인천토종학교 10월16일 수업결과

[소자농(인천)]

오늘은 한지형 마늘 심기를 했습니다.
거창마늘과 코끼리마늘을 심었습니다.

9월중순에 심은 완주지역 난지형 흰마늘이 벌써
20cm정도 자랐습니다. 난지형마늘과 한지형마늘의 특성을 비교 관찰합니다.

인천지역에서 난지형 마늘 농사가
무난하게 되고 있습니다. 기후가 빠르게 바뀌고 있습니다.

서울 원지동 옛골마을에서 재배하여 오던 긴호박으로 호박씨 채종방법도 익혔습니다. 호박씨는 물에 뜨는 것을 채종합니다.

가지는 노랑색으로 될때 갈라서 말린후 물에 불려 주물거려 씨를 빼냅니다.

점심식사도 즉석에서 밭에 있는 채소로 한상차림을 했습니다.토란에 안동무를 넣은 된장국도 먹을 만합니다.

잎채소도 솎아주고

고구마도 수확했습니다. 물고구마, 호박고구마,속노랑고구마

내년 신입생들과 고구마 순내는 실습을 통해 토종고구마를 증식해보게습니다.

오이씨앗도 채종했습니다. 토종오이는 이무렵 밭에서 농익어 먹을 수 없는 것에서 채종하는 것이 튼튼한 씨앗을 얻을수 있습니다. 올해 인천토종학교는 청주오이 한 종류를 심고 채종합니다.

[텃밭(아산)]

좋은 시간들 보내셨네요.
보기만 해도 힐링이 되네요.

[두실마당]

보람 있는 시간들 이십니다~