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<p class="cafe-editor-text">며칠 전에 닭을 세마리 샀었지요.<br />한마리는 세번에 나눠서 튀겨 먹었고<br />나머지 두마리는 작은딸한테 갖고가려고 닭강정을 만들었어요.<br /><br /><닭강정 1마리><br />1, 닭의 껍질을 벗긴 후,뼈와 살을 분리하고<br />살만 적당히 잘라서 후추,소금,생강,맛술로 애벌양념을 한다.<br />2, 1의 닭에 전분과 계란흰자로 튀김옷을 입힌다.<br />3, 튀김 온도170도에서 닭을 두번 튀긴다.<br />4,생강즙1큰술,맛술3큰술,물엿6큰술,진간장4큰술,설탕1큰술,고춧가루2큰술,풋고추2개,홍고추2개,마늘1큰술,양파다짐2큰술....<br />을 바글바글 끓이다가<br />5,양념에 닭을 넣고 섞어준 후,<br />통깨나,땅콩을 뿌려준다..<br /><br />요렇게 진행이 되어야 하는데,<br />닭을 두마리나 튀겨야해서 맘이 급했어요.<br />튀김망에 닭을 가득 넣었더니<br />조금후에 기름이 버글버글 끓고<br />막 넘치기 시작하네요.<br />전기코드부터 뽑고,튀김망 건지고<br />씽크대엔 기름이 줄줄줄.....<br />ㅠㅠ<br /><br />제가 욕심 부린 탓이네요.<br />할 수없이 스텐냄비로 옮겨서 마저 튀겼어요.<br />기름이 많이 넘친지라 전기코드 꽂기가 무서웠거든요.<br />월욜쯤에 AS센타에 전화해 보려구요.<br />혹시라도 저처럼 성격이 급하시거나<br />한꺼번에 왕창 해야 하는 분은 튀김기 큰걸로 사세요.<br />델키튀김기는 큰것도 있답니다.<br /><br />그럼에도 불구하고<br />델키튀김기는 좋습니다.<br />주인을 잘못 만나서 오일목욕을 했지만요.<br />ㅎㅎㅎ<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/993B4C495A98DC8836' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/990DE6495A98DC882F' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/993B504D5A98DC882B' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99E247505A98DC893C' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/995FF64D5A98DC8906' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/996BF84D5A98DC8928' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99D42A475A98DC8A38' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99E938475A98DC8A37' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/994B504A5A98DC8A33' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9938D2475A98DC8B08' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/990F9D495A98DC8B2F' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99E454435A98DC8C30' class="txc-image" /></p>
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카페 게시글
디저트/베이킹/차
친절한 백주부님의 델키튀김기...사고쳤어요.
콩수니야
추천 0
조회 1,807
18.03.02 14:09
댓글 20
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첫댓글 다행입니다.
그럼에도 빵과 닭강정은
진짜 맛나보이네요.
딸이 좋아라 하겠어요.
즐건시간 보내고 오세요^^
오전에 저거 세가지 해놓고
짐 싸고 있어요.
우리집냉동실 털어서 딸한테 가려구요.ㅋ
튀김기 닭강정은 눈에 안 들어오고
빵만보여요^^
커피마시던 중이라 더 그런가봅니다.
다행다행이에요.
많이 놀라셨을텐데.
물과 달리 끓는 기름은 너무 무섭죠.
놀랐어요.
게다가 전기까지 연결되어 있었으니까요.
겉은 멀쩡한데 AS물어보고 쓰려고 합니다.
아고 맛있겠어여~~
그러게여..머든 제품 설명서 대로 해야된다니깐요~~ㅋ
오늘만이라도 콩수니야님 따님 하고 싶다요~~~ㅋ
착한 따님 기분 좋아서 폭풍 흡입하겠다요~~
좀전에 통화했어요.
냉동실에 있는 것들 좀 털어서 오라네요.^^
오일샤워를 했다는데도 눈은 여전히 빵만 응시~~
이너메 식탐을 우얄꼬에~
엄마사랑이 철철철~~넘쳤네여.
딸래미가 울매나 좋아할까에~~좋것당,부럽고!!
ㅋㅋ 잼나요.
열심히 대구 가는 중입니다.^^
놀라셨겠어요^^;;
'엄마의 냉동실'을 아는 따님이라
털어 오라는 주문을 하는 거네요ㅎㅎ
냉동 굴,멍게,새우,해산물믹스,명란,양념해둔 곤드레,목살 냉동실서 꺼냈어요.
~~^^
종류 상관없이 모든 음식을 다 만드시는 솜씨가 왜이렇게 부러울까요
자녀분들 좋은 엄마덕분에 풍성한 식사시간이 기다려지겠어요
제가 솜씨가 너무 없어서 요리 많이 배웠답니다.
그래서 요즘은 쬐금 하네요.^^
세상에 프로9단 콩님께서 사고를 치다니 ㅎㅎ 저만 사고치는줄알았는데 엉뚱한 위로받고갑니다 ㅎㅎ
그래도 다치지 않은게 얼마나 다행이고 감사한지요 ^*^
ㅋㅋㅋ
아,정말 당황했었어요.
그래도 큰 흔적은 안남겼어요.~~^^
우와!
요리를 너무 잘 하셔서
매번 볼때마다
감탄해요
요리를 백화점 문센에서
배우시는거에요?
예전에 보니
레시피를 올려 주시든데
어디서 요리를 배우신거에요?
콩수니야님
요리를 못하는 엄마라 ㅠ
인기 빵점이라
좀 구제해 주세요^^;;
어디서 배우면
이렇게 잘 할수있을까요~^^
저 여러곳에서 배웠어요.
여성회관에서 한식,
제빵학원서 제과,제빵,
요리학원서 중식.양식,일식
백화점에서 요리...
그냥 재미로 다녔네요.
집근처에 찾아보세요.
백화점 문화센타가 실생활요리로는 좋았어요.^^
흐미~~저도 성격 쫌 급한편인데
욕심부리지 말구 느긋하게 사용해야겠어요~~
저도 담번엔 닭튀김 도전~~^^
ㅎㅎㅎ
그래도 닭강정은 맛났어요.^^
받아 보니 튀김기가 너무 작아서
놀랐어요
마치 장난감 같아서
조심 해야겠네요
1인분씩 튀기기엔 좋은데
저처럼 욕심부리면 안되구요.ㅋ^^