< 베트남 핀 커피 만들기 > 상세한 사진과 함께 사용법 알아보기

[김세영]

안녕하세요~ 바리스타 김세영 입니다.

찬바람이 쌩쌩~날씨가 넘넘 추워져써요~ㅡ_ㅡ;

모두들 감기조심하시구요~ 휘피와 함께 오늘도 맛있는 커피공부해요~쿄쿄~^ㅡ^

오늘은 베트남 핀을 사용해서 맛있는 커피를 만들까 해요.

모두들 함께 빠져보아욤~*^ㅡ^*

 제일먼저~!! <<연유, 잔, 베트남핀, 얼음이 가득들어있는 컵>> 을 준비합니다.

잔에 연유를 부어주세요~

기호에 맞게 적당량을 넣어줍니다.

베트남 핀 커피는 달콤 쌉쌀함이 매력이니까 초큼 달아도 좋답니다^0^

next, 핀에 커피를 채워야겠죠??

 커피를 가늘게 분쇄해서 준비합니다.

휘피는 15g 넣을꺼에요~^ㅡ^

다음으로 면고르기를 해줍니다.

너무 세게 누르지 말고 수평을 맞추어 사알짝~ 

 보이시나요~ 가지런히 커피가 담겨져있어요 이뻐이뻐~

다시 말씀드리지만 힘 자랑 하시면 안됩니다^0^

자 이제 핀을 연유가 담긴 컵 위에 올려둡니다. 오~벌써부터 두근두근해욤~^ㅡ^

 이제 뜨거운 물을 조금만 부어줍니다.  여기서 잠깐~!! 뜸들이기 아시죠??

살짝 부어서 뜸들이기를 해줍니다. 음~ 30초정도~ 커피가 더 맛있어 질꺼에요~

 살짝 뜸을 들인후에 뜨거운 물을 부어줍니다.

휘피는 저기 손잡이 끝까지 물을 부었어요~크크크

이제 맛있는 커피가 내려지겠죠??

뚜껑을 닫고 기다립니다~ 두근두근~두근두근~^ㅡ^

커피야 어서빨리 내려와~*^ㅡ^*

드디어~!!

기다린지 삼분여가 지난후에 커피가 내려왔어요~

연유에 살짝 올라간 커피색이 왜이렇게 이쁘죠??크크~

이렇게 커피가 내려지는동안 휘피는 컵을 뚫어져라 쳐다보고 있었답니다.

8분정도 지났습니다. 연유와 층을 이루는 모습이 참 이쁩니다.

베트남 핀은 추출속도가 느려서 식사하기 전에 준비를 해두고서  식사후에 즐긴다고도 해요.

신선한 우유를 구하기 힘들어서 연유와 함께 즐기게 되었다합니다.

그래도 이렇게 특별한 커피가 완성이 되었으니, 우리 맛있게 즐겨요~^ㅡ^

호기심 많은 휘피는 뚜껑을 살짝 들어보기도 했어요~

내려갈듯 안내려 갈듯 하면서도 맛있는 커피가 내려오니 그 맛이 더더더~궁금해져요~

 15분이 지나고, 커피가 다 내려졌어요.

연유위에 커피가 섞이지 않고 층을 이루고 있답니다. 이제 맛있게 먹기위해 저어야겠죠??

마치 꿀벌궁둥이를 연상시키는 듯한 또렷한 색깔의 차이~ 귀여워~ 스푼으로 잘 저어주세요.

드디어 완성~!!!!!!!

베트남 핀으로 만들어진 커피입니다.

맛한번 볼까요~

진하면서도 달콤함.. 베트남 핀으로 먹을수있는 특유의 커피맛이겠죠??^ㅡ^

 여기서 보너스~

추출시간이 길기때문에 커피의 온도가 많이 내려갔어요~

살짝 따뜻하게 데워서 드시는것도 좋겠지만,

아이스로 마시는 베트남 핀 커피도 일품입니다~*^ㅡ^*

아이스 잔에 부어주세요~

또다른 베트남 핀 커피 완성~!!!!!!!!!!!!쿠쿠쿠

베트남 핀으로 즐길수 있는 간단하고 맛있는 커피.

행복을 함께 즐겨요~

또다른 자료로 곧 인사할께요~

감기조심 또조심~!!

향기로운 커피와 함께 즐거운 하루되세요~*^ㅡ^*

[박윤미]

어떤 맛일까~마셔보고 싶네요~~^^

[여리작의]

음~~~맛이 정말 궁금한데요...앨리스에서 핀을 만지작 했던 순간도 생각나고...세영바리스타님도 보고 싶네요.오늘도 유용한 정보 감사해용^^*

[클라라]

와~ *@.@* 넘 맛있겠어요! *^^*

[박소연]

달콤함이 마구 느껴지는게 인스턴트믹스커피를 좋아하시는 분들한텐 딱이네용~ 쿠쿠쿠 훨씬 향도 좋고 맛도 좋고 뒷끝도 깔끔하니 강력추천 해드려도 될것 같아용

[이태영]

*^^*휘피~설명 고마와요~ ^ㅅ^ 쿠쿠쿠~한번 먹어 볼까낭~ *@.@* 헉~중독되어버러~ ^□^야!! 너 내껀 안만들어 줄거야? ^○^크하하~빵빵터져~언니는 나없으면 안된다니까~ 근데 옆에서 뭐하세요!! ^ㅡ^; 아!! 네... 저요??

[박소연]

쿠쿠쿠쿠

[Rainbowㅎ_ㅎ]

베트남핀 정말 정말 좋은정보네요 집에서 그냥 보관만 하고있었는데 내일 당장 한번 해봐야겠어요 ^-^/