먹거리 카놀라유 - 위험해!!!??? (CANOLA OIL - Danger !!!???)

[산골이]

카놀라유 - 위험해!!!??? (CANOLA OIL -  Danger !!!???)

Olive oil comes from olives, peanut oil from peanuts, sunflower oil from sunflowers ;

but what is a canola?

올리브유는 올리브에서 나왔고, 땅콩기름은 땅콩에서, 해바라기유는 해바라기에서 나왔습니다;

근데 카놀라란 무엇일까요?

Canola is not the name of a natural plant but a made-up word, from the words "Canada" and "oil".

카놀라는 ‘캐나다’와 ‘유지’가 합쳐져서 만들어진 신조어로서 자연에서 나온 식물명이 아닙니다.

Canola is a genetically engineered plant developed in Canada from the Rapeseed Plant, which is part of the mustard family of plants.

카놀라는 배추과인 유채씨를 캐나다에서 개발한 유전자 조작 식물입니다.

According to AgriAlternatives, The Online Innovation, and Technology Magazine for Farmers, "By nature, these rapeseed oils, which have long been used to produce oils for industrial purposes, are... toxic to humans and other animals".

농부들을 위한 혁신과 기술관련 온라인 잡지 ‘AgriAlternatives’ 에 의하면 “본래, 이러한 채종유는 공업적인 목적으로 사용해 왔습니다.... 채종유는 사람과 다른 동물들에게 유독한 기름입니다.”

Rapeseed oil is poisonous to living things and is an excellent insect repellent.

채종유는 생명체에 독성을 갖고 있으며, 살충제에 효과적입니다.

I have been using it (in very diluted form, as per instructions) to kill the aphids on my roses for the last two years.

나는 지난 2년 동안 장미의 진딧물을 없애기 위해서 (교육받은 대로 물에 희석해서) 채종유를 사용해 왔습니다.

It works very well; it suffocates them.

결과는 매우 효과적이었고, 채종유는 진딧물을 질식시켜 없앴습니다.

Ask for it at your nursery.

근처 종묘장에 한 번 물어보세요.

Rape is an oil that is used as a lubricant, fuel, soap and synthetic rubber base and as a illuminate for color pages in magazines.

유채는 윤활유, 연료, 비누, 합성고무 주재료, 잡지의 컬러페이지를 꾸미는데 사용합니다.

It is an industrial oil.

채종유는 공업용 기름입니다.

It is not a food.

식품이 아닙니다.

Rape oil is strongly related to symptoms of emphysema, respiratory distress, anemia, constipation, irritability, and blindness in animals and humans.

채종유는 폐기종, 호흡곤란, 빈혈, 설사, 과민(흥분)성, 사람과 동물의 눈을 멀게 하는 증상 등과 강한 관련이 있습니다.

Rape oil was widely used in animal feeds in England and Europe between 1986 and 1991,

when it was discontinued.

1986년과 1991년 동안 채종유는 영국을 비롯한 유럽에서 동물들 사료에 널리 이용되었으나,

그때 이후로 사용이 중단되었습니다.

A few relevant facts

소수 관련 사항

It is genetically engineered rapeseed.

카놀라유는 유채씨를 유전자 조작으로 만든 것입니다.

Canada paid the FDA the sum of $50 million to have rape registered and recognized as "safe".

(Source: Young Again and others)

캐나다는 FDA 에 유채를 “안전하다”는 것을 등록·인정하게 하는데 총 5천만 달러를 지불했습니다.

(출처 : Young Again and others)

Rapeseed is a lubricating oil used by small industry.

유채는 소규모 기업에서 윤활제로 사용되어 왔습니다.

It has never been meant for human consumption.

사람들의 소비를 위한 것이 절대 아니었습니다.

It is derived from the mustard family and is considered a toxic and poisonous weed, which when processed, becomes rancid very quickly.

유채는 배추과 식물에서 유래하며, 중독성의 유독한 잡초로, 가공하는 순간 급격히 악취가 나기 시작합니다.

It has been shown to cause lung cancer (Wall Street Journal: 6/7/95)

유채는 폐암의 원인으로 나타났습니다. (월스트리트 저널 1995년 7월 6일자)

It is very inexpensive to grow and harvest. Insects won't eat it.

키우고 수확하는데 비용이 들지 않습니다. 곤충들도 먹지 않을 것입니다.

Some typical and possible side effects include loss of vision, disruption of the central nervous system, respiratory illness, anemia, constipation, increased incidence of heart disease and cancer, low birth weights in infants and irritability.

일부 전형적이고 가능성있는 부작용은 시력상실, 중추신경계의 분열, 호흡질환, 빈혈, 설사, 심장질환과 암의 발병률을 높이고 저출생 체중아, 과민성 등을 동반한다. 

Generally rapeseed has a cumulative effect, taking almost 10 years before symptoms begin to manifest.

일반적으로 유채씨는 몸에 누적되기 때문에, 증상이 나타나기까지 10년이 걸린다. 

It has a tendency to inhibit proper metabolism of foods and prohibits normal enzyme function.

유채씨는 음식의 적절한 신진대사를 억제하며, 정상적인 효소의 기능을 방해한다.

Canola is a Trans Fatty Acid, which has shown to have a direct link to cancer.

카놀라는 곧바로 암으로 이어지는 트랜스 지방산이다.

These Trans Fatty acids are labeled as hydrogenated or partially hydrogenated oils.

이러한 트랜스 지방산은 경화유 또는 부분경화유의 라벨에 표시되어 있다.

Avoid all of them!

피하라!

According to John Thomas' book, Young Again, 12 years ago in England and Europe, rape seed was fed to cows, pigs and sheep who later went blind and began attacking people.

존 토마스 씨의 저서 “Young Again” 에 의하면, 12년 전 영국을 비롯한 유럽에서 유채씨를 먹인 소, 돼지, 양은 후에 시력을 잃고 사람들을 공격했다.

There were no further attacks after the rape seed was eliminated from their diet.

동물들의 먹이에서 유채씨를 제거하자 더 이상의 공격은 없었다.

Source: David Dancu, N.D.

(출처 :  데이빗 단추 씨, N.D.)

Apparently peanut oil is being replaced with rape oil.

외관상으로는 땅콩기름이 채종유를 대체한 것으로 보인다.

You'll find it in an alarming number of processed foods.

가공식품에서 놀라운(심상치 않은) 숫자를 발견하게 될 것이다.

I read where rape oil was the source of the chemical warfare agent mustard gas, which was banned after blistering the lungs and skins of hundred of thousands of soldiers and civilians during W.W.I. 채종유가 전투행위 금지된 겨자탄 화학무기의 원료였으나, 1차 세계대전 동안 수십만의 군인들과 시민들을 폐와 피부에 물집이 생기게 한 뒤 금지되었다는 것을 읽었다.

(Mustard gas : 피부를 불에 태우는 무기)

Recent French reports indicate that it was again in use during the Gulf War.

최근 프랑스에서 나온 보고서는 걸프전 기간에 겨자탄이 다시 사용되었다고 지적했다.

Check products for ingredients.

제품의 원료를 확인하라.

If the label says, "may contain the following" and lists canola oil, you know it contains canola oil because it is the cheapest oil and the Canadian government subsidizes it to industries involved in food processing.

식품성분라벨에  원재료명 목록에 카놀라유가 들어 있다면 카놀라유가 가격이 가장 싸기 때문에 첨가돼 있는 것이다. 그 이유는 캐나다 정부에서 식품 가공에 관련해서 카놀라유를 사용하는 업체에 보조금을 지급하기 때문이다.

Adrenoleukodystrophy (ALD) is a rare fatal degenerative disease caused by in a build up long-chain fatty acids (c22 to c28) which destroys the myelin (protective sheath) of the nerves.

부신백질이영양증(ALD, 로렌조 오일병)은 마이엘린 수초 신경을 파괴하는 증진된 긴사슬지방산(c22 to c28)에 의한 드물게 치명적인 퇴행성 질환이다.

Canola oil is a very long chain fatty acid oil (c22).

카놀라유는 긴사슬 지방산 기름이다(c22).

Those who will defend canola oil say that the Chinese and Indians have used it for centuries with no effect, however it was in an unrefined form.*

카놀라유를 옹호하는 이들은 중국과 인도에서 수세기 동안 아무런 악영향 없이 채종유를 사용해 왔다고 말한다. 그러나 그것은 정제되지 않은 형태에 있었습니다.

(* taken from FATS THAT HEAL AND FATS THAT KILL by Udo Erasmus.)

(* 우도 에라스무스 씨의 ‘몸을 낫게 하는 지방과 사람을 죽이는 지방’ 에서 인용함)

I read about a man who bred birds, always checking labels to insure there was no rape seed in their food.

새를 기르는 한 남자에 관해서 읽었는데, 그 사람은 항상 사료의 식품라벨에서 유채씨가 없는가를 항상 확인했다.

He said, "The birds will eat it, but they do not live very long."A friend, who worked for only 9 mo. as a quality control taster at an apple-chip factory where Canola oil was used exclusively for frying, developed numerous health problems.

그는 “새들이 유채씨를 먹으면 오래 못 삽니다.” 라고 말했다.

오직 카놀라유로 기름을 튀기는 apple-chip 공장에서 품질 관리 감별사로, 겨우 9분간 일했던 한 친구는

많은 건강상의 문제에 걸렸습니다.

Rape seed oil used for stir-frying in China found to emit cancer-causing chemicals.

채종유는 중국에서 재빨리 볶는 요리에 사용되었다, 암을 일으키는 화학물질 내뿜는다.

중국에서 센 불로 재빨리 볶는 요리를 위해 사용된 채종유는 발암 화학물질을 배출하는 것이 발견되었습니다.

(Rapeseed oil smoke causes lung cancer.)

채종유의 연기는 폐암을 유발한다.

Amal Kumar Maj. The Wall Street Journal, June 7, 1995 pB6(W) pB6 (E) col 1(11 col in).

Compiled by Darleen Bradley.

알 쿠마르 Maj 월스트리트 저널 1995년 6월 7일자

pB6(W) pB6 (E) col 1(11 col in) 대린 브래들리 편집장

[준수엄마]

퍼갑니다. ^^

[여지현]

저두요~

[裕慶(유경)]

저두 퍼갈게요.
모든 기름이 의심스럽긴 했지만...

[산골이]

네. 얼마든지 담아가세요.
식용유는 어떤 것이든 가능한 적게 쓰는게 옳지 싶은데
얄궂은 혀 때문에 쉽지만은 않네요.

[해솔맘]

저도 퍼갑니다. ^^

[산골이]

반갑습니다. ^^
통화해새 더 그랬구요.
도움이 되었는지 모르겠네요.
카페 글 중 필요한 건 얼마든지 퍼가세요. ^^
자주 뵈요.

[marian]

안그래도...언젠가 저도 어디서 이 글을 읽고는...카놀라유를 안사먹는답니다.
에고...뭘 먹고사나....ㅠㅠㅠ

[산골이]

그러게요.
이 흔한 세상에서 점점 먹을 것이 줄어든다니...
참 아이러니한 세상이지요.
풍요 속의 빈곤이라는 말이 정말 딱 맞네요.