보리밥 꼭 알고 먹읍시다

[곽노언42회도랑미]

★ 보리밥 꼭 알고 먹읍시다 ★


* 당뇨 고혈압 변비 해결하는 방법이 보리밥 이라는 사실 아십니까?

*현미밥 보다 더 좋은 보리밥*

탁월한 자연 치유제 보리의 효능을 활용하여 질병 물리치고 가족 건강도 지키세요.
옛날에 가난의 상징인 보리 이제 가난의 상징이 아니다.
쌀밥에 질린 현대인들에게 보리밥 집이 생겨나 보리밥이 별미로 이용되고 있는데

사실 이 보리쌀에는 우리 몸에 아주 좋은 여러가지 영양소들이 많이 들어있다.
건강을 생각하시는 분들은 쌀밥보다는 보리밥 등의 잡곡밥을 먹으며 건강을 챙긴다.
보리의 효능이 과연 어떤 효능으로 인하여 우리에게 건강을 선물하는지 한번 보자.

● 보리의 효능
혈중 콜레스테롤 감소와 성인병 예방

베타글루칸이라는 성분은 콜레스테롤을 낮춰주는 대표적인 성분이라고 알려져있습니다.
바로 이 베타글루칸이라는 성분이 보리에 함유되어 있는데 함량이 아주 높은 편이다.
콜레스테롤은 각종 성인병을 유발하며 악화시키기도 한다.

때문에 베타글루칸을 많이 함유한 보리를 규칙적으로 섭취하게 되면 콜레스테롤을 낮추는 효능을
느낄뿐만 아니라 콜레스테롤로 인하여 올 수 있는 각종 성인병을 예방하여 좋은 효능을 볼 수 있다.

● 항산화 작용
페놀이라는 성분과 글루타치온은 대표적인 항산화 성분인데요.
이 두가지의 대표적인 항산화 성분이 바로 이 보리에 모두 함유가 되어있다.

때문에 항산화 작용에 도움이 되며 피부노화등을 막아줍니다.

● 항암효과 및 면역력 강화
보리가 함유하고 있는 성분중 눈여겨 볼 성분은 바로 프로안토시아니딘이라는 성분입니다.

이 프로안토시아니딘은 항암 효과에 뛰어나며 보다 더 풍부하게 들어있는 폴리페놀화합물이
항산화 작용도 해 주어 노화를 예방하고 면역력을 강화시켜 준다고 합니다.

● 혈당 및 혈압 조절
베타글루칸은 장에서 이루어지는 영양소의 흡수를 방해하는 효과가 있는데 이로인하여 소화가
이루어져 섭취되는 혈당을 억제시켜 줍니다.

때문에 당뇨병 환자에게는 건강식으로 불려지고 있습니다.
또한 콜레스테롤의 합성을 억제하여 고혈압과 심혈관계 질환을 예방하여 줍니다.

● 영양만점 곡식 및 빈혈 예방
한국인들은 하루 권장량 중에서 칼슘과 철분은 10명중 8명이 부족하다.
이 보리에는 칼슘과 철이 일반 쌀에 비하여 적게는 5배에서 많게는 8배까지 높게 함유하고 있다.

칼슘과 철분뿐만이 아니라 인, 칼륨, 각종 비타민 등도 다량 함유하고 있어서 단백질 대사를 원활하게
할 수 있게 도와주고 철분의 높은 함량 때문에 빈혈을 예방하여 준다.

이제 보리는 현대사회에서 가난의 상징이 아닌 영양 부자 곡식으로 떠오르고 있으며 보리를 다방면으로
활용하여 맥주와 보리밥 그리고 보리차, 막걸리 등으로 이용이 되고 있으며 보리는
세계 4대 작물중 하나로 꼽힌다고 합니다.

또한 보리는 장 관련 질환에 특효라고 하는데 설사와 설사로 인하여 올 수 있는 탈수 증세에 보리를
섭취하게 되면 장을 안정시켜 주며 탈수 증세도 별다른 부작용 없이 완화된다고 한다.

보리의 효능 몇 가지만 보아도 건강에 매우 좋은 식품라는 것을 알 수 있습니다.
"보리밥"하면 가난한 자가 먹는 싸구려 밥이라는 인식 때문에 천하게 여기고 기피하는데
이는 뭘 몰라도 한참 모르고 하는 우둔한 짓입니다.

질병 치유와 건강에 "현미밥"보다 훨씬 더 좋은 밥이 보리밥이라는 사실은 전혀 모르고 계셨죠?

★가난의 상징 보리쌀 이제는 천대하지 말고 꼭 보리부터 사용하여 건강 지키세요★

[나비야(46회 신교숙)]

어렸을때는
그렇게도 싫어하던 보리밥이
나이 들면서는 별미로 맛있으니
참 다행입니다ㅎㅎ