제과제빵홈베이킹 11차 수업진행(2023년 9월 12일 화요일)

[한마음IL센터(한마음)]

제과제빵홈베이킹 11회차에서는 크림치즈당근머핀을 만들어보았습니다.

먼저 채썬 당근이 필요하여 다지기기구를 이용하여 당근을 다져보았습니다.
다지기기구를 이용하니 위험하지 않고 빠른시간에 다질 수 있었으며 이용회원들이 재미있어 하였습니다.

당근과 호두를 다져준 후 계란과 설탕과 카놀라유 등 여러 가지 재료를 넣고 반죽하여 완성된 반죽에 다져놓은 당근과 호두를 넣고 유산지에 넣고 구워준 후 코코아파우더 등으로 데코를 얹어 마무리하는 순으로 수업은 진행되었으며 회원들의 기대감이 커져 수업은 집중도 있게 마무리 되었습니다.