냉장고에 오래된 야채들 정리 하려고 만두 만들기 했습니다.
요즘은 만두피를 만들어 파는게 있어 만두 만들기가 너무 쉽네요.
두부 한모랑 만두피만 사왔습니다.
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쪽파 있는거 다져주고,대파도 다져주고 양파 까서 남은 반쪽이랑 냉장고에서 시들어 가던 배추속 남은거랑...
부추도 있군요..
눈에 띄는 야채는 몽땅 다져 줬습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/16169A184B4DAA25C9)
엊그제 새우굴림만두 만들때 넣으려고 삶아 짜두곤 깜박 잊고 못 넣은 숙주도 넣어주고....
굴림만두 하고 남은 돼지고기 갈은거....2000원어치 사와 반 썼으니 한1000원 어치 정도? 넣어주고....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/163F33174B4DA8926D)
맛의 핵심 김치를 1/4포기(제 김치는 작은 배추입니다 배추포기 크면 알아서 적당히 넣으세요 ^^*) 대충 손으로 물기짜서
총총 썰어 넣었습니다.
두부 2/3쯤 잘라 으깨서 면 보자기에 물기짜서 털어 넣고,
후추.소금.참기름만 양념으로 넣어 잘 섞어줍니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1648F9184B4DAC0526)
잘 치대 만두속만 만들면 끝...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1908F4154B4DAC9018)
쟁반에 밀가루 골고루 깔고 티비를 보면서 만두를 만들어 찌지않고 그냥 삶았습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/11741F154B4DAD262C)
먹음직스럽지요?
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/12357A164B4DAD6401)
크기를 가늠하시라고 담배갑을....
고추가루 탄 초간장에 찍어 잔뜩 먹고 남은거.....
아직 속이 많이 남아 한번 더 해도 될거 같아요.
저 남은 만두는 이따 야식으로.....
몇개는 내일 아침 떡 만두국 해먹으려구요...
제가 가입된 요리카페에 올렸던 글 입니다.