멋과 가락이 있는 전주,
전라도 하면 제일 먼저 떠오르는 비빔밥과 콩나물국밥,
각종 젓갈의 매콤하고 간간한 밑반찬들이 미각을 자극한다.
여행중에 으례히 피로에 확끈한 콩나물 국밥을 선호 했지만,
지난날 다녀 온 휘어지는 상다리를 마주하려고 한답니다.

한정식은 먹으면서 몇가지씩 나오지만 한상 차림이 보고싶어,
한꺼번에 차려 달라고 하였습니다.
나오지 않은것이 있는데도 화려한 상차림에 셧터를 눌러댔다.

백련초로 붉은색으로 고운 옷을 입힌 찹쌀 부꾸미,

초록 숲을 연상케 하는 밀쌈,

궁중 음식상에 오르는 신선로에 불을 당겼습니다.
끓이면서 먹는 신선로 국물이 단백 하군요.

음식에 꽃이 피었네요.

생선회

한정식이란 한국의 반상차림을 서양의 정찬처럼 시간전개형으로 격식을 갖추어
차려내는 음식으로 전채, 곡물 위주의 주식과 부식(반찬) 및 후식으로 구성되어
있는 상차림 입니다.

버섯과 어울림이 있는 꼬마 떡갈비

홍어삼합과 장어구이, 삶은 돼지고기에 홍어와 김치를 싸 먹어야 제맛 이랍니다.

새콤달콤한 소스가 곁들인 야채 쌈 ~

한정식은 상차림이 모든 음식을 한상에 차려내어 번거롭고 음식낭비가 많은
단점을 보완하고 전통 반상차림을 현대에 맞게 변형시킨것으로 보여진다.

해파리 냉채,

밥도둑의 간장게장, 게딱지에 밥을 비벼 먹었답니다.

한정식은 가볍게 먹을 수 있는 전채, 곡물위주의 주식과 부식(반찬) 및
후식으로 구성되어 있으며, 상차림은 밥과 국, 김치, 조치(찌개), 그리고 종지에 담은 간장,
초장 등을 제외한 반찬을 기본으로 하여 생채, 숙채, 구이류, 조림류, 전류, 장과류, 마른찬,
젓갈류, 회, 편육 등을 쟁첩에 따라 3첩, 5첩, 7첩, 9첩, 12첩으로 나누었다.

단백하고 부드러운 갈비찜,

머니머니 해도 갈치조림은 푹 조려진 무우와 감자가 더 맛있는것 같아요.

한컷에 다 넣을수 없어 두장을 합했답니다.

상다리가 휘어지는 한상차림의 밥상, 오감 만족으로 한그릇 한그릇 빈접시만을 남겼습니다.
1인 30000원이 어쩌면 밥한끼로는 비쌀수도 있지만, 서울 내노라 하는 한정식 가격으로는
가격이 착한듯 합니다.
역시 마무리는 숭늉으로 마무리를 하였답니다.

길안내: 전라도 음식 이야기, 063-246-2020
전북 전주시 덕진구 우아동2가 899-1,

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| 필수항목 |
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| 상 호 명 |
전라도 음식 이야기 |
| 주소/위치 |
전북 전주시 덕진구 우아동2가 899-1, |
| 메뉴/가격 |
한정식/1인 30000원 |
| 전화 번호 |
063-246-2020 |
첫댓글 쥑이네요~ 꼭한번 가보고싶네요
서울에 비해 전랃에는 반찬 가짓수가 참 많더군요
아주마음에들어 기회가된다면 꼭 가보고시프네요 ~~
다른 한정식 집에서는 음식 6~8개 나오고 35000~40000이상 이랍니다.
한정식3000원??? 이거 잘못맞아요???
죄송..죄송 합니다~ 위에 글은 잘 써 내려가다가 공하나를 빠트렸네요
ㅋㅋㅋ 저도 여기서 먹어본적이 있거든요~^^ 전 기대보다 별로였어요~
와 맛있겠다. 정말 먹고 싶네요. 아직 한번도 안가봤는데 가봐야겠네요. 감사합니다.
푸짐하고 친절 하였답니다
여기 음식은 괜찮은거 같아요... 맛도 괜찮고요... 제돈내고 안먹어서 그런가요??ㅋㅋㅋ
서울에 사는 ㅇ리는 30000원이상의 것을 먹어서인지 맘에 들었어요.
허... 화려함이 느껴지네요. 그런데, 한번에 다 세팅되는 방식인가봐요?
아니랍니다. 몇개씩 나오는데 사진에 욕심에 부탁을 드렸지요.
제가 원래 한개씩 나오는 음식을 싫어 하거든요...
단백하다??? 담백하다가 맞습니다. 가격대비 별로였는데 좋아졌는가 봅니다.
그런가요...저희는 이지역에 첨이여서 그런지 맛있게 먹고 왔답니다...
1인 30000원이 아니라 한상에 12만원이겠지요??? 1인이면 정말 좋을텐데~~2인 6만원에 먹을수 있을텐데~~한정식 가본지 오래됐네요~~ㅋㅋㅋ
메뉴판에 있는것처럼 1인한정식으로 2인이상 나오는 코스랍니다
예전과는 약간 바뀐거 같군요. 예전엔 돈 아까워서 간판도 안보고 다녔는데...^^ 주인분이 바뀌셨나? 언제 기회되면 함 들려야 겠네요. 전주가 한정식이 나름 유명하지만 제대로된 한정식은 2~3번 밖에 접하지 못해서요. 전주 한정식 집은 거의 다녀 봤지만요. ㅎㅎ 없어진 집도 4곳정도 되구요~.
지인이 소개해서 가본곳인데, 전라도 지방이라서 가짓수가 많은듯 하군요
먹을만한게 많이 나오네요....장어구이도 회도 떡갈비도...완전 먹고싶네요....
입맛에 따라 다르겠지만 잘 먹었답니다
오~~~~~~ 정말 상다리 휘겠네요~~~~~
저도 한상 받고 싶어요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
제가 좋아하는 음식들 천지~
왠지 정감이 가는데 다른분들의 입맛은 어떨지 모르겠군요...ㅎ
한정식을 그닥 즐기지 않는데...여기 좋아보이네요.^^
한정식, 한꺼번에 나오면 좋은데 감질나게 조금씩 나오는게 싫답니다.
제가 좋아하는 스타일 좋아요
ㅎㅎㅎ 전 한가지로~~
근래에 본중 가장 알차보이는 정식 이었습니다! 저도 손님치를때 꼭 한번 가보겠습니다
먼 여행길 가족들에게 선 보이려고 했는데 시간상 그렇지 못했네요...
한상에 12만원으로 먹어봤는데요. 여긴 아니지만, 나름 한정식 맛나게 먹어봤습니다.
또 다른 색다른집, 맛은 어떨지...올려 보겠습니다
떡갈비와...갈비찜이~~~ 전주사람인 제 주변인들은.....한정식보다...백반을 더 좋아해서~~~
헉.......지갑이 또 얇아질 시간이 왔군여~~
저도 많은 상차림보다 단순 한가지가 좋더군요~
정말 상다리 부러지게 차렸네요...맛도 있으면 완전 금상첨화...^^
타지에서 맛있게 먹었답니다
무조건 가봐야겠습니다.
먼곳이라 또 갈수가 없어 섭섭 하네요...
한상가격이 아니라 1인씩이라니 정말 행복한데요~~^^좋은정보 감사요~~조만간 갑니다~~^^
메뉴판 2인이상 시켜야 한다는것 보셨나요
오...굿...배터지게 먹겠군요..ㅋㅋ
토다이보단 한정식??
즐거운 월요일 되셔요~
진짜로 상다리 휘어 지겠네요ㅎㅎ
구제역때문에 요즘 가격이 어떻게 되는지 궁금해 집니다.
요기 별로라고 소문난덴가요? ;; 네이버 검색해보니 다들 별로라고 하는데.;;
저는 먼 지방에서 가서 그런지 맛있게 먹었는데요...