스크랩 주간 농사 정보 ( 5/11 ~ 5/17 )

[愛松-김경희]

세계종자종묘나눔

주 간 농 사 정 보

- 제20호, 2014. 5. 11.～ 2014. 5. 17. -

2014. 5. 7.

본 자료는 이번 주에 실천해야 할 주요 농업기술정보를 농업인과 관련 공무원에게 제공하기 위한 자료임

목 차

제1장 금주의 농업정보 1

제2장 벼 3

제3장 밭작물 8

제4장 채 소 10

제5장 과 수 13

제6장 화 훼 15

제7장 특약용작물 16

제8장 축 산 18

제9장 조류인플루엔자 관련 정보 22

	제1장	금주의 농업정보

1

기상전망(5월 중순 ~ 6월 상순, 기상청, 농과원)

날씨 전망

❍ (5월 중순) 고기압의 영향을 받아 맑은 날이 많겠으며 저기압의 영향으로 많은 비가 올 때가 있겠음

❍ (5월 하순) 고기압의 영향을 주로 받아 맑고 건조한 날이 많겠음

❍ (6월 상순) 고기압과 저기압의 영향으로 주기적인 날씨의 변화를 보이겠음

순별 예보

구분	평 균 기 온	강 수 량
5월 중순	평년(15～19℃)보다 높겠음	평년(24～66㎜)보다 많겠음
5월 하순	평년(17～20℃)보다 높겠음	평년(20～51㎜)보다 적겠음
6월 상순	평년(18～22℃)과 비슷하겠음	평년(24～64㎜)과 비슷하겠음

2

농업관측 전망(5월1일자 발표, 한국농촌경제연구원)

양념채소

❍ 양파 도매가격은 상순에는 700원/kg 수준을 유지할 전망이나 중만생종이 출하되는 중순이후부터 600원 내외로 하락할 전망

- 2014년산 양파 생산량은 전년과 평년 대비 각각 22%, 14% 증가 전망

❍ 마늘은 재고량이 많고 2014년산 생산량도 평년보다 많을 것으로 예상되어 도매가격은 2,740원/kg 수준의 약세가 지속될 전망

- 2014년산 마늘 생산량은 전년 대비 17% 감소, 평년 대비 4% 증가 전망

❍ 대파는 호남지역 출하가 종료되는 5월 중순부터 도매가격이 800~900원/kg 수준으로 전월 하순 대비 소폭 상승 전망

❍ 건고추의 산지가격은 재고량이 많아 4,750원/600g 수준의 약세 지속 전망

엽근채소

❍ 5월 엽근채류 저장량 및 출하량이 많아 가격은 작년과 평년보다 낮을 것으로 전망

- 배추, 무 재배의향면적은 올해 지속된 가격 약세로 작년보다 각각 3%, 2% 감소할 것으로 전망됨

❍ 배추 출하량은 겨울배추 저장 재고량 증가로 작년보다 22% 내외 많고 소비 부진으로 도매가격은 작년 5,997원/10kg(상품)보다 58% 내외 낮을 전망

❍ 무 출하량은 월동무 저장출하 증가로 작년보다 20% 내외 많아 도매가격은 작년 15,008원/18kg(상품)보다 47% 내외 낮을 전망

	제2장	벼

1

못자리 관리

중묘 보온절충못자리

❍ 가장 보편적인 육묘방법으로 파종한 육묘상자를 못자리에 치상하고 활대를 설치한 다음 비닐을 덮어 보온 육묘

※ 파종→출아→녹화→경화 및 못자리 관리(25~30일)→이앙

❍ 설치시기: 못자리는 모내는 날을 미리 정하고 역산(중모 25~30일 기준)하여 지역실정을 감안하여 적기 내 못자리 설치

❍ 모판 고르기를 잘하여 모판 면과 상자가 잘 밀착되도록 해야 함

- 조파상자는 눌러서 상토표면까지 수분이 올라오도록 밀착

❍ 모판 도랑에 물대기는 모판 바닥밑 2～3cm 정도 유지하되, 야간 저온에 의한 냉해우려 시 일시적으로 모키의 2/3정도 물대주기 실시

❍ 고온이 지속될 경우에는 양마구리 트기 및 ―자 찢기로 통풍실시

❍ 모내기 5～7일전에 못자리 물 떼기 실시

- 육묘상자가 과습할 경우 매트가 흐트러지고 탑재판에서 밑 부분으로 눌려 포기당 모수 증가 원인이 됨

❍ 생육이 부진할 경우 3번째 잎이 나왔을 때(모내기 5～7일전) 상자당 질소 1～2g (유안 5～10g)을 100배의 물에 타서 추비 시용

중묘 부직포 못자리

❍ 못자리 설치과정: 상자파종→출아→못자리 치상→부직포 피목→육묘관리→부직포 제거→모내기

* 중북부 중산간지나 표고가 높아 일교차가 크고 야간 저온이 우려되는 산간지에서는 적고 현상 등 냉해가 우려되므로 부직포피목 못자리 설치 지양

❍ 부직포의 규격은 30～40g/㎡으로 차광율 30%정도가 알맞음

❍ 모판은 바닥을 균평하게 써린 후 모판 배치방법에 따라 고랑을 깊게 만들어 배수가 잘 되도록 함

❍ 부직포에 흙을 너무 많이 누르면 모가 자랄 때 부직포가 들리지 않아 식상 우려가 있으므로 바람에 날리지 않을 정도만 눌러줌

❍ 모가 자람에 따라 부직포가 들리도록 해 주고, 유묘기 때 저온이 오면 적고 등 저온피해를 입게 되므로 저온 시에는 비닐을 덮어주어 보온

❍ 부직포는 본잎 3매를 기준으로 벗겨주되 너무 일찍 벗기면 저온 및 서리피해가 우려되므로 지역별 기상을 감안하여 벗김

❍ 2모작 육묘시 너무 늦게 벗기면 고온장해를 받을 우려가 있으므로 기상에 따라 벗기는 시기 조절

❍ 모 잎이 3매 이상 나오면 흐린날을 이용 부직포를 벗기고 관리

※ 모판에 부직포가 덮여 있어 모 생육상황을 판단하기 어려워 관리가 소홀할 우려가 있으므로 반드시 들추어 생육 확인

구분	보온절충 못자리	부직포 못자리
설치방법	활죽과 비닐사용	부직포만 씌움
통풍 순화작업	필요	필요 없음
온도피해	고온장해 우려/저온장해 예방	고온장해 예방/저온장해 우려
육묘자재 사용	재활용 불가	2~3년간 재활용 가능
육묘노력 절감효과	7.5시간/10a(100%)	5.4시간(72%)

비닐하우스 못자리

❍ 비닐하우스못자리는 바닥에 부직포를 깔고 치상하여 수분이 일찍 마르는 현상을 방지

❍ 하우스에는 20～30%의 차광망을 씌워서 고온피해나 백화현상을 피하도록하고 차광망을 씌우지 못한 경우에는 모판위에 못자리용 부직포를 덮어줌

- 일부에서 PP포대용 천을 덮고 물주기를 하는 경우가 있는데 물이 골고루 배어 들어가지 못하므로 사용 지양

* 출아가 불균일한 모판은 물을 충분히 주어 출아가 빨라지도록 유도

❍ 비료기가 부족할 경우에는 후기에 물 비료를 주어 생육관리

어린모 기계이앙 육묘

❍ 어린모는 모낼 때 볍씨에 양분(배유)이 40～50％ 남아있어 몸살이 적고 착근이 빨리되어 초기생육이 왕성함

❍ 어린모는 저온 등 환경적응성이 강하고 침수시 소생능력이 강하나 안전영농을 위하여 중북부 200m이내, 남부 250m 이내로 한계표고 준수

❍ 특수 2모작 늦모내기, 산간지대에서는 어린모 기계이앙을 지양

❍ 한계표고 이상 지대에서 어린모 기계이앙을 할 때는 조생종 품종재배, 규산시용, 인산․칼리증시, 물 온도 높여대기, 출수지연시 등숙 향상대책 등 가을 냉해를 대비한 사전대책 실천

❍ 어린모는 중모보다 출수가 3～5일 늦으므로 적기 내에서도 가급적 일찍 모내기를 마쳐야함

❍ 설치시기는 모내기하는 날부터 역산하여 10일을 기준으로 설치

* 산파는 8~10일, 조파는 6일부터 모내기가 가능하며 조파의 경우 10일 이상 육묘시 뿌리가 엉켜 모내기 때 결주 발생우려가 있으므로 육묘일수(6~8일) 준수

❍ 파종량에 따라 뿌리의 매트형성이 달라지므로 상자당 알맞은 양을 파종하는 것이 중요

* 산파: 소립종(200g/상자), 중립종(210), 대립종(220), 조파: 중립종(100~110)

❍ 어린모는 반드시 싹 키우기를 한 다음 치상하여 튼튼한 모를 키우는 것이 중요.

- 치상후 30～32℃의 어두운 곳에서 2～3일간 싹키우기(싹길이 : 8～10mm)

❍ 비닐하우스에 백색 부직포를 이용하여 차광하면 모 생육이 양호하고 잘록병 예방도 가능

육묘 장해 진단 및 예방 관리

❍ 입고병(모잘록병)은 봄철 녹화 개시 후 급격한 저온(5∼10℃), 출아온도가 지나치게 높거나 주야간 기온차가 큰 경우 발생함

- 출아시 온도는 30∼32℃ 유지시키고 35℃를 넘지 안도록 관리하고 녹화기에는 저온대비 25℃ 내외로 유지

- 못자리에 발생했을 경우 다찌밀 액제를 500배액으로 하여 종자 파종 후 상자당 500㏄ 정도 살포

❍ 뜸묘는 일교차가 크고 야간 온도가 10℃ 이하의 저온이 장시간 계속될 경우 발생하기 쉬움

- 야간 온도를 10℃ 이상으로 높여주고, 낮에는 햇빛을 가려 모의 증산작용을 억제하여야 함(입고병 방제에 준하여 다찌가렌 살포)

2

적기 모내기

지역 및 지대별 완전미 수량을 위한 이앙적기

지역	지 대	이앙적기(월.일)			최적 이앙기(월.일)
		조생종	중생종	중만생	조생종	중생종	중만생
중부	중북부내륙 평야지(춘천, 연천)	6. 4～6. 10	5.18～5.24	5.15～5.21	6. 7	5.21	5.18
	중부평야지(수원, 화성, 청원)	6. 9～6.14	5.27～6. 2	5.15～5.21	6.12	5.30	5.18
	중간지(철원)	5.21～5.27	5. 8～5.14	-	5.24	5.11	-
	중산간지(제천)	5.19～5.25	5. 8～5.14	-	5.22	5.11	-
	해안지(남양, 강릉)	6. 2～6. 8	5.20～5.26	5.10～5.17	6. 5	5.23	5.13
호남	평야지(익산, 대전, 예산, 김제, 나주)	6.13～6.19	6. 3～6.10	5.27～6. 5	6.16	6. 7	6. 1
	중간지(임실)	6. 5～6.11	5.28～6. 3	5.25～6. 1	6. 8	5.31	5.28
	해안지(계화, 해남)	6.15～6.21	6. 9～6.15	6. 1～6. 7	6.18	6.12	6. 4
영남	평야지(밀양, 대구, 진주)	6.13～6.19	6.11～6.17	6. 5～6.11	6.16	6.14	6. 8
	중간지(안동, 함양)	5.28～6. 4	5.21～5.27	5.19～5.25	6. 1	5.24	5.22
	중산간지(상주)	5.25～6. 1	5.14～5.20	5.10～5.17	5.28	5.17	5.13
	냉조풍지(영덕)	5.11～5.17	5. 9～5.15	5. 7～5.13	5.14	5.12	5.10

※ 이앙적기 추정 : 완전미 수량을 위한 최적 출수기와 각 지역 지대별 대표 숙기별 품종의 출수 생태특성으로 산출

❍ 지역별 알맞은 품종을 적기 이앙하면 수량 확보와 미질 향상에 유리

❍ 이앙 최적기 보다 10일 빠르거나 10일 늦어지면 완전미 수량이 감소 하고 백미 중 분상질립이 증가하며 품질이 급격히 떨어짐

너무 일찍 모내기 할 경우

❍ 육묘할 때 냉해와 모내기 때 온도가 낮아 초기 생육지연이 우려됨

❍ 영양생장기간이 길어 양분 및 물의 소모량이 많고, 후기 잡초발생량이 많아 잡초방제를 한 번 더 해야 함

❍ 무효분얼이 많아져 통풍이 잘 안되어 병해충의 발생이 늘어남

❍ 너무 일찍 모내기를 할 경우 고온기 등숙에 따른 호흡 증가로 벼 알의 양분소모가 많아지고 동할미(금간쌀)가 늘어나 미질이 떨어짐

* 등숙 적정온도 : 20～22℃(출수 후 40일간 평균온도)

너무 늦게 모내기 할 경우

❍ 충분한 영양생장을 하지 못하여 벼 알 수가 적고 수량이 줄어듦

❍ 늦게 심을 경우 심복백미의 발생률이 급격히 높아져 미질이 저하됨

❍ 가을에 저온이 빨리 오면 등숙률과 품질이 떨어질 우려가 높음

	제3장	밭 작 물

1

콩

❍ (콩 단작) 파종적기는 5월 중순∼하순으로 기계로 파종할 경우에는 파종할 품종의 종자 크기에 따라 롤러 홈을 조절하여 적정량이 파종되도록 함

- 땅이 비옥하여 웃자람이 우려되는 경우에는 파종시기를 다소 늦추는 것이 좋음

재배유형	지대별	파종기	수확기
콩단작	중북부	5월 중순~하순	10월 상순
타작물+콩 2모작	중북부 남부	6월 상순~중순 6월 중순~하순	10월 상순

❍ (논콩 재배) 이랑재배를 하거나 두둑재배를 하되 배수구를 설치하여 습해를 받지 않도록 함

- 논 콩 재배 첫해에는 경운을 실시하면 토양 물리성 개선, 통기성 양호, 근류균 증식 등의 효과가 있으며, 경운 시 토양개량제를 동시에 살포하는 것이 좋음

❍ 파종 깊이로는 대립종은 3~4㎝, 소립종은 2~3㎝이 적당하며, 토양습도에 따라 깊이 조절이 필요하며 복토가 불량하면 발아 및 제조제 피해가 생길 수 있음

❍ 과습한 토양에서는 급속한 수분흡수에 의한 충격으로 자엽이 손상되어 발아율이 낮아지게 됨

❍ 콩 등 밭작물은 파종 후 3일 이내에 작물별로 적용되는 토양 제초제를 처리하여 김매는 노력을 줄이도록 함

2

고구마

❍ 고구마 싹 심기를 할때 고구마 묘의 크기는 25~30㎝ 정도 되고 묘 밑둥부분을 5~6㎝(2~3마디)를 남기고 채묘

구 분	시 기
적기재배	5월 중순

❍ 심는 거리는 적기재배로 심을 때에는 70~75cm × 20cm로 함

❍ 묘수는 적기재배 때는 5,300~5,400본 정도 심는 것이 좋음

❍ 삽식 시 주의사항

- 채묘한 묘는 3~5일 음지에서 경화시킨 후 본밭에 이식함

- 묘를 심을 때 잎이 떨어지면 활착과 뿌리내림이 더디고 수량감소의 원인이 되므로 잎이 떨어지지 않게 주의함

- 묘의 선단 4~6마디부터 고구마가 달리므로 이 부분이 땅속에 묻히도록 하되 생장점이 묻히지 않도록 함

- 묘는 수평 심기로 얕게 심는 편이 좋으나 건조하기 쉬운 경우는 다소 깊이 심음

3

단옥수수

❍ 단옥수수 잎이 7~8매 나왔을 때 비료 부족증상이 나타나면 웃거름으로 10a당 요소 8~10㎏ 정도 뿌려 줌

- 질소 질 비료가 부족하면 줄기와 잎이 잘 자라지않고 하위엽부터 황색을 띠며 나중에는 전체가 황색을 나타냄

- 인산의 부족증상은 생육초기 기온이 낮아 뿌리가 잘 발달하지 않을 때 자주 나타나는데 분얼이 억제되고 안토시아닌 색소의 생성으로 잎이 자색을 나타냄

- 칼리 결핍증상은 생육초기에는 드물지만 묵은 잎 가장자리가 황색, 갈색, 회색으로 변하며 줄기가 약해져 도복증상이 나타남

	제4장	채 소

1

고추

❍ 고추의 받침대는 서둘러 설치하고 터널재배 포장은 고온장해를 받지 않도록 관리함

❍ 남부지역 4월 중하순에 심은 고추는 1차 웃거름을 줄때(심은 지 한 달 지난 후 시비)가 되었으므로 요소와 염화칼리를 주도록 함

- 웃거름 주는 시기와 양은 생육상태에 따라 조정을 해 주도록 함

- 1차 웃거름은 고추포기 사이에 구멍을 뚫어 비료를 주고 흙으로 덮어 주면 비료효과가 높아짐

❍ 고추밭에 점적관수 시설이 설치된 농가에서는 웃거름으로 800～1,200배액의 물 비료를 주도록 함

❍ 터널재배에서는 고추가 자라 비닐에 닿을 무렵 위로 바로 올라올 수 있도록 고추 포기 바로 위에 구멍을 뚫어 주도록 하고, 한낮에 온도가 올라감에 따라 이미 뚫어놓은 구멍을 넓혀주어 고온 장해를 받지 않도록 해 줌

❍ 정식 이후 갑작스런 저온으로 고추 모가 피해를 받았을 때는 요소 0.3%액(60g/20L)을 엽면시비해 주거나 제4종 복비를 잎에 뿌려주어 생육도모

❍ 저온 피해가 심하여 회복이 어렵다고 판단될 경우 바로 보식을 하도록 함

2

마늘․양파

❍ 구비대기에 수분이 부족할 경우 수확량에 큰 영향을 미치므로 고랑관수 및 스프링클러를 이용하여 물주기 실시

- 고랑 관수하는 포장은 고랑에 물이 장시간 잠긴 상태로 계속두지 말고 일찍 빼주어 과습 되지 않도록 함

- 구비대기의 관수효과가 매우 크나 과습은 오히려 생리장해 및 병해충 발생을 초래하므로 사전에 충분한 배수로 작업 실시

❍ 난지형 마늘의 경우 4월 하순~5월 상순, 한지형은 5월 하순~6월 상순경에 마늘종이 엽초 밖으로 출현하므로 가능하면 빨리 제거

- 마늘종이 나오는 즉시 제거할 경우 17%, 15cm 자란 후 제거할 경우 2% 수량 증가

❍ 양파 노균병은 적용약제를 7∼10일 간격으로 살포

- 약제선택은 동일약제를 연용 할 경우 병원균이 약제에 대한 내성이 생길 수 있기 때문에 서로 다른 계통의 약제를 번갈아 가면서 사용

❍ 양파의 경우 꽃대 발생주는 구가 더 이상 크지 않으므로 포기를 뽑아내어 주위 포기들의 비대를 돕도록 함

3

봄배추

❍ 시설봄배추 적기 수확 및 노지봄배추 적기 정식 실시

❍ 석회결핍증(일명 ‘꿀통배추’) 예방을 위해 고온건조 방지

❍ 저온기에 생긴 꽃눈이 온도가 올라감에 따라 추대할 가능성이 높아지므로 적기에 수확

4

시설채소

❍ 비닐하우스의 보온용 피복물을 아침 일찍 걷어 작물이 오전 햇빛을 충분히 받도록 해주고, 낮에는 시설 내부의 온도가 30℃ 이상 올라가지 않도록 환기 관리 실시

❍ 물주기는 가급적 점적관수 시설을 이용하여 오전 중에 실시하여 하우스 내부의 과습을 막고 지온이 유지되도록 함

❍ 봄철에는 지역에 따라 강한 바람 피해가 우려되므로 고정끈을 튼튼히 매주고, 바람이 강하게 불 때는 하우스를 완전히 닫고 환기팬을 가동

❍ 봄비에 의한 습해 발생이 우려되니 배수구 정비 철저

❍ 황사 현상이 발생하면 비닐, 온실유리 등 시설 지붕에 먼지가 쌓여 햇빛 투과량이 부족하게 되므로 물로 씻어 투광률을 높여 주도록 함

❍ 5월은 담배가루이 발생에 좋은 환경이므로 시설참외, 파프리카, 고추 등 재배지에서는 황색끈끈이 트랩 이용 예찰 및 발생 시 적용농약으로 방제하여 밀도를 줄이도록 해야 함

❍ 수박 등 박과 채소 재배 시 정식초기에 잎이 오글거리거나 옅은 노란색의 모자이크 증상과 같은 이상증상이 나타나면 가까운 농업기술센터에서 진단키트를 활용하여 진단 실시

- 오이 녹반모자이크 바이러스로 판명되면 즉시 제거토록 하여 바이러스에 의한 피해를 최소화 하도록 함

	제5장	과 수

1

열매솎기 및 봉지씌우기

❍ 열매솎기는 빠를수록 좋지만, 수정여부, 조기낙과, 기상재해, 병해충 피해 등을 고려하여 몇 번에 걸쳐 실시하는 것이 좋음

❍ 과총당 1과 기준으로 남기되 착과된 3～5번과 중에서 모양이 좋고 크며 열매자루가 굵고 긴 것을 남김

- 시 기 : 수정과와 불수정과의 구분이 가능한 개화·수정 2～3주후

- 솎아내는 과실 : 소과, 변형과, 상처과, 오염과 및 병해충 피해과 등

❍ 봉지씌우기는 병해충 피해를 방지할 목적으로 했으나, 과피색, 출하시기 및 숙기에도 영향을 줌으로 봉지 선택을 신중히 함

- 착색봉지라는 흑색봉지 가운데 차광률이 높은 것은 과피색은 좋아 보일지 모르나 당도가 낮은 경향이 있어 씌우지 않는 것이 좋음

❍ 배 봉지씌우는 시기는 만개 후 40～50일으로 너무 빠르면 크기가 작아지고 바람에 의한 낙과 피해도 있으므로 너무 일찍 씌우지 않음

❍ 봉지 속으로 잎이 들어가지 않게 하고 봉지를 느슨하게 묶으면 빗물과 함께 병원균, 가루깍지벌레 등 해충이 봉지 속으로 들어가므로 주의함

2

병해충방제 및 물관리

❍ 검은별무늬병은 개화기 전후부터 비가 많고, 저온․다습한 날씨가 계속되면 발병되어 과실, 잎, 잎자루, 신초 및 열매자루에 피해를 줌

- 비가 내린 후 90% 이상의 습도가 10시간 이상 지속될 경우에는 치료용 전문약제를 살포함

- 낙화기 이후부터 봉지씌우기 이전에도 비가 잦거나 검은별무늬병이 발병하기 쉬운 기상조건에서는 예방 및 치료 약제를 선택적으로 살포

❍ 붉은병무늬병은 최근 방제관리가 소홀한 과원에서 발생되기도 하는데, 적기인 4월 하순부터 5월 하순에 적용약제를 살포함

- 4월 하순～5월에 비가 20～30㎜ 이상 내리게 되면 향나무에서 월동한 동포자가 배 과원으로 날아와 어린잎이나 과실에 피해를 줌

❍ 포도 애무늬고리장님노린재는 약충과 성충이 어린잎과 과실을 가해하여 잎이 자라면서 구멍이 크게 생기고, 과실은 코르크화 및 소립과 증상이 나타남

- 방제적기는 발아기 직전부터 전엽기에 약제방제가 필요하고, 특히 포도잎이 3~4매 생장하면 이미 피해를 받았으므로 전엽기에 방제함

❍ 관 수

만개기부터 한달간 세포분열기로 이 시기는 과실비대에 가장 큰 영향을 주는 과실내 세포수가 증대되는 시기이고, 6월은 과실비대, 신초생장 정지, 꽃눈분화 등의 생리작용이 활발히 일어나므로 정기적인 관수가 필요함

<토성별 1회 관수량 및 관수간격>

토 성	관수량(mm)	관수간격(일)
사 질	20	4
양 토	30	7
점 질	35	9

	제6장	화 훼

1

국 화

❍ 7월 출하 예정인 국화는 소등을 하여 단일처리를 함으로써 화아분화 및 발달을 유도함

❍ 적심은 정식 후 10~14일이면 완전히 활착하므로 적심을 하여 측지를 유도하며 뿌리가 제대로 활착되지 않은 상태에서 적심을 하면 측지발생이 느리고 균일하지 못함

2

글라디올러스

❍ 종구를 생산할 목적으로 재배중인 포장은 비가림 재배로 생육을 촉진시켜 양질의 종구를 생산함

❍ 생육적온은 주간 25~30℃ 야간 15℃인데 생육최저온도는 5℃로 3℃이하에서는 생육이 정지되고 동해를 입을 수 있으니 만상이후 또는 구근 식재 후에는 비닐을 씌워 저온피해를 방지함

❍ 토양산도는 pH 6.0~6.5정도의 약산성토양으로 사질양토가 좋으나 점질이 많고 배수가 불량한 토양에 심으면 구근이 부패하기 쉬우므로 주의함

3

장 미

❍ 시설재배에서 일교차가 심하면 생리장해가 발생하기 쉽고 개화 일수가 길어지게 되므로 밤의 온도를 15～18℃로 관리함

❍ 광선을 충분하게 받도록 하고 시설내에서 환기를 자주하여 탄산가스 부족과 고온으로 인한 생육장해를 예방함

❍ 순지르기 위치는 언제라도 위에서부터 첫째 또는 둘째 5매잎 상단에서 자르도록 하고 겨드랑이 눈은 뾰족한 눈이 발생하는 것 보다 둥근 겨드랑이 눈이 발생하는 것이 좋음

	제7장	특약용작물

1

느타리 버섯

❍ 봄철 느타리버섯의 발생주기가 거의 끝나 가고 있으므로 경제성을 감안하여 버섯 생산주기를 조절하도록 하고, 수확한 후에 균상(균이자라는 시렁)에 남는 버섯은 세균의 피해가 없도록 균상 관리를 깨끗이 하도록 함

❍ 여름철 느타리버섯 종균 접종 적기가 5월 중․하순경이므로 봄철 재배가 끝나는 농가는 재배사 폐상 소독을 철저히 하고, 볏짚, 폐면(솜) 종균 등을 미리 신청하여 확보하도록 함

2

오미자 개화관리

❍ 대부분의 지역이 5월 상중순에 꽃이 피며 수꽃이 2~3일 먼저 피고 암꽃이 나중에 피므로 개화 수정시 냉해피해를 받지 않도록 관리에 철저를 기해 주어야 함

❍ 개화시 가뭄으로 수분이 부족하면 낙화될 우려가 있으므로 적당한 수분관리가 필요함

3

인 삼

❍ 인삼포장은 봄철 강우직후 두둑 옆에 물이 고이지 않도록 배수로 정비를 철저히 하여 과습하지 않도록 함

❍ 인삼은 생육이 시작되는 봄철 병해충 방제를 철저히 함

- 줄기 점무늬병(4월 하순~5월 중순) : 연약한 줄기가 바람 등에 의해 상처가 생기는 경우에 많이 발생하므로 출아 후 바람에 의해 줄기에 상처가 발생하지 않도록 5월 중순까지 포장 주위에 방풍시설을 설치하고 아족시트로빈, 보스칼리드. 디페노코나졸 약제로 예방

- 모잘록병(4월 하순~6월 상순): 발병초기 병든 줄기를 제거하고 줄기 지제부에 메타락실엠 수화제 등을 관주 또는 살포

- 역병(5월 상순~6월 중순) : 서늘하고 다습한 조건에서 발생하므로, 5월 초․중순경 기온이 서늘하고 비가 오면 비온 후 즉시 역병 방제용 약제인 메타락실 엠, 에타복삼, 플루아지남 등을 살포

4

황기 본밭관리

❍ 씨부린 후 10일 내외가 되면 싹이 올라오는데 아주 배지 않으면 솎아주지 않고 그대로 키우는 것이 일반적임

❍ 황기는 드믈게 키운 것보다는 다소 배게 키우는 것이 곁뿌리 발생이 적어 품질이 좋아짐

❍ 드믈게 키우면 가지가 많아지고 곁뿌리도 많이 발생하여 품질이 떨어지며 솎음은 포기사이를 10㎝로하여 1포기만 남기고 솎아줌

❍ 포기사이가 떨어져 있을 때에는 한 파종구에 2~3포기가 서 있어도 자라는데 지장이 없음

❍ 황기는 직근성 작물로 이식이 잘 안될 뿐만 아니라 곧은 뿌리를

수확해야 하므로 결주가 생기면 이식하지 않고 보파를 해야함

❍ 파종후 20일이 되어서 싹이 올라오지 않으면 보파하여 결주가 없도록 하는 것이 좋음

5

지황

❍ 발아 일수 장기화로 초기 발아율 증대를 위해 흑색멀칭을 피복 파종하고 다시 멀칭비닐을 피복하여 발아 후 비닐제거로 발아율 증대 적정본수 확보

6

마(산약)

❍ 발아 촉진을 위해 정식전 싹틔우기 후 정식으로 생육기간 연장

❍ 정식 후 줄기유인 지주설치로 광합성 작용 촉진

	제8장	축 산

1

구제역 예방

❍ 축사 안팎과 기구는 주 1회 이상 소독을 실시하고, 작업화와 작업복은 항상 청결상태를 유지해야 함

❍ 농장의 차단방역시설을 확인하고 야생동물들이 농장으로 유입되지 않도록 울타리와 출입문을 점검

❍ 농장주와 농장 내 근무자가 외출 후 축사에 들어갈 때에는 샤워 후 농장 내 전용 옷과 신발로 교체하여 착용하고 출입해야 함

❍ 농장을 출입하는 모든 차량과 사람에 대해서는 반드시 소독 및 기록을 실시하고 출입자 대장을 비치

❍ 소독제의 특성(염소, 요오드, 알데하이드 류 등)에 따라 효과가 다르므로 반드시 사용설명서에 따라서 농장 내․외부를 소독

❍ 차량을 소독할 경우에는 바퀴, 차체, 운전석 등을 전체적으로 소독하고, 운전자에 대해서도 반드시 소독 조치를 하여야 함

❍ 축산관계자는 가축전염병 발생국가로 출국하거나 가축전염병 발생 국가를 체류․경유하여 입국할 때에는 공항 또는 항구에 주재하는 농림축산검역검사본부에 신고하여 소독조치를 받아야 함

* 가축전염병(FMD․HPAI) 발생 국가는 농림축산검역검사본부 홈페이지에서 확인

❍ 구제역 발생 국가를 여행할 경우에는 축산농가, 가축시장 등을 방문하지 말고 귀국한 후에는 5일간 가축 사육 시설 출입을 삼가야 함

구제역 백신 접종 프로그램

축 종	예 방 접 종 시 기	접종량 (1회)
소	① 송아지 : 2개월령 1차, 4주후 2차 접종 ② 모든 소 : 4~7개월 간격으로 접종	2ml/두
돼 지	① 모돈 : 분만 3~4주전 접종 ② 웅돈 : 5~6개월 간격으로 접종 ③ 자돈 : 8~12주령 1차만 접종(분양 전 예방접종) ④ 종돈장의 자돈중 암컷(후보 모돈 예정) - 2개월령 1차, 4주후 2차 접종	2ml/두
흑돼지· 멧돼지의 자돈	생후 8~12주 1차, 1차 접종 5~6개월 후 보강	2ml/두
염 소	① 어린 염소 : 2개월령 1차, 4주후 2차,2차접종 4~7개월후 보강 ② 1세 이상 : 1년 간격으로 접종	1ml/두
사슴	① 어린 사슴 : 2개월령 1차, 4주후 2차 접종 ② 모든 사슴 : 4~7개월 간격으로 접종	2ml/두

예방접종시 주의사항

❍ 백신은 반드시 얼지 않도록 2~8℃ 냉장보관

❍ 한번 개봉한 백신은 36시간 이내에 사용하여야 함

❍ 1두 1침 사용을 원칙으로 하고 주사부위가 곪지 않도록 주의

❍ 축종별 적정용량 접종 및 적정크기 주사바늘 사용

신고요령

❍ 구제역․조류인플루엔자 감염 의심증상 발견 즉시 1588-4060/9060으로 신고

2

가축 사양관리

❍ 봄철 축사주변은 늘 깨끗이 청소한 후에 소독을 실시하고 소는 운동과 일광욕을 충분히 시켜서 정상적인 발정이 나타나도록 함

❍ 봄철 날씨는 일교차가 심한 시기이므로 닭장 안의 온도 변화는 가급적 줄여 주고, AI 방역을 철저히 하도록 함

- 온도관리의 실패로 소화불량, 설사 등에 의한 약추가 발생할 수 있으므로 계사내부의 온도를 일정하게 유지할 수 있도록 환기량을 조절해 주어야 함

❍ 봄철에는 닭의 사료섭취량은 늘어나게 되므로 육성계나 산란계는 체중을 적절히 유지시켜 사료급여량을 알맞게 조절함

3

가축 위생관리

❍ 모기매개성 질병에 대비하여 축사주변을 청결히 하고 모기 서식지 제거 등 정기적인 소독을 철저히 하고 4월부터 예방접종을 하고 매년 1회 보강접종을 실시함

* 백신접종시 동봉된 사용설명서를 자세히 읽고 지시에 따라 접종

	<모기매개성 질병이란>
❍ 모기에 의해 전파되는 가축의 바이러스성 질병으로 성축에서 발열, 기립불능, 신경증상 등을 나타내고 임신가축은 유·사산 및 허약자축 출산 등의 증세를 보임 ❍ 종류 : 소 아까바네병, 소 유행열, 소이바라기병, 소 츄잔병 등

❍ 츄잔병 및 이바라기병은 예방백신이 없으므로 임신우가 모기에 노출되지 않도록 주의함

* 모기 발생 이전에 접종해야 하지만 늦었더라도 가임암소를 대상으로 예방접종을 실시함

- 소 아까바네병 : 아까바네바이러스의 감염에 의해 발생하는 질병으로 조산, 유산을 일으키며 사지 및 척추만곡 등의 체형이상을 나타내고 분만한 송아지는 실명 및 운동실조 등의 증상이 보임

- 소 유행열 : 발열설 질환으로 근육경련, 경직, 파행 등을 보이고 임신우는 유산을 일으킴

❍ 축사주변은 깨끗이 청소한 후에 소독을 실시하는 것이 좋음

❍ 돼지열병 예방을 위해 출입통제와 소독 등 철저한 차단방역을 하고 감염 가축 발견 시에는 자체 처리하거나 판매해서는 안 되며, 발생 인근지역에서는 백신접종요령에 따라 예방접종을 실시

❍ 황사가 예보되면 축사, 사료 등이 황사먼지로 오염되지 않도록 하고 황사가 끝난 후에는 시설과 가축에 대한 소독을 철저히 하며, 가축을 관찰하여 질병 발견 시에는 방역당국(1588-4060)에 즉시 신고

❍ 어린 송아지에 대한 보온관리를 잘 해 주고 설사와 기침을 하는 송아지는 격리 치료하며 배설물을 신속히 제거한 후 주위를 소독

❍ 브루셀라병과 결핵병의 예방을 위하여 크레졸이나 가성소다 등으로 소독하고 주기적인 혈청검사를 실시하며 감염된 소는 즉시 도태

❍ 닭에서 뉴캣슬병과 조류인플루엔자 및 전염성기관지염 등 질병발생 예방을 위하여 양계장 출입자와 차량 및 야생조수에 대해서 철저한 차단방역을 실시하고 예방프로그램에 따라 정확한 방법으로 백신접종을 실시

	제9장	조류인플루엔자(AI) 관련정보

날마다 닭․오리를 세심히 관찰하고 의심증상이 보이면 즉시 방역당국(☎ 1588-4060, 1588-9060)에 신고합시다.

- 조류인플루엔자(AI) 위기경보 단계 : 경계

1

조류인플루엔자(AI) 차단 실천사항

□ 농장소독을 매일 1회 이상 실시하고 야생조류 등 출입 차단

❍ 신발을 최소 3켤레 이상을 비치(축사용, 농장용, 외출용)하여 교환 사용

❍ 축사, 사료저장 창고, 분뇨처리장 등 그물망설치 및 야생조류 등 출입차단

❍ 사육시설 주변 및 농장부지의 경계에 정기적인 생석회 도포 실시

□ 조류인플루엔자 발생국 여행과 철새도래지 방문을 자제

❍ 저수지주변, 하천, 습지, 논 등 야생조류의 출몰지역의 출입 제한

* 철새의 분변이 신발에 묻지 않도록 주의할 것

❍ 농장관계자는 조류 인플루엔자 발생국가의 여행을 가급적 자제

* 가축전염병 발생국가는 농림축산검역본부 홈페이지에서 확인 가능

□ 닭 농가와 오리 농가간 상호 접촉 금지

❍ 가축운반차량은 닭과 오리를 각각 구분하고, 소독 철저

❍ 닭․오리 사료차량을 구분하여 사료 공급을 받도록 할 것

□ 일반인 농장 출입 통제

❍ 농장 출입구에「방역상 출입을 통제한다」는 안내문 부착

❍ 농장문을 항상 잠가 놓아서 택배회사 직원 등이 무심코 출입하는 일을 방지하고, 농장 출입 통로에 줄을 매어 놓는 등 일반인의 출입 통제[펌자료]