<p class="cafe-editor-text">👉구기자의 효능.<br /><br />구기자의 <br />한의학적 특징 <br />자양강장, 노화방지.<br /><br />구기자는 <br />혈액순환을 원활하게 하고 콜레스테롤 수치를 감소시키는데 도움이 됩니다. <br /><br />진시황제가 <br />먹은 불로장생초로도 유명한 붉은 구기자 열매는 예로부터 약재로 많이 활용하였습니다. <br /><br />고의서에 따르면 <br />간과 신장에도 좋아 장복하면 추위와 더위를 견디는 힘이 강해지고<br />정이 보해져서 수명을 연장시킨다고 알려져 있습니다.<br /><br />1.면역력 강화<br /> 노화방지 미용개선효과.<br /><br />구기자의 <br />비타민C등 비타민류와 폴리페놀,카로티노이드 성분들은 체내에서 항산화작용 통해 성인병 예방과 개선에 도움을 줍니다. <br /><br />또한 <br />기미, 주름 등의 피부 개선과 피부 노화방지에 도움을 줍니다.<br /><br />연구에 따르면 <br />구기자 추출물이 콜라겐을 구성하는 물질의 합성을 도와 콜라겐 생성을 촉진하는 효과가 있다고 <br />알려져 있습니다.<br /><br />또한 <br />일본 학계의 연구에 따르면 <br />구기자 추출물을 투여한 노화된 실험쥐의 IL-2활성이 성숙한 쥐 수준으로 회복되었다고 합니다.<br /><br />또한 <br />쥐의 세포성 <br />면역 반응이 현저하게 증가하고<br />면역 T-세포의 증식이 강화되는 연구를 보면 면역력 강화에도 도움이 되는 것으로 보입니다.<br /><br /><br />2.체내 중금속 배출.<br /><br />구기자에는 <br />항산화 작용을 하는 타닌 성분이 들어있습니다. <br /><br />이 성분은 <br />체내의 중금속을 흡착해 <br />배출하는 효과가 있습니다. <br /><br />또한 <br />쥐를 이용한 국내 연구에 따르면 구기자 추출물이 발암물질인 다이옥신 독성을 완화 시켰다고 합니다.<br /><br /><br />3.알츠하이머병 및 치매억제.<br /><br />구기차 <br />추출물은 뇌에 베타 아밀로이드(단백질)이 침착되는 것을 막아 알츠하이머병 및 <br />치매를 억제·보호하고 기억력 <br />향상에 도움이 된다는 <br />연구결과가 나왔습니다.<br /><br /><br />4.혈액순환 촉진.<br /><br />구기자의 <br />비타민p라 불리는 루틴·<br />헤스페리딘 등의 성분은 혈액 순환을 촉진하여 냉증과 부종을 개선하는데 도움을 줍니다.<br /><br /><br />5.체내 콜레스테롤 저하.<br /><br />구기자에는 <br />당분의 대사를 촉진하는 <br />비타민B1과 지방의 연소를 촉진하는 비타민B2, 지방축적을 방지하는 베타인 성분이 포함되어 있습니다.<br /><br /><br />6.베타인 성분 간기능 <br /> 개선과 지방축적 방지.<br /><br />구기자과 <br />식물에 포함 된 베타인(Betaine)은 항 지방간 작용이 있으며 구기자의 추출물도 항 지방간 작용 및 간 기능 보호 능력이 있는 것으로 시사되고 있습니다.<br /><br />구기자에는 <br />베타인 성분이 그램당 약 10.52mg이 함유되어있습니다.<br /><br />베타인 성분은 <br />동맥경화, 고혈압, 간기능에 도움을 주는 성분으로 알려져 있습니다. (청양 구기자시험장)<br /><br /><br />7.혈압강하. 혈압안정효과.<br /><br />실험용 <br />쥐와 토끼를 이용한 실험에서 <br />구기자 열매 추출물과 뿌리·껍질 추출물이 혈압 강하와 콜레스테롤 저하 작용이 있다고 <br />발표되었습니다. (일본)<br /><br /><br />8.여성호르몬 균형.<br /><br />구지자의 <br />성분 중 β- 시토스테롤(β-sitosterol)은 콜레스테롤 흡수 저해 외에 호르몬 작용에 관여해 여성월경전 증후군(PMS)과 경년기 증상 완화에 도움을 줍니다.<br /><br /><br /><br />9.구기자 복용법.<br /><br />말린 <br />구기자를 궁합이 잘 맞는 대추 등 다른 재료와 달여서 먹을 수 있습니다.<br /><br />조청이나 <br />꿀과 함께 혼합해 먹을 수 있습니다.<br /><br />술을 담가 먹을 수 있습니다.<br /><br />진도에서는 <br />홍주'라는 술로 만들어 판매됩니다.<br /><br />또한 <br />구기자차로 이용해 마실 수 있습니다.<br /><br />10.구기자차 만드는 방법.<br /><br />1. <br />말린 구기자를<br />기름을 두루지 않은 <br />후라이팬에 붓는다.<br /><br />2. <br />후라이팬이 <br />달궈질 때까지 센 불로 하다가 중불로 볶아줍니다.<br /><br />3. <br />구기자가 <br />타지 않게 1~2분 내외로 <br />살짝 볶아 줍니다. <br /><br />주걱으로 <br />계속 저어주어 <br />구기자가 타지 않게 하는 것이 중요합니다. <br /><br />잠깐만 방심해도 <br />금방 검은색으로 타버릴 수 있으니 <br />불 조절과 주걱질 그리고 시간을 최소화해야 합니다.<br /><br />4.<br />냄비에 <br />찬물을 채운 후 볶은 구기자를 넣어줍니다. <br /><br />양은 <br />2리터의 물에 볶은 구기자 3주먹(30g) 정도면 진하게 우러나오는 구기자 차가 됩니다.<br /><br />5.<br />이렇게 넣은 후 <br />약 20분간 팔팔 끓여 줍니다. <br /><br />끓여 주면 <br />구기자의 수용성 유효 성분들이 우러나오게 됩니다. <br />맛은 단맛이 있는 진한 차가 됩니다.<br /><br /><br />👉구기자 끓인 물 활용- 밥짓기.<br /><br />입맛이 없을 때 <br />볶은 구기자 끓인 물을 이용해 밥을 하면 달작지근한 <br />구기자 영양밥이 됩니다.<br /><br /><br />👉구기자반찬 만들기 <br /> 구기자 초절임.<br /><br />구기자 초절임은 <br />발효식초에 꿀을 함께 넣어 발효,숙성을 시키기 때문에 <br /><br />항산화와 해독기능이 있는 타닌과 베타인 성분의 용출을 돕고 체내 흡수율을 높여줍니다.<br /><br />재료: 천연발효식초, 건 구기자. 꿀<br /><br />방법.<br /><br />구기자와 식초, 꿀을 <br />3:3:1 비율로 섞어줍니다. <br /><br />만약 <br />발효식초 500ml라면 <br />꿀 150mg을 먼저 혼합한 후에 건구기자 500을 넣어 잘 섞어 줍니다. <br /><br />이 혼합물은 <br />냉장고에 넣어 2주,정도 <br />숙성시키면 됩니다.<br /><br /><br />👉구기자 가루 내어 먹기.<br /><br />구기자를 <br />가루로 만들어 보관하면 <br />보관이 용이하고 영양성분을 흡수하는데도 도움이 됩니다. <br /><br />또한 <br />구기자 가루를 따뜻한 물에 넣어 차처럼 마셔도 됩니다.<br /><br /><br /><br />👉구기자 부작용과 과복용 위험.<br /><br />구기자에는 <br />알칼로이드 성분이 미량 들어있고 베타인 등 많은 유효성분이 들어 있습니다. <br /><br />구기자를 <br />과량복용하면 체질에 따라 복통, 설사 등 부작용을 유발 시킬 수 있습니다.<br /><br />속이 차고 <br />소화기관의 기능이 떨어져 있는 사람들은 먹지 않는 것이 <br />더 좋을 수 있습니다. <br /><br />한방에서도 <br />구기자 자체는 독이 없다고 되어있으나 <br /><br />소화기관이 <br />약하고 입맛이 떨어진 <br />소음인의 경우 복통이나 설사를 일으킬 수 있다고 말하고 있습니다.<br /><br />구기자 적정 복용량은?<br /><br />적당량의 구기자를 복용합시다.<br /><br />부작용 걱정없는 양은 하루 10알~20알 정도가 적당합니다.<br /><br />많게는 40~50알 정도의 분량을 복용하기도 합니다.<br /><br />위장장애가 <br />잧은 분들은 처음에는 하루 5알 정도에서 천천히 복용량을 늘리고, 몸에 조금이라도 무리가 느껴질 경우 복용량을 줄이거나 중단해야 합니다.<br /><br />구기자에 <br />들어있는 단백질 분해 효소성분 등은 항응고제인 와파린과 상호작용하여 출혈 등 좋지 않는 작용이 일어날 수 있습니다.<br /><br />구기자의 <br />일부 성분은 혈압강하제와 같이 복용할 경우 상호 작용해 약효를 증가 시키거나 저혈압이 될 수 있습니다.<br /><br />임산부 또는 <br />수유 중인 여성의 경우 구기자 차는 도움이 된다고 알려져 있지만 과량복용은 자제해야 합니다. <br /><br />특히 <br />구기자 잎·껍질·뿌리의 섭취는 금지해야 합니다. <br /><br />또한 <br />체질에 따라 <br />구기자를 복용하면 생리이상 등의 문제도 발생할 수 있다고 합니다.<br /><br />일부 <br />체질에 따라 알레르기 증상이 심각하게 나타날 수 있습니다.</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9955D1335A1E64CD1C' class="txc-image" /></p>
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첫댓글 구기자와 꿀
생 구기자를 꿀에 담구어 효소내리면 명약