출처: 여성시대, 후라이드칙힌
(이름표 자랑 쩌렁쩌렁)
나는 용돈이 낭낭하지 못해.
그래서 나는 매일매일 집에서 만들어 먹어
나는 스테이크를 정말 조아해!! ㅎㅎ 자주 먹는다?!
여름에는 비오는날 그리 맛이 좋고
겨울에는 눈오는날 그리 맛이 좋아
요몇일 눈이 내리더라ㅎㅎ
너희는 내일 뭐할지를 약속하겠지만
나는 너희를위해 뭘 올릴까 생각해
그래서 나는 확신할 수 있어
너네가 좋아할 거란걸
나의 가장 빛나는 다이아몬드들아
스테이크 만들어 먹을래?
재료는
소금
올리브유
마늘
버터
스테이크용 고기
만수르 여시들은
후추, 허브도 넣어줘
그리고 사이드 메뉴로
버섯볶음이나
구운감자
구운 파인애플을 곁들여 줘
고기는
부위 상관없어
스테이크용 고기면돼
나는 채끝이야
소금, 후추를 낭낭하게 뿌리고
고기에 박히도록 문질러줘
나는 귀찮아서 윗면만함
그리고 20분동안
실온에 방치
속이 차가운 스테이크를 좋아하는 여새들은
바로 굽도록해??????
실온에 20분간 꼭 둬
그 사이 마늘을 썰기
다진마늘을 써도 상관없지만
난 고기에 달라붙는게 싫어서
마늘 썬거랑
통마늘 씀
향내기에는 채썬거랑 다진마늘이 좋음
20분이 지났다면
불을 켜
그리고 올리브유를 낭낭하게 둘러줘
없어서 저것밖에 못두름
마늘을 볶아 줄 것이기 때문에
약불입니다.
만수르 여시들은
가스레인지 쓰겠지?
나는 인덕션에 구움.
불편하다
매우 매우
약불에서
마늘을 볶아줘
마늘향이 매우 매우 좋음
계속 볶아줌
난
마늘이 익을 때 까지 볶음
근데 상관은 없어
향내는 용도니깐
마지막에 꺼내서
먹어도 상관은 없어
이제 불을 중불로 올려서
고기를 넣어줘
그리고 30초 뒤에 고기를 뒤집어줘
기름이 낭낭했다면
겉이 노릇노릇하게 구워졌을 텐데
기름이 없어서
저렇게 구워짐
양면을 바삭하게
30초씩 익혀주고
후라이팬을 기울여서
스테이크 옆면도 꼼꼼히 익혀주고
버터를 두툼하게
넣어준다
나는 기름이 없어서
일부러 버터를 좀 더 넣음
그리고 버터물을
숟가락으로 계속 뿌려줘
중간중간 고기는 뒤집어 주고
눌러봐야해
코를 눌렀을 때의 느낌이 미디움이래
나는 미디움을 노렸다
원하는 익힘 정도같다면
꺼내서
실온에 둬야해
레스팅!
왜냐면
가운데 몰려있던 육즙이
고기 전체로 퍼진대
이때 도마에 바로 올리기보단
젓가락을 11자로 만들어놓고
그위에 고기를올려
고기를 바닥에서 떨어지게 해두는게 좋아
그리고 그릇을 덮어줘도되고
그냥 열어놔도 되고
이렇게 15분을 놔둬
★여기보세요★
장교동미미 여시의
밥아저씨 저리가는 묘사
개호감
(그치만 상태바를 정리해주고싶다)
15분 뒤
스테이크를
사선으로
어슷썰기
그래야 힘줄이 끊어짐
샐러드는
사온거
같이먹으니 냠
남은 버터물에
버섯도 볶고 싶었으나
없었음
버터향이 나는
스테이크
맛이 좋다
★ 맞ㅈ다
나는 레스팅 15분했더니
좀 식었었어
여새들은 5분에서 10분만 하길 바라
★ 그리고
말랑 여시의 제보
레스팅할 때
은박지에 싸서 하면
덜 식는다구한다
참고햇!
★ 후라이팬냄시 걱정하는 여새들
걱정마라
애증의 보노보노 여시가 알려줬따
냄시나는 후라이팬이나, 반찬통에는
쌀뜨물을 한참 담아놓으면 없어진다구한다
우리 여새들 멋지다 진짜.
★ 다행 아직 컴여시 중 수정가능하군
샐러드는
이마트 트레이더스
소스도 칠리소스랑 유자소스 두개 들어있음
양이 혜자임
아주 좋아
트레이더스 음식들은 다 사랑입니다.
문제시
스테이크 또먹음
또또먹음
담주에 고기사서 해먹어야지....마시께따ㅠㅠ
고든램지스테이크) 맛있겠다ㅠㅠㅠ연어질..♥ 여시 고마와 해먹어야겠오ㅎㅎ
고기가얇아서 웰던이됐지만 존맛...☆
헐 고든램지스테이크.. 이게 뭐죠..??????? 내 당장 만들어 먹으리다!! 한우를 쓰겠읍니다!! 여시 감사합니다..!!
☆☆이거네 여새사랑해
여시야 사랑해..여시는 사랑이야..♥
ㄷ ㅐㅇ ㅔ박 ㄷ ㅐㅇ ㅔ박 ㄷ ㅐ에에에에엥박.............................
쩔....bb 퇴근하고 해먹어야지 ㅎㅎㅎㅎ ㅎㅎ개쩔랗ㅎㅎㅎㅎ침고여 ㅎㅎ
미쳘다..개마싯게생김.... 도란...
우와...해먹을래...
세상에 고든램지 스테이크...!심지어 간단한듯...!
헐 쩌러...
고마워요 사랑해요 나오늘 스테이그해묵을꺼야 사랑해요 고아훠요
@스테이크@ 나이번 주말에 꼭먹는다 진짜 고맙다 여시야
고마워 여시 헉헉 밀국생활의 꿈과 희망...!!
대박 ㅎㅅㅎ 내일 해먹어야지 고마워여시야❤️❤️
연어하다홀린듯이들어왔어ㅠㅠ스테이크진짜맛익겟다ㅜㅠㅠㅠㅜㅜ
진짜대박이다 부모님결혼기념일에 꼭 해드릴거야여시야 너무고마워ㅠㅜ
후 내일 도전해본다!!!!고마워ㅎㅎ
삭제된 댓글 입니다.
조낸 뿌듯하당
와 맛있겠다ㅜㅠ
어ㅏ 지우지말아줘 ㅠㅠㅠ
동생생일이라 오늘 먹을거야ㅠㅠㅠㅠ
스테이크)) 내가 이거 찾앗다구ㅠㅠㅠ
킵!!!!!