오징어 돈나물초무침

[이귀년]

오징어의 쫄깃한 맛과 돈나물의 아삭한 신선함이 초고추장을 만나 입안가득 상큼함을 전해 주네요

만들기도 무척 간단하거든요. 한번 참고하셔서 만들어 먹어보세요. 아이들은 오징어만 골라 먹을수도 있을것 같기는 하지만요...

재 료 : 오징어 1마리, 돈나물 100g( g수는 자유로워도 관계없어요) 초고추장

방 법 ;  1. 오징어는 껍질을 벗기고 끓는물에 데친다. ( 껍질이 있으면 지저분한 느낌 있어요.)

           2. 오징어는 3~4cm길이로 가늘게 채썰어 준비한다. ( 두꺼워지면 돈나물과 잘 어우러지지 않아요.)

           3. 돈나물은 살살 흔들어 씻어 소쿠리에 건져 놓는다. ( 흐르는 물에는 잎이 다 떨어진다.)

           4. 준비된 오징어와 돈나물을 살살 섞어 그릇에 담고 초고추장을 살짝 뿌려 상에 낸다.

 맛있게 해서 드세요....

[최보희]

아~~~~~~~~~저녁 메뉴로 꼭 해보겠습니다...ㅎ

[최숙영]

생각만해도 입안에 군침이 가득~~ㅎㅎㅎ