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<div _ngcontent-ng-c2583254531="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><p data-sourcepos="1:1-1:137">트랜스지방은 불포화지방의 일종이지만, 포화지방보다도 건강에 더 해로운 지방입니다. 트랜스지방 섭취는 혈중 저밀도 콜레스테롤(LDL) 수치를 높이고, 고밀도 콜레스테롤(HDL) 수치를 낮춰 심혈관 질환의 위험을 증가시키는 주요 원인 중 하나입니다.</p><p data-sourcepos="5:1-5:28"><strong>트랜스지방이 LDL 콜레스테롤을 높이는 이유</strong></p><p data-sourcepos="7:1-7:127">트랜스지방은 불포화지방산의 일종이지만, 분자 구조가 특이하여 우리 몸에서 포화지방과 유사하게 작용합니다. 이러한 작용 방식 때문에 트랜스지방은 LDL 콜레스테롤 수치를 높이고, HDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과를 나타냅니다.</p><p data-sourcepos="9:1-9:20"><strong>트랜스지방이 많이 함유된 음식</strong></p><ul data-sourcepos="11:1-16:0">
<li data-sourcepos="11:1-11:37"><strong>가공식품:</strong> 과자, 빵, 도넛, 케이크, 쿠키, 초콜릿 등</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:30"><strong>튀김류:</strong> 감자튀김, 치킨, 도넛, 고로케 등</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:36"><strong>마가린, 쇼트닝:</strong> 빵이나 과자를 만들 때 사용되는 지방</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:22"><strong>팝콘:</strong> 특히 전자레인지용 팝콘</li>
<li data-sourcepos="15:1-16:0"><strong>냉동식품:</strong> 피자, 만두, 핫도그 등</li>
</ul><p data-sourcepos="17:1-17:20"><strong>트랜스지방 섭취를 줄이는 방법</strong></p><ul data-sourcepos="19:1-23:0">
<li data-sourcepos="19:1-19:54"><strong>가공식품 섭취 줄이기:</strong> 과자, 빵, 튀김류 등 가공식품 섭취를 줄이는 것이 중요합니다.</li>
<li data-sourcepos="20:1-20:72"><strong>식품 성분표 확인:</strong> 식품을 구매할 때 트랜스지방 함량을 확인하고, 가능한 한 트랜스지방 함량이 낮은 제품을 선택합니다.</li>
<li data-sourcepos="21:1-21:49"><strong>집에서 직접 요리:</strong> 집에서 직접 요리하면 트랜스지방 사용을 줄일 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="22:1-23:0"><strong>건강한 지방 섭취:</strong> 트랜스지방 대신 불포화지방산이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. (예: 올리브 오일, 견과류, 생선 등)</li>
</ul><p data-sourcepos="24:1-24:9"><strong>참고 자료</strong></p><ul data-sourcepos="26:1-28:0">
<li data-sourcepos="26:1-26:412">식품의약품안전처: <response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><link-block class="ng-star-inserted"><a rel="noopener" externallink="" _nghost-ng-c3018912144="" jslog="197247;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_f87b569ad4d8b3dd&quot;,&quot;c_8cb1e4b226a054d0&quot;,null,&quot;rc_c98eb4eb0c141b55&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]]" s://.mfds.go.kr/eng/brd/m_15/view.do?seq=70011&amp;srchFr=&amp;srchTo=&amp;srchWord=&amp;srchTp=&amp;itm_seq_1=0&amp;itm_seq_2=0&amp;multi_itm_seq=0&amp;company_cd=&amp;company_nm=&amp;page=2">https://.mfds.go.kr/eng/brd/m_15/view.do?seq=70011&amp;srchFr=&amp;srchTo=&amp;srchWord=&amp;srchTp=&amp;itm_seq_1=0&amp;itm_seq_2=0&amp;multi_itm_seq=0&amp;company_cd=&amp;company_nm=&amp;page=2</a></link-block><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></li>
<li data-sourcepos="27:1-28:0">질병관리청 국가건강정보센터: <response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><link-block class="ng-star-inserted"><a rel="noopener" externallink="" _nghost-ng-c3018912144="" jslog="197247;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_f87b569ad4d8b3dd&quot;,&quot;c_8cb1e4b226a054d0&quot;,null,&quot;rc_c98eb4eb0c141b55&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]]" s://.nhlbi.nih.gov/health/blood-cholesterol">https://.nhlbi.nih.gov/health/blood-cholesterol</a></link-block><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></li>
</ul><p data-sourcepos="29:1-29:9"><strong>주의 사항</strong></p><ul data-sourcepos="31:1-32:48">
<li data-sourcepos="31:1-31:71">트랜스지방 섭취는 LDL 콜레스테롤 수치를 높여 심혈관 질환의 위험을 증가시키므로, 가능한 한 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="32:1-32:48">건강한 식습관을 유지하고, 규칙적인 운동을 하는 것이 심혈관 건강에 도움이 됩니다.</li>
</ul></div>
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<li data-sourcepos="11:1-11:37"><strong>가공식품:</strong> 과자, 빵, 도넛, 케이크, 쿠키, 초콜릿 등</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:30"><strong>튀김류:</strong> 감자튀김, 치킨, 도넛, 고로케 등</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:36"><strong>마가린, 쇼트닝:</strong> 빵이나 과자를 만들 때 사용되는 지방</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:22"><strong>팝콘:</strong> 특히 전자레인지용 팝콘</li>
<li data-sourcepos="15:1-16:0"><strong>냉동식품:</strong> 피자, 만두, 핫도그 등</li>
</ul><p data-sourcepos="17:1-17:20"><strong>트랜스지방 섭취를 줄이는 방법</strong></p><ul data-sourcepos="19:1-23:0">
<li data-sourcepos="19:1-19:54"><strong>가공식품 섭취 줄이기:</strong> 과자, 빵, 튀김류 등 가공식품 섭취를 줄이는 것이 중요합니다.</li>
<li data-sourcepos="20:1-20:72"><strong>식품 성분표 확인:</strong> 식품을 구매할 때 트랜스지방 함량을 확인하고, 가능한 한 트랜스지방 함량이 낮은 제품을 선택합니다.</li>
<li data-sourcepos="21:1-21:49"><strong>집에서 직접 요리:</strong> 집에서 직접 요리하면 트랜스지방 사용을 줄일 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="22:1-23:0"><strong>건강한 지방 섭취:</strong> 트랜스지방 대신 불포화지방산이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. (예: 올리브 오일, 견과류, 생선 등)</li>
</ul><p data-sourcepos="24:1-24:9"><strong>참고 자료</strong></p><ul data-sourcepos="26:1-28:0">
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한국의 실상
트랜스지방 음식 나쁜 저밀도 콜레스테롤 (LDL) 높아져요
우상호
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25.02.21 21:36
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