백종원 스타일 두부조림 양념장 만들기: 간단하고 맛있는 두부 요리
재료:
- 두부: 먹기 좋게 깍둑썰기
- 양파: 채 썰기
- 대파: 어슷 썰기
- 청양고추: 어슷 썰기 (선택)
- 다진 마늘
- 고춧가루
- 간장
- 설탕
- 맛술
- 물
만드는 법:
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두부 굽기:
- 프라이팬에 기름을 두르고 두부를 노릇하게 구워줍니다.
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양념장 만들기:
- 구운 두부를 꺼내고, 같은 팬에 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다.
- 고춧가루, 간장, 설탕, 맛술을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 물을 적당량 넣어 양념장의 농도를 조절합니다.
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조리:
- 양념장에 구운 두부, 채 썬 양파, 어슷 썬 대파, 청양고추를 넣고 함께 조려줍니다.
- 국물이 자작해질 때까지 조리면 완성입니다.
팁:
- 더욱 풍미를 더하고 싶다면, 들기름 한 스푼을 넣어주세요.
- 매콤한 맛을 좋아한다면, 청양고추를 더 많이 넣어주세요.
- 두부 대신 다른 채소를 넣어 다양한 조림을 만들 수 있습니다.
백종원 스타일 두부조림은 간단한 재료와 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리입니다. 밥반찬으로도 좋고, 술안주로도 좋으니 꼭 한번 만들어 드셔보세요!
궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.
더 자세한 레시피나 다른 요리 레시피를 원하시면 알려주세요.
- 예시:
- "백종원 두부조림에 넣으면 좋은 부재료는 무엇인가요?"
- "다른 간단한 밑반찬 레시피를 알려주세요."
즐거운 요리 시간 되세요!