명리한방 東醫命理學(대한동의명학회)

<div>만물이 약재 식재 입니다.약식동원. 인터넷상에 정보를 자유의견으로 옮기거나 회원게재이므로, 검색자가 상식으로 판단할것이며, 추가상식은 [카페검색창] 이용 바랍니다..자유로운 의견교환, 저작권자가 권리요구시 즉시 삭제 합니다. -----------------------------------------------</div> 대나무 죽순의 크기는 많이 크지않습니다. 너무 크고 잎이 생긴 것은 먹을 수 없습니다. <img width="600" class="txc-image" style="clear: none; float: none; max-width: 600px;" xxonerror="xxjavascript:onImageError(this);" xxonload="xxjavascript:onImageLoad(this);" src="http://t1.daumcdn.net/thumb/R600x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fqna%2Fimage%2F3455044b1120b7023734367f66182caee6b378ba" actualwidth="630"> <img class="txc-image" style="clear: none; float: none; max-width: 600px;" xxonerror="xxjavascript:onImageError(this);" xxonload="xxjavascript:onImageLoad(this);" src="http://t1.daumcdn.net/thumb/R600x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fqna%2Fimage%2F8b52561dd4a11eff3db6559f825b6b730be23708" actualwidth="233" data-filename="83ff4912-ab9c-4d.jpg" exif="{}"><button class="btn_original" style="left: 182px; bottom: 1px; display: none;" type="button">원본보기</button> 죽순(竹筍) 죽순은 대나무류의 땅속줄기에서 돋아나는 어리고 연한 싹 죽순이 사람 키보다는 작습니다. 더 크면 잎이 나오면서 어린 대나무라고 부릅니다.<img class="txc-image" style="clear: none; float: none; max-width: 600px;" xxonerror="xxjavascript:onImageError(this);" xxonload="xxjavascript:onImageLoad(this);" src="http://t1.daumcdn.net/thumb/R600x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fqna%2Fimage%2F52b012fda4025ab64e769f08bd9a753d38cc3229" actualwidth="400"><button class="btn_original" style="left: 349px; bottom: 1px; display: none;" type="button">원본보기</button> <img class="txc-image" style="clear: none; float: none; max-width: 600px;" xxonerror="xxjavascript:onImageError(this);" xxonload="xxjavascript:onImageLoad(this);" src="http://t1.daumcdn.net/thumb/R600x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fqna%2Fimage%2Ff6c29c07135f5d244ec993dfb635163a92dc8dd0" actualwidth="400"><button class="btn_original" style="left: 349px; bottom: 1px; display: none;" type="button">원본보기</button> <img class="txc-image" style="clear: none; float: none; max-width: 600px;" xxonerror="xxjavascript:onImageError(this);" xxonload="xxjavascript:onImageLoad(this);" src="http://t1.daumcdn.net/thumb/R600x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fqna%2Fimage%2F019eeb6ff201c112793ea8b7f79339e825e10b53" actualwidth="445"><button class="btn_original" style="left: 394px; bottom: 1px; display: none;" type="button">원본보기</button> 대나무 죽순은 사람키보다 더 컵니다 하루에 30Cm 이상자라는 죽순도 있구요 . 대나무 죽순은 1년만에 대나무 키만큼 자랍니다. 식용가능한 죽순은 부더러운 부분만 가능합니다. 그러나 너무 웃자란 죽순은 잘라 버리기에 아까워 함부로 자르질 못할 뿐입니다. 가장 영양분이 많을때는 땅에서 10~20Cm 자랄때 입니다. 죽순은 순(笋)·죽태(竹胎)·죽자(竹子)·탁룡(籜龍)·죽아(竹芽)·죽손(竹孫)·용손(龍孫)·초황(初篁) 등으로 말하기도 했다. 한 달을 초순·중순·하순으로 열흘씩 묶어 순(旬)으로 표시하는데 대나무순을 죽순(竹筍)이라 하는 것은 싹이 나와서 열흘일(순)이면 대나무로 자라기 때문에 빨리 서둘지 않으면 못 먹게 된다고 하여 붙여진 이름이라고 한다. 죽순이 하루에 120㎝씩 자라는 놀라운 성장 속도를 표현한 이름이다. 죽순은 여러 영양분과 독특한 섬유질을 가진 고급식품이다. 조선시대 문헌인 《증보산림경제》《임원경제지》 등에는 죽순밥·죽순정과·죽순나물 등 다양한 죽순 요리법이 수록되어 있다.