에서 오징어랑 어묵 무침을 하면 부산 충무김밥 맛이 안나는거에요   간장에도 무쳐보고 고추장에도 무쳐보고 졸여도 보고~~~   뭔가 빠진 듯 한 맛 비슷하기는 한데 늘 먹던 그맛은 아닌~~~   하지만 얼마전 그 비법???을 알아냇어요^^ㅎㅎㅎ 어찌나 반갑던지~~~~ㅎㅎ   우선 오징어랑 어묵을 살짝 데쳐주고선 양념으로는 충무김밥 하면 원조는 당연 충무(통영)이겠지요^^ 어릴때부터 충무김밥을 엄청 좋아했던 저~~   몇년 전 충무 놀러 갔을 때 드뎌 원조 충무김밥을 먹어보는구나 하는 맘에 어찌나 설레이던지...   충무에서 유명한 충무김밥 집 두곳을 찾아가서 설레이는 맘으로 사먹었었죠   근데 이런...ㅠㅠ 제가 어릴 때 부터 먹어오던 그런 충무김밥 맛이 아니었어요   김치도 새콤달콤하지 않고 밑반찬으로 오징어와 어묵무침이 나와야하는데 오징어였나?어묵이었나? 둘중에 거의 한가지만 나오는데다가 무침 맛도 그닥~~~~ㅠㅠ 닝닝한 우거지국~~~ㅠㅠ   정말 실망했던 생각이 나네요   근데 막상 집에서 오징어랑 어묵 무침을 하면 부산 충무김밥 맛이 안나는거에요   간장에도 무쳐보고 고추장에도 무쳐보고 졸여도 보고~~~   뭔가 빠진 듯 한 맛 비슷하기는 한데 늘 먹던 그맛은 아닌~~~   하지만 얼마전 그 비법???을 알아냇어요^^ㅎㅎㅎ 어찌나 반갑던지~~~~ㅎㅎ   우선 오징어랑 어묵을 살짝 데쳐주고선 양념으로는 까나리 액젓,고춧가루,마늘,생강즙 약간,설탕,물엿,참기름으로 매콤달콤고소하게 조물 조물~~~ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_11257A494DE671EE258E6A cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11257A494DE671EE25" width=580 actualwidth="580" isset="true"> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_183388494DE67353140F22 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/183388494DE6735314" width=580 actualwidth="580" isset="true">     부산 충무김밥의 포인트 양념장은 까나리 액젓의 깊은 맛이 포인트였던거였어요^^ㅎㅎ 마니 넣으면 짜니 아주 약간만 넣어서는~~~ 왜 그 사실을 몰랐었는지....ㅠㅠ   충무김밥 깍두기도 있었음 좋았을텐데 마침 어제 다 먹어버려서 생략하고~~~ 고건 담에 담을 때 포스팅 할께요   오늘은 간단하게 충무김밥으로 점심을 해결했어요^^   앞으로는 종 종 만들어 먹어야겠어요^^ㅎㅎ   님들도 반찬 하시기 싫을 때 간단하게 충무김밥 어떠세요? 충무김밥은 유독 부산분들이 좋아하시는 거 같더라구요 어릴 적부터 자주 먹어서 그런지~~~ㅎㅎ   신나는 공휴일 즐겁고 행복하게들 보내세요 어린이날인데 자꾸 왜 제가 선물을 받고 싶은지...^^       으로 매콤달콤고소하게 조물 조물~~~ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_11257A494DE671EE258E6A cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11257A494DE671EE25" width=580 actualwidth="580" isset="true"> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_183388494DE67353140F22 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/183388494DE6735314" width=580 actualwidth="580" isset="true">     부산 충무김밥의 포인트 양념장은 까나리 액젓의 깊은 맛이 포인트였던거였어요^^ㅎㅎ 마니 넣으면 짜니 아주 약간만 넣어서는~~~ 왜 그 사실을 몰랐었는지....ㅠㅠ   충무김밥 깍두기도 있었음 좋았을텐데 마침 어제 다 먹어버려서 생략하고~~~ 고건 담에 담을 때 포스팅 할께요   오늘은 간단하게 충무김밥으로 점심을 해결했어요^^   앞으로는 종 종 만들어 먹어야겠어요^^ㅎㅎ   님들도 반찬 하시기 싫을 때 간단하게 충무김밥 어떠세요? 충무김밥은 유독 부산분들이 좋아하시는 거 같더라구요 어릴 적부터 자주 먹어서 그런지~~~ㅎㅎ   신나는 공휴일 즐겁고 행복하게들 보내세요 어린이날인데 자꾸 왜 제가 선물을 받고 싶은지...^^