황기,수삼 넣은 한방삼계탕

<P> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=550 border=0> <TBODY> <TR> <TD colSpan=3> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=550 border=0> <TBODY> <TR> <TD class=name align=middle>한방삼계탕</TD> <TD width=6></TD> <TD width=350 background=/images/food/f_menu_dot_back.gif> </TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD colSpan=3 height=5></TD></TR> <TR> <TD width=270> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=270 border=0> <TBODY> <TR> <TD colSpan=2> <IMG height=13 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.foodnara.com%2Fimages%2Ffood%2Ff_menu_border1.gif" width=270></TD></TR> <TR> <TD width=260> <TABLE cellSpacing=1 cellPadding=4 width=260 bgColor=#cbcbcb border=0> <TBODY> <TR> <TD bgColor=#ffffff> <IMG height=194 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.foodnara.com%2Fimages%2Fupload%2Fcook%2FKMF411.JPG" width=250></TD></TR></TBODY></TABLE></TD> <TD width=10> <IMG height=205 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.foodnara.com%2Fimages%2Ffood%2Ff_menu_border2.gif" width=10></TD></TR></TBODY></TABLE></TD> <TD width=15> </TD> <TD width=265><A href="xxxxjavascript:self_print()"></A> <A href="xxxxjavascript:send_to_friend()"></A> <BR><BR> <TABLE width=240 border=0> <TBODY> <TR> <TD width=10> <IMG height=11 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.foodnara.com%2Fimages%2Fetc%2Farw_pink.gif" width=8> </TD> <TD width=230> <P><FONT color=#f92c77><B>열량</B></FONT>(1인분 기준) : 570Kcal </P> <P> </P></TD></TR> <TR> <TD> <IMG height=11 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.foodnara.com%2Fimages%2Fetc%2Farw_pink.gif" width=8> </TD> <TD> <P><FONT color=#f92c77><B>활용</B></FONT> : 보양식</P> <P> </P></TD></TR> <TR> <TD> <IMG height=11 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.foodnara.com%2Fimages%2Fetc%2Farw_pink.gif" width=8> </TD> <TD><FONT color=#f92c77><B>재료(4인분 기준)</B> </FONT></TD></TR> <TR> <TD> </TD> <TD>깐대파 40g, 미나리20g, 황기 8g, 수삼20g, 깐마늘40g, 구기자8g, 소금12g, 찹쌀100g, 생율 40g, 건대추 20g, 영계 1.6kg, 대란 60g, 후추</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD colSpan=3> </TD></TR> <TR> <TD colSpan=3> <P> <IMG height=31 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.foodnara.com%2Fimages%2Ffood%2Ff_menu_t2.gif" width=106></P> <P> </P></TD></TR> <TR align=right> <TD colSpan=3> <TABLE cellPadding=0 width=540 border=0> <TBODY> <TR> <TD vAlign=top width=10>1.</TD> <TD width=520> <P>황기, 구기자, 대파는 1시간정도 끓인다.</P> <P> </P></TD></TR> <TR> <TD vAlign=top width=10>2.</TD> <TD width=520> <P>영계는 깨끗이 씻어둔다.</P> <P> </P></TD></TR> <TR> <TD vAlign=top width=10>3.</TD> <TD width=520> <P>영계에 수삼, 깐마늘, 찹쌀, 생율, 대추, 황기, 구기자를 넣은 후 다리 옆부분에 </P> <P>칼집을 넣어 열십자로 엮어준다.</P> <P> </P></TD></TR> <TR> <TD vAlign=top width=10>4.</TD> <TD width=520> <P>황기, 구기자, 대파를 끓인 물에 영계를 넣어 30~40분 정도 끓인후 , 대란지단, 실고추, </P> <P>미나리를 얹어낸다.</P></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD colSpan=3> </TD></TR> <TR> <TD colSpan=3> <P> <IMG height=30 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.foodnara.com%2Fimages%2Ffood%2Ff_menu_t1.gif" width=99></P> <P> </P></TD></TR> <TR align=right> <TD colSpan=3> <TABLE cellPadding=0 width=540 border=0> <TBODY> <TR> <TD vAlign=top width=10>1.</TD> <TD width=520> <P>삼계탕을 좀 더 맛있게 끓이려면 끓고 난 다음 중불에서 오래 끓이면 된다. </P> <P>(중불에 오래두면 닭살이 결대로 쭉쭉 찢어지면서 참 부드럽다.)</P> <P> </P></TD></TR> <TR> <TD vAlign=top width=10>2.</TD> <TD width=520> <P>황기는 미리 물에 담궈뒀다가 끓인다.</P> <P> </P></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD colSpan=3> </TD></TR> <TR> <TD colSpan=3> <IMG height=32 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.foodnara.com%2Fimages%2Ffood%2Ff_menu_t4.gif" width=116></TD></TR> <TR align=right> <TD colSpan=3> <TABLE cellPadding=0 width=540 border=0> <TBODY> <TR> <TD vAlign=top width=10></TD> <TD width=520> <P>닭고기는 쇠고기나 돼지고기보다 섬유가 가늘고 연한 것이 특징이다. </P> <P>그리고 쇠고기처럼 지방이 근육 속에 섞여 있지 않기 때문에 맛이 담백하고 </P> <P>소화 흡수가 잘 되는 고기다. 단백질이 쇠고기보다 많고 </P> <P>메티오닌(methionine)을 비롯한 필수아미노산이 많이 함유되어 있다.</P></TD></TR></TD></TR> <TR align=middle> <TD colSpan=3> </TD></TR> <TR align=middle> <TD colSpan=3> <P> </P></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></P>