신비한 옥수수의 효능
예로부터 곡식 중의 보약이라 일컬어지고 있는 옥수수는 위와 신장을 보호하고 고혈압이나 신장병, 양기에 좋은 식품으로 전해져 오고 있다.
옥수수의 효능에 대해 본초강목에는 속을 편하게 해 주고 위장의 기능을 도와 준다.
뿌리와 잎은 소변이 나오지 않을 때와 담석으로 고통이 있을 때 쓰면 좋고
수염은 콩팥 이상으로 인한 붓기를 빼 주는 데 효과적이라고 기록돼 있다.
방약합편에는 건위 및 이뇨 촉진 효과가 있고 구미를 돋운다고 기록돼 있다.
옥수수의 성분을 보면 대부분이 탄수화물이고 단백질은 알곡 겉껍질 부분 각질층에 분포되어 있다. 그 외에 지방류와 알카로이드류, 비타민 B1,B2,E,K,나이아신과, 칼슘, 인, 철분, 등의 무기질이 함유되어 있다.
특히 옥수수 배아에는 신경조직에 작용하는 레시틴이 들어 있고 피부의 건조와 노화를 예방하는 비타민 E, 그리고 잇몸 질환 치료에 효능이 우수한 베타시토스테롤이란성분이 다량 함유되어 있다.
옥수수의 약리작용을 보면 알곡은 주로 위장과 폐를 보하며 긴장 완화, 이뇨 작용이 우수하며 수염은 이뇨 작용, 이담 및 지혈 작용, 혈당 강하 등의 효능이 있는 것으로 알려져 있다.
한 편 민간 요법으로 옥수수 기름을 습진, 두통, 천식, 혈관 신경증 등으로 발생하는 부종에 사용하여 왔으며 하루 2-3회 정기적으로 복용하면 대머리 방지에 효과적이라고 전해오고 있다.
또한 육류섭취가 많은 선진국에서는 탄수화물과 식이섬유 보충식품으로 옥수수 가공식품의 소비량이 증가하고 있다.
옥수수는 쪄서 간식으로 먹거나 차, 술, 국수, 묵, 샐러드,등으로 일상생활에서 널리 이용되고 있다. |
첫댓글 옥수수가 그냥 비상식량이고 간식거리 정도로만 알았는데 많은 효능을 가지고 있네요.^^ 감사합니다.
요즘 옥수수차 마시고 있습니다.ㅎㅎ..
좋은정보 잘봅니다.^^. 감사합니다.^^.
옥수수의 효능과 효과에 대한 좋은 정보 감사드립니다.
옥수수에 좋은 점에 감사합니다.
옥수수 정말 좋아하는데 올해는 한번도 먹어보질 못한 것 같습니다. 옥수수를 섭취해야 할 것 같습니다. 감사드립니다.김욱자님.
옥수수 좋아하는 남편과 아이들 덕에 매일 옥수수 찌고 있어요.
이렇게 여러모로 좋은지 몰랐네요^^ 고맙습니다~
옥수수 참 좋아하는데...... 너무 많이 먹다가 역효과 나면...... 좋은 정보 감사합니다.
옥수수에 대한 유용한 정보 감사합니다.
신비한 옥수수의 효능에 대한 좋은 정보 올려 주셔서 감사드립니다.
옥수수가 정말 몸에 좋은 식품이네요. 유전자조작 옥수수때문에 염쳐스럽지만......언젠가 본 sbs의 옥수수의 습격을 보았는데 미국이 수출하는 옥수수의 90%가 유전자조작옥수수더라구요. 제초제에도 죽지않는 옥수수...... 역시 우리토종이 어디서나 안심입니다 ^^