스크랩 브로콜리 된장무침

[아름다이 함께]

오늘 소개 해드릴 사찰음식은 브로콜리 된장무침입니다()

오늘 올린 사진은 사랑하는 와이프의 아토피 증세완화를 위해♪

피곤한 일요일에 무척이나 열심열심!!!!!!!!!!!!

중요한 것은 요리라곤 한번도 한적이 없다네요

건데 어찌 이리 잘하시는지요~

게다가 이렇게 셋팅도 이느낌, 저느낌나게~'느낌 아니까~'

자 그럼 한번 만들어볼까요^*

사찰음식 만들기 브로콜리 된장무침

재료: 브로콜리 , 된장, 들깨, 찹쌀가루, 채수

사찰음식 만들기

1. 브로콜리는 먹기 좋게 잘라서 끓는 소금물에 슬쩍 데친다.

* 데친 후에는 여열이 남아 있어서 색이 변할 수 있으니 펼쳐서 식힌다.

* 밑동도 잘라서 사용한다.

2. 된장과 들깨가루, 찹쌀가루에 채수를 잘 섞어서 약한 불에서  끓인다.

3. 2를 식혀서 브로콜리랑 잘 버무린다.

누구나 할 수 있는,

쉽지만 특별한 맛을 느낄 수 있는 브로콜리 된장무침이랍니다.

한번 해보세요!

[풍경]

브로콜리, 된장, 들깨가루...모두가 몸에 이로운 음식인데
조화되어 맛이 기가 막힐듯 합니다.
초장에 찍어먹거나 두부에 버무려먹는 브로콜리와는 다른 맛을
체험하겠습니다.
감사합니다.()

[演菩提(연보리)]

들깨가루랑 된장을 넣어 살짝 끓여주는군요. 한 번 해봐야겠어요. ^^*