스크랩 자연의 고운 빛깔 블루베리 요거트 스무디 (스무디 만들기)

[존분]

시력보호와 노화예방에 탁월한 효과가 있는 블루베리는

'신이 내린 선물'이라고도 해요.

지난 겨울에 냉동 블루베리를 주문했었는데

기대와는 달리 알도 작고 맹맛이어서 실망이 이만저만이 아니었어요.

홈페이지 사진에는 굉장히 탐스럽고 먹음직스럽게 보였거든요.

냉동실에 두면서도 이걸 어디에 쓰나, 했었는데

주말에 맛있는 블루베리 요거트 스무디로 만들어 먹었네요. ^_^  

재료

냉동 블루베리 130g, 플레인 요구르트 170g, 우유 40g, 얼린 우유 220g, 올리고당 60~65g

 
1. 믹서기나 커터기에 냉동 블루베리, 플레인 요구르트, 우유, 올리고당을 넣고 갈아주세요.

2. 얼린 우유를 넣고 얼음 입자가 보일 정도로 갈아주세요.

 올리고당은 블루베리의 당도와 입맛에 따라 가감해주시고요

올리고당 대신 꿀이나 설탕을 넣으셔도 돼요.

설탕을 넣으실 땐  올리고당 양으로 넣으시면 안돼요.

설탕이 올리고당 보다 단맛이 강하니

얼린 우유를 넣고 갈아준 뒤 설탕을 조금씩 넣어가며 원하는 달기로 맞춰주세요.

요거트 대신 바닐라 아이스크림을 넣어도 맛있답니다. ^_^

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