소고기요리 3종 세트

<DIV class=article_writer> </DIV> <STYLE type=text/css>.bbs_contents p{margin:0px;}</STYLE> <DIV class="bbs_contents " id=bbs_contents> <DIV class=bbs_contents_inbox> <DIV class="user_contents tx-content-container scroll" id=user_contents name="user_contents"> <TABLE class=protectTable id=protectTable> <TBODY> <TR> <TD><XSCRIPT type="text/xxxxjavascript"></XSCRIPT> <DIV> 위기의 한우일병 구하기 작전</DIV> 소고기요리 3종 세트 <IMG class=txc-image id=tx_entry_7942 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/163C4A374F06392E07" width=682 vspace=1 border=0 actualwidth="682" id="A_163C4A374F06392E073C2F"/> 순창에서 송아지를 굶겨 죽이는 미증유의 사태를 겪더니 어제는 축산농가의 분노가 들불처럼 번져 서울로 향하는 고속도로 입구마다 경찰과 실랑이를 펼치는 모습이 보는이를 더욱 안타깝게 하였습니다. <IMG class=txc-image id=A_173976504F061E9C241076 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/173976504F061E9C24" width=580 vspace=1 border=0 actualwidth="580" id="A_173976504F061E9C241076"/> 비싼 사료 값 때문에 암송아지는 대략 200만원에서 100만원으로 떨어지고 숫송아지는 단돈 1만원에 내다 팔려고 해도 안되니 안락사시키거나 굶길 수 밖에 없었다는데... <IMG class=txc-image id=A_124EAD4D4F061E8C24C00F style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 330px; HEIGHT: 279px" height=279 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/124EAD4D4F061E8C24" width=330 vspace=1 border=0 actualwidth="580" id="A_124EAD4D4F061E8C24C00F"/><IMG class=txc-image id=A_1626FF4E4F061E8D26CE24 style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 324px; HEIGHT: 280px" height=280 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1626FF4E4F061E8D26" width=324 vspace=1 border=0 actualwidth="580" id="A_1626FF4E4F061E8D26CE24"/> 소 값은 내리는데 쇠고기 값은 그대로라고 빗발치는 힐난은 결국 연착륙 대책도 내놓지 않고 수입개방에만 매달린 정부때문이야~ <IMG class=txc-image id=A_120EAE504F061E9B0B0E0A style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/120EAE504F061E9B0B" width=580 vspace=1 border=0 actualwidth="580" id="A_120EAE504F061E9B0B0E0A"/> <IMG class=txc-image id=A_114C884D4F061E9A274E91 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/114C884D4F061E9A27" width=580 vspace=1 border=0 actualwidth="580" id="A_114C884D4F061E9A274E91"/> 군에 한우고기를 공급하고,유통단계를 줄이는등 특단의 뒷북 행정대책을 내고는 있지만 위기에 처한 한우농가를 구할 특단의 대책은 없어 보이네요... <IMG class=txc-image id=A_1125984E4F061E8E2B98AA style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1125984E4F061E8E2B" width=580 vspace=1 border=0 actualwidth="580" id="A_1125984E4F061E8E2B98AA"/> 산지에서 500만원쯤 하는 소를 165만 들여 도축하는데 구이용으로 인기 있는 등심이나 채끝은 도축한 소에서 얼마 나오지 않는답니다. <IMG class=txc-image id=A_184D044D4F061E88257F6A style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/184D044D4F061E8825" width=580 vspace=1 border=0 actualwidth="580" id="A_184D044D4F061E88257F6A"/> 여기에 운송비와 수수료 35만원, 정육점이나 마트의 운영비 300만원정도가 얹혀져 식탁까지 오면 대략 1000만원쯤 되는데 인기는 있는데 얼마 안되는 부위의 값이 안떨어지는 거지요. <IMG class=txc-image id=A_1227494E4F061E9328A5FE style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1227494E4F061E9328" width=580 vspace=1 border=0 actualwidth="580" id="A_1227494E4F061E9328A5FE"/> 좀더 많은 조리법을 개발해서 다른 부위도 많이 소비한다면 주로 먹는 부위 가격도 낮아질 수 있을 것같다하여 소고기로 요리할 수 있는 3종세트를 만들어 보았습니다. <IMG class=txc-image id=A_16271E4E4F061E90264377 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/16271E4E4F061E9026" width=580 vspace=1 border=0 actualwidth="580" id="A_16271E4E4F061E90264377"/> 1. 소고기채소가지말이 <IMG class=txc-image id=A_1804AC3C4F02222D21E757 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1804AC3C4F02222D21" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" isset="true" id="A_1804AC3C4F02222D21E757"/><IMG class=txc-image id=A_20556F4C4F0619EF23D44E style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/20556F4C4F0619EF23" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_20556F4C4F0619EF23D44E"/> 소갈비살600g, 사과,양파1/4조각씩 *양념:진간장6큰술,설탕2.5큰술,올리고당1큰술,참기름2큰술, 청주2큰술,다진마늘1.5큰술,다진파2큰술,깨소금2큰술, 후춧가루,생강가루 약간씩 (기호에 따라 가감 하세요.) <DIV style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_1864973C4F02222F05A017 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1864973C4F02222F05" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" isset="true" id="A_1864973C4F02222F05A017"/> <A href="java-script:close();" target=_blank></A></DIV> <IMG class=txc-image id=A_1539DB504F0619E32389E9 style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 230px" height=238 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1539DB504F0619E323" width=230 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_1539DB504F0619E32389E9"/><IMG class=txc-image id=A_1354774C4F0619F0228FE0 style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 207px" height=238 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1354774C4F0619F022" width=207 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_1354774C4F0619F0228FE0"/><IMG class=txc-image id=A_133BC1504F0619E41D5DE6 style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 210px" height=238 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/133BC1504F0619E41D" width=210 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_133BC1504F0619E41D5DE6"/> * 집에 있는 소갈비살을 이용해서 가지말이와 샐러드를 만들었답니다. 1. 소갈비살은 위의 제시한 양념과 사과 양파 믹서에 간것을 넣어 재운다. 2. 가지는 꼭지를 자르고 씻어 길이로 얄팍하게 저며 썬다. 3. 팬에 포도씨유를 두르고 2의가지를 살짝 굽다가 약간의 소금을 뿌린다. <IMG class=txc-image id=A_19559A4C4F062A9731806D style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/19559A4C4F062A9731" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_19559A4C4F062A9731806D"/> 3.모든 재료는 깨끗이 씻어 홍파프리카는 채썰고 팽이버섯과 무순을 손질하여 크기를 맞춘다. <IMG class=txc-image id=A_11394A504F0619EA22E326 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11394A504F0619EA22" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_11394A504F0619EA22E326"/><IMG class=txc-image id=A_14544E4C4F0619F0227B57 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/14544E4C4F0619F022" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_14544E4C4F0619F0227B57"/> 4. 팬에 포도씨유를 두르고 1의 양념한 소갈비살을 넣어 타지 않게 앞 뒤로 굽는다. <IMG class=txc-image id=A_2039E4504F0619E4202CCB style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2039E4504F0619E420" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_2039E4504F0619E4202CCB"/><IMG class=txc-image id=A_1455084C4F0619F127497B style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1455084C4F0619F127" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_1455084C4F0619F127497B"/> <IMG class=txc-image id=A_1639F5504F0619EB20F64D style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1639F5504F0619EB20" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_1639F5504F0619EB20F64D"/><IMG class=txc-image id=A_1727424E4F0619F7254A31 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1727424E4F0619F725" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_1727424E4F0619F7254A31"/> 5. 3의 구운 가지위에 4의 갈비살을 올리고 파프리카,무순, 팽이버섯을 올려 돌돌 만다. <IMG class=txc-image id=A_1326784E4F0619FA23060D style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1326784E4F0619FA23" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_1326784E4F0619FA23060D"/><IMG class=txc-image id=A_11541E4C4F0619EE2239ED style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11541E4C4F0619EE22" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_11541E4C4F0619EE2239ED"/> 6. 진간장2큰술,송송썬 실파1큰술,통깨, 참기름 1큰술씩을 넣어 소스를 만든다. 7. 가지말이 위에 살짝 뿌려 먹는다. <IMG class=txc-image id=A_154EA54D4F061E8A242A18 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/154EA54D4F061E8A24" width=580 vspace=1 border=0 actualwidth="580" id="A_154EA54D4F061E8A242A18"/> 2. 소고기 김치말이찜 <IMG class=txc-image id=A_183A57504F0619E61FAB54 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/183A57504F0619E61F" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_183A57504F0619E61FAB54"/> <IMG class=txc-image id=A_1726BE4E4F0619F7239B1F style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1726BE4E4F0619F723" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_1726BE4E4F0619F7239B1F"/> <IMG class=txc-image id=A_14553C4C4F0619F22221AA style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/14553C4C4F0619F222" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_14553C4C4F0619F22221AA"/> 소고기 다짐육150g, 두부1/2모, 김치잎 10장 고기두부양념:소금1/3큰술,다진마늘1/2큰술,다진파1큰술, 참기름 1큰술,후춧가루,생강가루 약간씩 김치국물소스:김치국물2컵,물 설탕 적당량씩 (기호에 따라 가감하세요.) <IMG class=txc-image id=A_203B0D504F0619EC1F604B style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/203B0D504F0619EC1F" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_203B0D504F0619EC1F604B"/><IMG class=txc-image id=A_12547E4C4F0619F2253EEF style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/12547E4C4F0619F225" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_12547E4C4F0619F2253EEF"/> 1.두부는 면보에 꼭짜서 소고기 다짐육에 넣는다. 2. 고기 두부 양념을 넣어 잘 버무린다. <IMG class=txc-image id=A_1725884E4F0619F826EBB6 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1725884E4F0619F826" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_1725884E4F0619F826EBB6"/><IMG class=txc-image id=A_1939ED504F0619E62104B7 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1939ED504F0619E621" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_1939ED504F0619E62104B7"/> 3. 김치잎에 2의 고기를 적당량 뭉쳐서 넣고 풀어지지 않게 잘 싼다음 오목한 팬에 담는다. (고기남은것은 완자를 만든다.) <IMG class=txc-image id=A_1356314C4F0619ED213970 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1356314C4F0619ED21" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_1356314C4F0619ED213970"/><IMG class=txc-image id=A_1955FE4C4F0619F352094B style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1955FE4C4F0619F352" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_1955FE4C4F0619F352094B"/> <IMG class=txc-image id=A_15268A4E4F0619F923448B style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/15268A4E4F0619F923" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_15268A4E4F0619F923448B"/><IMG class=txc-image id=A_1754E74C4F0619ED230C20 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1754E74C4F0619ED23" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_1754E74C4F0619ED230C20"/> 4. 3에 김치국물소스를 넣고 서서히 조린다. <IMG class=txc-image id=A_193B07504F0619E8248106 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/193B07504F0619E824" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_193B07504F0619E8248106"/><IMG class=txc-image id=A_1754BD4C4F0619EE22FF47 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1754BD4C4F0619EE22" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_1754BD4C4F0619EE22FF47"/> <IMG class=txc-image id=A_1155164C4F0619F44DB499 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1155164C4F0619F44D" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_1155164C4F0619F44DB499"/> <IMG class=txc-image id=A_194D144D4F061E86273868 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/194D144D4F061E8627" width=580 vspace=1 border=0 actualwidth="580" id="A_194D144D4F061E86273868"/> 3. 소고기 채소 샐러드 <IMG class=tx-daum-image id=A_1406C4014B9267FD439EA7 style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 335px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 242px" height=242 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1406C4014B9267FD43" width=335 vspace=1 border=0 actualwidth="400" isset="true" id="A_1406C4014B9267FD439EA7"/><IMG class=txc-image id=A_203B13504F0619E51F720C style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/203B13504F0619E51F" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_203B13504F0619E51F720C"/> 소갈비살(가지말이에서 구운것 적당량) 양상추,치커리,양파,적채 적당량씩 소스:포도씨유4큰술반,식초2큰술,레몬즙2큰술, 소금,설탕,후춧가루 적당량씩(기호에 맞게 가감 하세요.) <IMG class=txc-image id=A_113AC4504F0619EB1F72DD style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/113AC4504F0619EB1F" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_113AC4504F0619EB1F72DD"/><IMG class=txc-image id=A_15560F4C4F0619F3219CD0 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/15560F4C4F0619F321" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_15560F4C4F0619F3219CD0"/> 1. 모든채소는 깨끗이 씻어 찬물에 담갔다가 싱싱해지면 물기를 뺀다. 2. 구운 갈비살은 먹기좋은 크기로 썬다. 3. 소스를 만든다. <IMG class=txc-image id=A_2039B0504F0619E922E9BD style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2039B0504F0619E922" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_2039B0504F0619E922E9BD"/> 4. 완성접시에 1의채소를 담고 2의 고기를 올린다. 5. 먹기직전에 소스를 뿌린다. <IMG class=txc-image id=A_204E5F4D4F061E87246F22 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/204E5F4D4F061E8724" width=580 vspace=1 border=0 actualwidth="580" id="A_204E5F4D4F061E87246F22"/> 상차리기 <IMG class=txc-image id=A_134E4B4D4F061E9424EF7B style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/134E4B4D4F061E9424" width=580 vspace=1 border=0 actualwidth="580" id="A_134E4B4D4F061E9424EF7B"/> <IMG class=txc-image id=A_2027224E4F061E9127AC1F style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 325px" height=324 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2027224E4F061E9127" width=325 vspace=1 border=0 actualwidth="580" id="A_2027224E4F061E9127AC1F"/><IMG class=txc-image id=A_1226254E4F061E9226E6CB style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 317px; HEIGHT: 323px" height=323 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1226254E4F061E9226" width=317 vspace=1 border=0 actualwidth="580" id="A_1226254E4F061E9226E6CB"/> <IMG class=txc-image id=A_154C7F4D4F061E89272292 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/154C7F4D4F061E8927" width=580 vspace=1 border=0 actualwidth="580" id="A_154C7F4D4F061E89272292"/> <IMG class=txc-image id=A_1926D64E4F061E8F25846F style="CLEAR: none; 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야생화1 추천 0 조회 23 12.01.12 21:39 댓글 2

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대곡(大谷)
12.01.13 20:27

첫댓글 한우요리 참 먹음직한 정보를 주셨는데 서민들이야 보고도 못해먹는 장떡 입니더
고기갑이 대충 비사야지 설빔준비로 한마리 잡아 보까요. 맛좋은 요리 정보 고맙습니다.
야생화1
작성자 12.01.14 17:51

대곡님 그래도 쇠고기 값이 많이 싸 졌습니다.
고기 많이 드시고 건강 하세요.
감사 합니다.