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해운대 센텀시티에서 요즘 뜨고 있는 고급중식당 「팔선생(八先生)」
「팔선생(八先生)」은 고급중식당으로 전국적인 체인점인데
부산에는 세계최대백화점인 신세계백화점 식당가와
센텀시티 센텀Q상가 (1층) 에 있으며
이번에 방문한곳은 센텀시티점이다.
「팔선생(八先生)」의 분위기는 가족외식과 연인들의 데이트
근처 직장인들의 저녁회식에 아주 좋은 분위기이며
음식의 종류가 평소 접하지 못한 다양한 중식요리가 있으며
메뉴판의 음식명이 중국식 발음으로 되어 있어
종업원(친절한 훈남)의 도움을 받아 주문하는것이 좋을것 같다
금번 「팔선생(八先生)」의 방문은 번개모임은
★부산맛집기행★ [사자왕]의 주선으로 이루워졌는데
역시 기대를 저버리지 않는 멋진 만찬이었습니다.
센텀시티 홈플러스 뒤 센텀Q상가 1층
2층에서 내려다본 ~~
(1층는 테이블로 구성)
2층은 테이블과 8인용 룸 2개로 구성
(8인용 룸은 확장 가능)
연륜이 배어있는 메뉴판
기본 도우미
(사실 요리에 집중하니 손이 안가더군요.ㅋㅋ)
중식의 느끼함을 잡아주고
분위기와 음식맛을 배가시키는 주류
[연태고량(烟台古粮) 34도 250mm ]
1번째로 나온 홍홍화화(사천식 새우요리)
(탱글탱글한 새우의 식감과 약간의 매콤함을 느낄수 있습니다)
탱글탱글한 새우
2번째로 나온 꿔바로우(북경식 탕수육)
얇은 등심고기에 찹쌀가루를 입혀 튀긴 것으로 추정되며
훈남 종업원이 테이블에서 직접 해체하여 줍니다
겉은 촉촉하며 안은 빠싹한 것이 식감이 우수하더군요
한점 드세요!!!
3번째로 나온 텐쌍체위피체쟈
가지의 씨와 껍질을 제거한 후 빵가루를 입혀 튀긴 후
새콤 달콤한 칠리소스를 뿌려 나오는데
가지요리라고 알려주지 않으면 가지인지 모를 맛입니다
4번째로 나온 하이샌파웬텔
돼지 족발고기과 다양한 해물을
전분을 가미한 비법소스로 볶은 광동식 요리로 추정 됨
돼지족발고기도 각종 향신료와 약재로 미리 삶아 내어
족발 특유의 향이 아주 부드럽게 나는 것이 좋더군요
5번째로 나온 쌍라파이구
돼지 쪽갈비를 사천식 양념으로 튀긴것으로
매콤하면서 고소한 것이 적극 추천하는 메뉴입니다
6번째로 나온 씨즈뉴뤄우
시각적인 재미를 위하여 접시에 알코올 불을 부쳐 나온다
호일을 칼로 자르면
소안심을 주재료로 하여 각종 야채와 양념을 호일에 감싸 볶은 요리가 나옵니다
(소고기를 많이 볶아서 인지 고기가 약간 질긴 것이 흠이다)
식사 -볶음밥
(매콤한 것이 맛있더군요)
식사 - 짬뽕
(국물이 찐한 것이 좋습니다)
식사 -짜장면
(옆 테이블 음식-비주얼 굿)
식사 -중국식 냉면
(옆 테이블 음식)
카페지기 [사자왕]님의 수고 덕분에
고급 중식을 맛본 하루 였습니다
함께한 ★부산맛집기행★ 회원님들 만나서 반가웠고
맛난 음식을 저련한 가격에 먹을수 있도록 배려한
센텀시티 고급중식당 「팔선생(八先生)」
관계자분들께 감사드립니다
첫댓글 후기즐감합니다
너무너무 잘하셨어요~^^
감사합니다~~~
아이구!!
첫 사진을 보자마자 나오는 감탄사였어요. ㅎㅎㅎ
정성들여서 찍으시니까 요런 작품이 탄생하는 거군요. ㅎㅎㅎ
산그림자님의 포스팅, 아주아주 멋집니다. ^^*
과분한 칭찬 고맙습니다
함께한 자리 덕분에 즐거웠습니다.
조명 덕분만은 아닌듯. .
음식이 살아 튀어 나올듯하네요
보기만 해도 맛이 느껴지는데요~
멋진 사진,후기 잘보고 갑니다^^
감사합니다.
음삭의 데코레이션, 조명, 분위기 3박자가 맞아서~~~
순야님의 첫사진 감탄과 해마루님의 음식이 살아 튀어 나올듯하다는 표현에 완전 공감합니다^^
산그림자님의 후기 솜씨가 예사롭지 않아 보입니다^^
벌써 번개에서 2번째 뵙습니다~~
앞으로도 좋은 모임에서 자주 뵙기를~~
이제는 우수회원 등업 신청할 때가 지난 것 같은데 챙겨 보시지요.
곧 신청하도록 하겠습니다~~
올리신 멋진 요리 사진을 보며~ 잠시 눈을 감아보며 ~ 그날의 요리를
느끼게 합니다.. 오랜만 만나 무척 반가웠으며 ~ 늘 건강하고 행복한 날들이시기를 !!
만나서 반가웠습니다.
J화공J 님의 후기에 비하면 허접합니다~~
역시!!
사진이 틀립니다~
와우~
산그림자님~
후기 감상하고 갑니다~
하하노님의 칭찬 감사합니다~~
아이~쿠!! 넘 즐감했습니다.^^
계속 즐거운 후기 부탁드립니다.
감사합니다~
그날 첫 만남 즐거웠습니다
앞으로 좋은 자리에서 자주 뵙도록 하겠습니다
만나뵈서 반가웠어요~~^____^
7월 마무리 잘하셔요~~
멋진 후기 잘봤습니다.
다른 모임에서 또 만나요~^^*
내 빼고 가기 이끼 음기.?