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경주마 상식

경주마의 영양관리

말의 특징이라면 빨리 달릴 수 있다는 것이다. 서러브레드 경주마 같으면 약 450kg의 무거운 체중으로 시속 60㎞까지 빠르게 달린다. 좀더 실감나게 설명하면 실제 경주로에서 사람이 보통걸음으로 걸으면 30분 이상 걸리는 한 바퀴 1,800m를 경주마는 단 2분 만에 주파한다. 그만큼 빨리 달리기 위해서는 상당히 많은 에너지가 필요하다. 결국 경주마를 잘 달리도록 하는 것은 충분한 에너지의 공급과 에너지활용의 효율을 높이는 데 있다.

실제로 경주마가 하루에 소요하는 에너지의 양은 약 2만5,000~3만㎉이다. 이중에는 운동을 하지 않더라도 그 큰 체구의 생명을 유지하기 위한 기초에너지가 약 1만5,000~2만㎉ 소요된다.

이는 체중과 아주 밀접한 관계가 있어 체중이 무거울수록 에너지 필요량도 비례적으로 증가한다. 500kg의 말이라면 기초에너지는 1만6,400㎉ 정도 된다(그림1 참조). 또한 운동량, 즉 운동강도와 시간에 따라 소요되는 에너지가 증가한다(그림2-1 및 2-2 참조). 예를 들어 500㎏의 경주마가 평소에 조교하는 정도의 운동량인 평보 30분, 속보 1,000m, 늦은 구보(펄롱 25초) 2,000m, 보통 구보(펄롱 20초) 1,000m, 빠른 구보(펄롱 15초) 1,000m로 운동하였을 경우 소요되는 운동에너지는 1만㎉ 정도 된다. 그러므로 하루에 소요되는 총에너지 요구량은 약 2만6,400㎉이 되는 셈이다. 물론 본격적으로 경주에 대비한 훈련을 시킬 때는 이보다 많은 3만㎉l 이상의 에너지가 급여되어야 한다.
 

그림1. 마체를 유지하는데 필요한 에너지량	그림2. 평보, 속보시 시간과 소비에너지량의 관계 (마체중 500kg 기준)	그림3. 구보시 속도, 거리 그리고 소비에너지량의 관계 (마체중 500kg 기준)

하루에 2만6,000~2만7,000㎉의 에너지를 충족시켜 주기 위해서 소요되는 사료의 배합 예를 제시하면 다음과 같다. 기본 사료만 급여하는 경우 연맥 5kg, 소맥피 1kg, 티모시건초 4kg을 급여할 수 있다. 그러나 기호성을 더해 주기 위해서 펠렛사료와 알팔파를 추가한다면 연맥 4.5kg, 소맥피 0.5kg, 펠렛사료 1kg, 티모시건초 3kg, 알팔파건초 1kg 등을 급여할 수 있다.

물론 전제는 급여하는 사료들이 정상적인 양질의 사료라는 점이다. 이와 같이 운동량에 따라 또 사료성분에 따라, 급여량은 면밀히 조절되어야 하며 개체 차이가 있으므로 각 말의 기호성을 고려한 개체별 사양관리를 해야 한다.

단백질
단백질은 신체의 구성에 소요되는 주요 영양소이다. 단백질은 경주마에 있어서도 대단히 중요한 영양소이지만 운동능력을 발휘하는 이상의 단백질은 불필요하다. 그러므로 어느 정도 성숙한 경주마의 경우에는 단백질의 급여량을 성장기에 비해 줄여야 한다. 단백질이 필요 이상으로 공급되면 오히려 악영향을 미친다.

단백질이 과량 급여되면 그것들을 처리하는 과정에서 수분의 요구량이 증가되고 신장의 부담을 크게 하기 때문이다. 또한 오줌으로 배출되는 암모니아 농도가 증가해 마방 내 환경이 악화되고, 그로 인해 여러 질환 발생 가능성이 높아진다. 그러므로 경주마에게 급여하는 단백질량은 하루 1,700~1,800g을 넘지 않도록 해야 한다.

전해질
나트륨, 칼슘, 칼륨, 염소, 마그네슘 등 전해질은 체내의 산염기 균형, 수분량 조절, 정상적인 근육활동의 유지 등 매우 중요한 역할을 한다. 이들은 운동을 할 경우 땀으로 손실되며, 특히 날씨가 더운 여름에 다량의 전해질이 손실된다. 운동 후의 근육경직이나 과로한 피로는 전해질의 유실과 관련이 많다.

우리 경주마에게 자주 발생되는 마비성 근색소뇨증도 이와 관련이 있을 것으로 생각된다. 그러므로 운동 후에는 가능한 한 신속하게 식염이나 미네랄 첨가물을 공급해 주는 것이 중요하다. 특히 농후사료의 비율이 조사료에 비해 높은 경우에는 전해질이 결핍되기 쉽다. 이럴 때는 보조적으로 전해질 첨가제를 사료에 섞어 급여하는 것이 바람직하다.

칼슘과 인
칼슘과 인은 뼈를 만드는 주성분이며 그 외에도 여러모로 중요한 역할을 한다. 칼슘이 부족하면 쉽게 골절이 될 뿐만 아니라 건염이나 인대염도 잘 발생한다. 이들의 필요량은 체중에 따라 약간씩 차이가 있지만 중요한 것은 칼슘이 인보다는 1.5~2배 정도 많아야 한다는 것이다.

그러나 경주마는 상당량의 에너지를 필요로 하기 때문에 농후사료 급여율이 높기 마련이다. 하지만 농후사료에는 칼슘의 함량은 적고 인의 함량이 많기 때문에 자칫하면 칼슘보다 인이 더 많이 공급되기 쉽다. 이를 예방하기 위해서는 운동량이 적은 시기에 칼슘이 많이 함유된 알팔파 등의 조사료를 적극적으로 급여해야 한다.

비타민
비타민은 다량으로 필요한 영양소는 아니지만 결핍되면 신체에 심각한 이상증상을 보이며, 이러한 결핍증상이 매우 늦게 나타나기 때문에 진단되면 이미 중증이 된 경우가 많다. 그러므로 매일 매일 사양관리에 주의가 필요하다. 발육 및 번식능력과 관련이 있는 비타민A와 C를 공급하기 위해서는 청초나 당근을 충분히 먹이고, 피로회복을 위해서는 비타민B군이 많이 들어 있는 곡류와목초를 충분히 급여해 주어야 한다. 또한 근육경련 및 번식능력 저하를 예방하기 위해서는 목초를 통해서 비타민E와 K를 부족하지 않게 공급해야 한다.

무엇보다도 중요한 비타민D는 경주마의 골격강도와 관련이 많은데, 이는 방목을 통해 충분히 일광욕을 해야 피부에서 합성된다. 비타민D가 부족하면 아무리 칼슘이 충분히 공급된다고 하더라도 뼈가 약해져 골절이나 관절염이 쉽다. 그러므로 방목의 기회를 많이 주고 사정이 여의치 않으면 조교를 해가 났을 때 시켜야 한다.

말의 사양관리는 다른 축종의 사양관리보다 훨씬 힘이 들고 신경을 써야 하는 부분이 많다. 왜냐하면 건강한 신체의 유지뿐만 아니라 급격한 신체적 운동을 해야 하며, 이를 잘 견뎌내야 하고, 경주에서는 잠재한 능력을 최대로 발휘해야 하기 때문이다. 따라서 실시하는 운동강도와 운동량에 따라 적지도 많지도 않은 적절한 에너지를 공급해야 하며, 튼튼한 근육과 골격을 유지하기 위한 단백질·비타민 등의 필수영양소를 적량공급하는 것이 중요하다. 그렇기 때문에 경주마의 사양관리는 집단관리가 아니라 개체별 관리에 신경을 쓰는 것이다.