치즈계란말이 스팸김밥 만들기

[희망일기]

일하느라 바빠서 

정말 오래간만에 

매콤한 장아찌를 넣어 

꼬들꼬들하게 씹히는

치즈계란말이 스팸김밥을

만들어 봤습니다!

오늘의 주인공은 스팸스팸스팸!

집에 리챔이 있어서 얼른 꺼내왔어요!

스팸 작은 사이즈의 캔으로 8조각

끓는물에 살짝 데쳐 짠맛을 약간 제거해주고

간장 1스푼

물 2스푼

설탕 반스푼 넣고 

약한 불에 국물이 없어질 때까지

뒤집어주면서 졸여주세요

밥은 햇반 2개를 사용했어요.

마요네즈 둠뿍 한스푼 넣고

잘 섞어 주세요

계란 4개를 풀어 주고

 (김밥 1줄에 계란 1개를 사용합니다.)

피자 치즈를 준비해주세요.

 (치즈를 많이 넣고 싶으신 분들은 

많이 넣어도 됩니다)

김은 2등분을 해서 

4장을 준비해주세요.

매콥하고 꼬들꼬들한 

장아찌를 준비해주세요.

김발 위에 김을 놓고,

밥을 잘 펴주고 

김 끝에 1cm 정도 비워두세요.

그리고 스팸 2개와 

장아찌를 적당히 올려주세요.

(장아찌를 너무 많이 넣으면 

짜니까 잘 조절해주세요)

그리고 돌돌돌돌 말아주세요.

끝에 1cm 남겨둔 곳에 

물을 살짝 묻혀서 말면 잘 붙습니다.

김밥 4줄 완성!

풀어 놓은 계란을 1개 분량 정도로 

프라이팬 위에 얇게 펴주세요.

그 위에 피자 치즈를 적당히 뿌려줍니다.

계란말이와 같은 방식이니까,

계란의 끝부분에 김밥을 올린 뒤에

살살 말면서 노릇노릇하게 잘 구워주세요.

계란을 말때 뒤집개로 톡톡 치면서

네모나게 만들어 주세요.

잠시 식혔다가 썰어주면 끝!

먹기 좋은 크기로 

예쁘게 썰어주세요.

짭짤하면서 계란의 담백함이 살아있는!

정말 맛난 김밥입니다!

여러분도 꼭 한 번 만들어보세요!

스팸이나 장아찌 대신에

명란젓이다 양념된 매운 오뎅을 넣어도 좋습니다!