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<P>병오렌지 쥬스병에 홍차를 냉침</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1514143C501F00662F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_1514143C501F00662FDD02"/></P>
<P>유리병에 생수 1리터,홍차 2g정도 넣고 12시간 우림</P>
<P>향은 벌꿀향이 은은하게 배어 나오고 맛은 열탕에 비해 너무 약해 무슨맛이라 할까요?</P>
<P>하여튼 차의 품다에서 벌꿀향에 관한 자료는 많이 보았지만 </P>
<P>열탕으로는 잘 표현되지 않더니</P>
<P>냉침으로 우려서 찾아 내었답니다.</P>
<P>메뚜기님의 사이다 냉침을 테스트 중입니다.(청차,홍차2종)</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/205A7A39501F018808" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_205A7A39501F018808C9DA"/></P>
<P>홍차(칠성사이다)</P>
<P>*12시간 냉침하였더니 생수 냉침은 향이 살아 있지만 사이다의 단맛이 너무 강해서인지 코와 혀가 향과 맛을</P>
<P>구별치 못함</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/12470536501F01A822" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_12470536501F01A822FA7E"/></P>
<P>청차 사이다 </P>
<P>* 청차의 묵직한 맛과 향이 풍겨 나옵니다.</P>
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카페 게시글
홍차류 시음기
생수 냉침 홍차
황금부사
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조회 410
12.08.06 08:28
댓글 4
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첫댓글 저는 얼그레이 8그람 실론 12그람을 생수 1리터에 넣어 상온에서 30분 둔후 냉장고에 8시간 이상 두었다가 마십니다. 좀 강하다 싶으면 예쁜 컵에 얼음을 넣어서요...호텔에서 아이스티 마시는 기분으로 올여름 폭염을 이기고 있습니다~~홍차로 인해 행복한 순간입니다.^^
이야 너무 강하지 않나요
저는 약 2g/1리터 정도인데도 향이 강하던데요?
홍차 클레스에서 박정동 선생님의 레스피입니다. 저도 강한 것 같아 얼음을 좀 넣어 마십니다^^
사이다 냉침인 경우 본인의 취향에는 별로고 오히려 생수 냉침을 12-24간후 냉장보관후 음용하는것이 부드러운 맛과 향을 느낄수 있어 홍차나 청차 모두 양호합니다.
홍차는 열탕법에 비해 훨씬 소프한 맛을 내는데 얼음은 넣지 않았답니다.