외톨마늘 주아재배(홍산마늘)
저희농장에서는 여러가지 종자마늘을 재배하는데 그중 홍산마늘 외톨을 재배하는 방법을 소개 해드리겠습니다. 주아재배는 여러 방법이 있지만 대체로 두가지로 많이 합니다. 첫번째는 8월 하순에 양파처럼 파종하여 키운모종을 본밭에 정식하는 방법있는데 이 재배는 과정이 어렵고 성공하기가 좀 힘듭니다. 두번째로 주아를 늦게뿌려 외톨마늘을 생산하는 방법입니다. 이 재배법은 좀 쉽기는하나 수확한 외톨마늘을 한번더 심어서 수확해야 쪽이 분화된 종구마늘을 얻을수 있습니다. 저는 홍산마늘을 이렇게 재배하여 주아2세대 종자용마늘을 판매하는데 이렇게 하는 이유는 홍산마늘 주아는 너무 작아서 정식을 할수있게 키우기가 힘들어서입니다. 외톨마늘 주아재배를 하는 과정을 사진과 설명 올립니다. 그리고 제가 재배하는 방법이 무조건 맞은것은 아닙니다. 지역적 특성이나 토질문제 등이 있어 제가하는 재배방법과 다를수도 있습니다.
1. 11월에 파종지 로터리하고 골짓기: 로터리시에 토양살충제와 살균제를 뿌린후에 골을 다소 얕게 짓습니다. 골을 얕게 짓는것은 파종후 관리기로 흙을 한번더 쳐올려 덮기위해서입니다.
2. 골짓고 바로 파종하기: 3시간정도 침지한 마늘주아를 다소 촘촘하게 골고루 파종을 합니다. 주아를 촘촘하게 많이 뿌리는것은 나중에 봄에 발아했을때 쪽이 분화하는것을 막기위해서입니다. 홍산마늘은 외톨이 씨앗하기 좋습니다. 외톨만한 작은것이 4쪽으로 분화하면 쪼개는데 골머리가 아프기 때문입니다.
3. 관리기로 주아씨앗 덮어주기: 관리기로 흙을 쳐올려 파종해놓은 주아씨앗을 다소 두껍게 덮어줍니다. 두껍게 덮어야 봄에 올라옵니다. 봄에 올라와야 외톨마늘이 됩니다. 부직포나 비닐도 덮지않습니다.
4. 봄에 발아한 마늘관리와 수확: 봄에 발아 후에는 자주 물을 줘야합니다. 안그러면 약한 모종이 빛에타서 말라죽기때문입니다. 비올때 약하게 요소 추비도 한두번 해줍니다. 비닐을 깔지 않고 재배하기때문에 잡초관리를 자주 해주어야 수확을 많이 할수있습니다.
5. 적기에 수확하기: 수확은 너무 빨리하면 나중에 건조했을때 외톨마늘 껍질과 알속이 따로 노는 경우가 있습니다. 잎이 다소 누르스럼 해지면 날자 상관없이 수확하면 됩니다. 좀 빨리 수확하고 싶으면 어느정도 키우고나서 가물때 물 안주면 수확이 좀 빨라집니다. 수확한 외톨은 잘 말려서 상자에 담아 쌓아두고 선풍기를 돌려줍니다.
ㅡ 우포농장 홍산마늘 ㅡ