스크랩 [파인애플 김치볶음밥] 아이들도 잘먹는 파인애플 김치볶음밥

[봄들꽃]

김치볶음밥 좋아하시죠?

저희집 식구들도 김치볶음밥을 좋아하는데..신랑이 특히 좋아해요.

근데 아이용으로 김치 씻어서 해주는건 그닥이라고 해서..

항상 매번!! 김치볶음밥을 두가지버전으로 하려니 힘들더라구요 ㅠ-ㅠ

그러다 한번 통조림 파인애플 남겨진것이 있길래 다져 넣어줬더니~

헉뚜..

아이랑 신랑이 너무 잘 먹습니다..

이제는 김치볶음밥을 두가지 버전으로 안해요~~

요 한가지!!

파인애플 김치볶음밥으로 해결합니다^^

-오늘의 요리법-

김치 한줌, 양파반개, 통조림파인애플 2쪽, 밥 한공기, 참기름 1스푼반, 소금 적당량, 통조림국물 2스푼

파인애플 두쪽정도를 잘게 다져주세요.

이 파인애플 김치볶음밥은 파인애플이 크면 김치맛이 확 죽어요..;

좀 잘게 다져주는게 포인트구요..

통조림 국물을 한두스푼 떠다가 살짝 물기 촉촉하게..

다진 파인애플에 뿌려서 같이 넣어주면..

좀더 파인애플 맛과 김치맛이 어우러져요...

만드는 방법은 간단해요.

흐르는 물에 씻은 김치와 양파를 잘게 다진 후에~

참기름 1스푼반에 달달 강불에서 볶다가..

여기에 밥과 파인애플(통조림 국물 2스푼 포함)를 넣고 다시한번 자르듯이 섞어줍니다.

바로 위의 사진을 보면 제가 주걱을 약간 세워서 섞는게 보이시나요?

볶음밥등을 할때는 밥알이 으깨지면 맛없어요.

밥알 알알히~

살아있겠금~~

주걱으로 자르듯이 샤사사삭 볶아주면 정말 맛있어요!!!!

아무래도 씻은 김치다보니까..

간이 좀 싱겁드라구요..

그래서 소금 약간 넣어서 간을 맞추어주었습니다.

(사진보다는 조금 =ㅁ=;;)

한입 먹어보아서 싱거울때는 소금 약간을~

간이 따악 맞네 하는 분들은 뭐 고대로 드셔도 된답니다^^

달걀후라이 하나 얹은 파인애플 김치볶음밥입니다!!!

저희집 작년 김장김치 대박이거든요..

진짜 오는 사람마다 맛있다고 할 정도로..

그래서 되도록이면 아껴먹는데..

아무리 아껴먹을라해도..정말 그..우거지 같은 쪽은 먹기 좀 힘든데..

이렇게 볶아먹으면 맛있어요...

살짝 김치의 매콤하면서도 아삭하게 신맛과..

파인애플의 달콤하면서 새콤한 맛이 잘 어우러지는 맛이에요..

일반 파인애플 볶음밥하고는 살짝 다른데..

김치때문인지 요것도 맛이 좋네요^^

달걀 후라이..반숙으로 해서..

노른자 톡톡 터트려 같이 먹는 맛이란..카아~~~~~~

정말 추천해드리고 싶습니다!!!!!