다들 다른 고기들에 비해서 좋은 효능이 있다는 사실은 알지만 정확히 모르시는 분들도 있으면서도 보양식으로는 잘 드시기에 오늘은 각종 요리 종류로서 우리의 입맛과 영양을 주는 오리고기 효능 관련하여 이야기 드려 보려고 해요.
오리 요리로는 구이부터 시작해서 탕으로도 먹고 스테이트 등으로 엄청나게 다양한데 그 중에서도 오리구이는 더욱 담백하고 해서 많은 분들이 드시고 개인적으로도 이 종류를 좋아하기도 해요.
오리고기 효능
첫째, 체중 조절 : 고기를 먹는데 다.이.어.트에 도움이 된다고 하면서 의문점을 가지시는 분들이 많을 수 있는데 오리고기 칼로리는 100g당 134kcal로 낮은 편에 속하면서도 단백질이 아주 많이 함유되어 있어서 체중 조절시에 가장 힘든 것이 배고픔으로 인하여 실패하는 것이 많은데 이를 먹게 되면 포만감을 가져다 주는 것으로 살을 뺄 때 도움을 받을 수 있으세요.
둘째, 성인병 예.방 : 소화를 담당하는 위의 건강을 도와 주는 역할을 하며 또한 혈관 내 불순물이 쌓인 것을 외부로 배출하게 도와 주어서 중풍이나 뇌경색 같은 뇌혈관질환 등을 예방해 줄 수 있으며 피곤함이나 독소를 제거해 주는 조용한 장기로 알려진 간의 회복에 도움을 주어서 배뇨장애, 신장염 등을 방지하여 준다고 보시면 되세요.
셋째, 면역력 : 오리고기 효능을 주는 것 중에 하나가 요즘 많이 걱정하는 각종 질환들을 이겨낼 수 있는 힘인 면역력은 날이 갈수록 높아지는데 비타민A 가 풍부하게 들어 있어서 이를 향상시켜 줄 수 있으며 면역세포를 촉진하고 여러 질병과 바이러스로부터 우리 몸을 지켜주는 힘을 가질 수 있게 해주기에 자주 챙겨주시면 좋으세요.
넷째, 중금속 배출 효과 : 많이 들어 있는 성분 중에서도 레.시.틴 성분의 경우에는 나쁜 물질을 밖으로 배출하는 효과가 있기에 환절기 및 황사 같은 것으로 인하여 호흡기나 폐 건강을 지키는 데 효과가 있으며 실제로 실험을 통한 결과로 납과 카드뮴이 체내에서 줄어드는 결과를 얻었다고 하면서 알려져 있죠.
다섯째, 기력 증강 : 처음에 대표적으로 알려진 것이 보양식으로 많이 드신다고 아시는 이유 중에 하나가 오리 속에 들어있는 레시틴, 필수아미노산이 많이 들어 있어서 우리 몸의 신체능력과 근력 증강을 통하여 쌓여진 피로를 해소할 수 있는 효능을 받으실 수 있으세요.
여섯째, 골밀도 증가 : 우리 몸에서 기초가 되는 뼈는 나이가 들수록 이 역시도 약해지고 특히나 갱년기 증상 이후에 골밀도가 많이 약해지는 것이 확연히 나타나기에 치아나 뼈의 건강에 도움이 되는 것이 바로 오리고기인데 이는 칼슘과 인이 들어 있기에 그러하며 골다공증과 뼈 손실을 방지하여 주세요.
일곱째, 수면 도움 : 무기질과 아르기닌, 비타민 등이 많이 들어 있어서 활력을 증가시켜주며 신경을 안정시켜 주는 기능이 있어서 숙면을 돕는 트.립.토.판은 멜라토닌의 합성하여 주기에 잠을 못주무시는 분들에게 도움이 될 수 있으세요.
여덟째, 혈관 및 빈혈 : 오리고기 기름이 좋다는 이야기는 한번쯤 들으셨을텐데 불포화지방산이 70%정도 들어 있어서 좋은 콜레스테롤인 HDL 수치를 높여주어서 비율적으로 나쁜 LDL를 낮추는 역할을 해주세요. 이로서 혈관에 관련된 질환들을 예방하여 줄 수 있으며 철분이 들어 있어서 빈혈을 예방하여 줄 수 있어요.
아홉째, 집중력 향상 : 집중력을 요구하는 학생이나 직장인들에게 도움을 줄 수 있으며 비타민, 무기질, 리놀레산이 많아서 성장기 아이들에게 성장에 도움을 줄 수 있어서 챙겨 먹이면 효과가 있을 수 있으세요.
열번째, 현미 : 도정되지 않은 것이 영양소가 파괴되지 않는다는 말 많이 들어보셨을텐데 백미는 도정을 한 상태라 하얀 쌀밥은 건강상에 그리 좋지 않은데 현미의 경우 혈당이 높아지는 것을 막아주며 콜레스트레롤 흡수를 억제해서 염증이나 암 등을 예방해주는 효과가 있어요.
열한번째, 해조류 : 바다에서 나는 해조류에는 미역, 다시마 등이 대표적인데 미네랄이 많이 함유되었으며 이중에는 마그네슘, 아연에 주목하여야 하며 수용성 식이섬유까지 많아서 장운동을 활발하게 해주어서 좋지 않은 콜레스테레롤을 몸밖으오 배출하는데 도움을 줘요.
열두번째, 연어 : 저도 개인적으로 좋아하는 음식 중에 하나라 반가운데 피로회복에 도움을 주고 치매나 성인병에도 도움을 주는 효능이 있으며 프로틴 함량이 높아서 운동이나 체중 감량시에 챙겨 먹으면 좋아요.
오리고기 주의점
오리고기 효능이 참 많지만 몸이 차가우신 분의 경우에는 이 음식 자체가 찬 성질을 가지고 있어서 소화불량이 생길 수 있고 감기 기운이 있으실 때, 비장이 약한 경우와 체했을 때는 오히려 안좋으실 수 있으니 섭취를 피하여 주세요.