정말 간만에 돼지고기 먹으러 출동한듯 싶습니다.
사실 요즘은 회가 땡기는데 이상하게 육식만 하게 되네요..ㅠ.ㅠ
암튼 호성고기마을은 정육점을 겸하고 있어서 갈비는 확실히 진짜 돼지갈비더군요.^^
그럼 생구이보다는 확실히 양푼갈비가 나은 호성고기마을 구경하시죠.ㅎㅎㅎ
주소: 전북 전주시 덕진구 호성동 1가 733-8
전화번호: 063-242-5285
위치 찾기가 애매해서 주소 올려봅니다.
전주 북초등학교 근처니까 네비양에 힘을 빌리세요.^^
양푼갈비를 먹으러 왔지만 생구이 모듬이 있길래 2인분씩 주문했습니다.
연탄불이 들어오네요.
돼지생구이 2인분
삼겹살, 목살, 갈매기살 그리고 돼지껍딱 쬐끔으로 구성되어있습니다.
상차림은 평범합니다.
근데 요 마늘쫑 멸치조림이 상당히 맛깔나네요.^^
항정살 비스무리 생긴녀석이 갈매기살입니다.
사진 찍으랴 구으랴...아주 개판이 됐네요.ㅠ.ㅠ
우선 잘익은 갈매기살을 소금에 슬쩍 찍어서...
음~ 육즙이 가득하니 쫄깃한 식감이 아주 좋네요.^^
이번엔 목살을 양파와 함께...
겹살이는 마늘쫑 조림과 함께...ㅋㅋ
근데 김치에 싸먹는 목살이 대박이네요.^^
딱 소면에 어울릴만한 김치인데
담백한 목살과 같이 먹으니 다른 양념이 필요없습니다. 따~~봉!!
계속 김치와 함께 먹어줬습니다.ㅎㅎ
막판에 쌈도 한번 싸먹고...
마무리로 돼지껍딱을 구웠는데...
얘는 콩가루를 주는것도 아니고 딱히 같이 먹을게 없더군요.ㅠ.ㅠ
이어서 양푼갈비 2인분..
떡을 치우니 안쪽에 갈빗대가 수줍게 숨어있네요.
거대한 위용을 드러낸 돼지갈비..
요런 고기로만 나와준다면 정말 대박이라 아니할 수 없습니다.^^
적당히 매콤한대다가 과일을 많이 갈아넣었는지
고기도 부들부들하고 단맛도 질리지 않아서 만족스럽네요.^^
갈비는 뜯어야 제 맛이지만
경로 우대사항이 투철해서 양보했습니다.ㅎㅎ
요런 양푼에 밥 볶는건 기본이죠.^^
근래 먹었던 양푼볶음밥 중 최고네요.ㅋㅋ
정말 싹싹 다 긁어 먹었습니다.
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필수항목 |
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상 호 명 |
호성고기마을 |
주소/위치 |
전주시 덕진구 호성동 1가 733-8 전주 북초등학교 옆.. |
메뉴/가격 |
돼지생구이 모듬 12000냥, 돼지 양푼갈비 10000냥 |
전화 번호 |
063-242-5285 |
북초등후문에있는곳이네요ㅋ그냥고기만파는줄알았어요 근처니까 한번꼭가봐야겠어요
지난번 다시 갔더니 맛이 살짝 변했드라구요...참고하세요.ㅠ.ㅠ