전남 순천의 웃장엔 토렴식의 국밥집이 있어서 더운날인데도 불구하고
산행후 다녀왔지요
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요즘 웃장쪽엔 현대화 사업일환으로
개보수가 마무리 되어지드라구요.
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웃장쪽에는 주차장이 없어서 아쉬웠는데
주위에 서너군데의 주차장이 생겨났구오
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시장건물은 낡았지만
내부 개보수관계로
많이 좋아 졌드라구요.
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통로도 좋아졌구
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가까운곳에 화장실도 있구요
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주차장 한켠에 담벼락의 시도 쓰여있구요
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깔끔해진 시장속에는
국밥집 골목이 있는데
그중에 한곳을 가봅니다.
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전주에서 순천쪽으로 내려오다가 순천입구에 괴목역이 있지요.
그곳이 생각나 괴목국밥집으로 고고씽~~
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국밥을 주문해보고요..
국밥내용물엔 돼지 머릿고기가 들어가네요..
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이곳 국밥집에는 일제시대 강점기부터 자리잡은
웃장의 생활모습이 사진으로
담겨있네요.
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괴목국밥집의 쥔장님이
어느 잡지책에도 소개가 된모습이 스크랩 되어있네요
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남들이 3일도못버틸일을
지금까지10년 앞으로 또10년..을 한다는게 쉬운일이 아닐수 없죠.
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국밥용 머릿고기 손질 중이드라구요.
깔끔합니다.
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국밥이 먼저 나오기전에
요런게 나오네요.??
이건 전부 주는거라고 하시더군요.
피순대1개 찹쌀순대2개
글고 머릿고기 약간
살짝데친 부추...
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내장이 안보입니다..
물어봤더니
특화사업으로 실용신안 등록으로 인하여
내장이 없다고 하드라구요..
즉!!
내장으로 국이 만들어진게 아니고
순수히 머릿고기로만 끓여내 국밥이라고
하드라구요..오~~호^^
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요렇게 한쌈 해보고요..
쐬주가 생각났지만
식사후 전주로 이동해야해서
술은 참았는데 참는게 고역이드라구요 ㅡ..ㅡ;
담번에는 일박하면서 쐬주를 먹어볼랍니다.
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토렴식 국밥이 나왔습니다..
전주쪽 국밥식이 아닌 순천쪽의 국밥
참으로 깔끔합니다.
잡내도 없구요..
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토렴식 국밥에는 콩나물이 들어있네요..
해장으론 와따겠어요^^
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다대기를 풀어서
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요로코롬 한입 먹으니깐
?? 어??어어??
잡내가 없어요..ㅋ
양념맛도 나질않구요..
희한합니다.
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마구마구 숟가락이 제입으로 들어옵니다.
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뙤약볕이 내리쬐는 요즘
폭염으로 고생하시면서
입맛이 없을때
국밥 한그릇 어떻습니까???
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첫댓글 돼지국밥 보다 국물이 훨씬 깔끔히 보이네요^^ 맛나보이네요~~
여행가실일있으면 드려보세요^^
개운해보이네요~~^^
콩나물국처럼 깔끔했답니다..
우와 한그릇 즐기고 싶네요^^
정말 맛난 국밥이지요
콩나물 잘못 들어가면 음식 본연의 향이 사라지던데 다행히 잘 어울렸나봅니다^^ 저도 휴가 가고싶습니돠~ㅎ
토렴식. 한국적인 문화겠죠. 개인적으론 너무 과하게 손이 많이 가는게 아닐까.
하긴, 맛난 것들이 대부분 그러하지만요.
개인적으로 전주 음식보담 순천음식이 제 입맛에는 맛는듯합니다.....ㅎ
국물이 깔끔해보이네요 ㅎㅎ
고향이라 내려가서 먹는집!~
여러집 있는데..괴목집만 가게된다는..^^
5월 어버이날 그한주는 가격이 천원DC
참고하시고 식당 영수증들은 꼭 챙기세요
행여나 순천정원을가실때 보여주면 입장료 천원DC..^^