<P>안녕하세요. 푸다닥입니다. </P>
<P> </P>
<P>휴.. 오해의 소지가 있어 답글을 올리게 되었습니다. </P>
<P> </P>
<P>몇일전 푸다닥 관련 글이 올라온걸 주변분들에게 들어 알게되었습니다.</P>
<P>점심메뉴 모밀국수에 관련하여 맛있다는 게시글이 올라왔다고 하더라고요.. </P>
<P>(진심으로 홍보를위해 부탁을 하지 않았습니다.)</P>
<P> </P>
<P>솔직한 마음으로 고맙기도하고 걱정이되기도 했어요.. </P>
<P>저도 칭한모를 이용하면서 종종 관련업종 종사자이다 보니 </P>
<P>다른 업체 게시글들을 보게되는데 뎃글을 보게되면 </P>
<P>좋은내용도 있고 부족한부분을 지적해주는 내용과 악플들도 같이 있더라고요.. </P>
<P> </P>
<P>푸다닥 관련 뎃글들도 </P>
<P>맛있다는 글과 천하무쌍님이 올려주신 부족한부분을 좋은 마음으로 지적해주는 글.. </P>
<P>그리고 금일 새벽시간에 안좋은 글들도 올라오기 시작하더라고요.. </P>
<P>영업을 마무리하고 집에오면서 영업을 하면서 부족한 부분을 많이 느끼게 되었습니다.</P>
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<P>"천하무쌍님 관련뎃글"</P>
<P>사람 개개인마다 입맛이 틀리지만.. 이곳 소개로 토요일 다녀왔습니다. </P>
<P>우선 나가사끼 짬뽕 70원 치고는 해물첨가의 종류가 많치가 않았네요 </P>
<P>메밀국수 통상 우리가 먹는 방법치고는 틀리게 통짜로 나오다보니 짜더군요.. </P>
<P>메밀국수는 육수에 찍어 먹는 맛이 좋은데 아쉽네요.. 가격대비 맛은... 음.. </P>
<P>치킨 혹시나해서 반마리 시켜보았지만 튀김색깔이 갈색이더군요 둘중하나일겁니다 </P>
<P>식당 노하우나 아님 색을 내기위한 기름량조절.. 닮의 염지가 좀 싱거웠구요.. 아쉽더군요..</P>
<P>호프집이다 보니 아이들과 함께 하기엔 비추입니다. </P>
<P>사방에서 어른들 담배 피우고.. 아이들 동행은 비추입니다. </P>
<P>사장님의 배려가 있다면 모를까.. </P>
<P>그리고 나가사끼 짬뽕과 메밀국수를 시켰는데 밑반찬은 안주시더이다. 결국 종업원 불러서 </P>
<P>김치라도 달라하니 김치하나 달랑 주시고.. 밤늦께 까지 영업을 해서 그런지 </P>
<P>조금더 위생에 신경을 스셔야 할듯.. 맛있다고 찾아가보았지만 아쉬웠는.. </P>
<P> </P>
<P>천하무쌍님 좋은 지적과 조언을 해주셨습니다. </P>
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<P>인터넷상에서 이슈가 되는걸 원치 않아 푸다닥 관련글을 써주신 분께 쪽지를 보냈습니다. </P>
<P>올려주신 마음은 감사하지만 이슈가되는걸 원치 않으니 글을 내려 주실수 없으시겠냐고..</P>
<P>감사하게 글을 내려주셨어요.. </P>
<P> </P>
<P>위에 달아주신 뎃글의 내용을 제가 그대로 알고 있는것은 </P>
<P>금일 영업이 시작되면 푸다닥 직원들과 미팅을하여 </P>
<P>가장 중요한 위생과 써비스에 관련하여 교육을 시키고 위해서 핸드폰으로 캡쳐해두었습니다. </P>
<P> </P>
<P>푸다닥을 이용해 주시는 분들께 항상 감사드리고 </P>
<P>기분이 좋이 안으셨던 분들께는 죄송한 마음을 올려드리겠습니다.. </P>
<P> </P>
<P>위생과 써비스 문제는 확실하게 개선하도록 하겠습니다.</P>
<P>그리고 자녀분들과 오시는 분들을위해 2층은 금연석으로 만들도록 하겠습니다.. </P>
<P>주말에 많은 분들이 자녀분들과 같이 방문해 주시는데 </P>
<P>담배 연기 문제로 많이 미안함을 느끼고 있었습니다. </P>
<P> </P>
<P>많은 분들이 아이들이 있으면 밖으로 나가서 흡연을 하시고 들어오시는데 간혹 안그러신 분들도 있어서.. </P>
<P>다른 분들을 위해서라도 꼭 개선하도록 하겠습니다. </P>
<P> </P>
<P>불편하게 해드려서 죄송합니다..</P>
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<P>- 푸다닥 탄생 스토리 -</P>
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<P>청양에 두 남자가 있었습니다. </P>
<P>무일푼이라도 젊음이 있고 패기가있어 열심히 일을하면서 친구들과 어울려 놀고 먹고 마시는것을 좋아했지요..</P>
<P>그런데 몇해가 지나다 보니 중국인의 이쁜 여자친구도 생기고 결혼을 하게되었어요.. </P>
<P>그리고 시간이 지나다 보니 청양에 거주하는 한인들 경기가 안좋아지는게 느껴지게 되었습니다. </P>
<P>두 친구가 좋아하는 맛집과 술집들이 사라지기 시작했어요.. 갈곳이 없었지요..</P>
<P>그래서 한친구가 이야기 했습니다. </P>
<P>우리가 술집을 한번 만들어 보면 어떻겠냐고 완벽한 한국식으로 한국 사람들이 편하게 즐길수있는..</P>
<P>분위기 좋고 맛있고 저렴하게 만들자 욕심은 부리지 말자.. </P>
<P>우리가 결혼도 했는데 우리 와이프들도 같이 일할수 있게 가게를 만들어 보자 하고 진행이되게 되었습니다. </P>
<P>가게 이름은 저희 가게에 오시는 모든 분들이 복을 받으시가고 한자를 병음으로 풀이하면 </P>
<P>복 FU, 이루다 DA, 도달하다 DA - FUDADA 가 나오게 되었습니다. </P>
<P>거기에 한인들의 공간을 강조하기위해 코리아의 약자 K 를 붙이게 되니 FUDADA.K 가 되었네요. </P>
<P> </P>
<P>한국의 맛을 내기위해 한 친구가 한국에서 평생 주방일을 해오신 친구 아버님을 모시고 왔습니다. </P>
<P>부탁을 하고하고 또해서 모시고 왔습니다. </P>
<P>그 분은 한국에서 가장 유명한 미진메밀국수 집 육수를 담당하시던 분이셨습니다. </P>
<P>그래서 점심타임때 점심 장사를 시작하게 되었습니다. </P>
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<P>요즘은 다들 많이 힘들어합니다.. </P>
<P>찾아주시는 손님분들은 많으시지만 두친구와 두명의 와이프가 합심해서 일을 하여도 이익이 발생되지 않습니다. </P>
<P>그래도 매일매일 시장을 보며 가장 좋은 품질의 식자재를 구입하고 </P>
<P>손님들께 항상 좋은 써비스 제공을 하라 하지만 저희의 많이 부족했던것 같습니다.</P>
<P>좀더 신경쓰고 위생과 써비스로 보답드리도록 하겠습니다. </P>
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<P>ㅠ_ㅠ 조언은 감사하고 좋지만 악플은 너무 힘드네요.</P>
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사장님 힘내세요~~정치 또한 여당이 있음 야당이 있고, 팬이 있음 안티팬도 따르기 마름입니다. 그건 모두의 관심 속에서 나오는 것으로 이해하시고, 그래도 푸다닥의 분위기와 맛을 좋아하는 청도의 많은 사람들이 있어요^^ 젊은 한국 사장님들의 패기와 화이팅 넘치시는 모습 부탁 드립니다^^ 푸다닥 화이팅^^
사장님.. 우선 감사의 말씀을 드립니다. 솔직히 칭한모의 맛있다는 집을 가족과 함께 찾아다니면서 즐겨먹는 이 중 한사람입니다. 20여년을 오직 청양에서만 생활하다 보니 청양이라는 곳이 고향이 되어버렸네요. 제가 쓴글이 오해의 소지가 될 수 있다라는거 잘 알고 있습니다. 저역시 어느 음식점을 가도 그곳의 맛을 평가를 하거나 글을 쓰는건 이번이 처음이였습니다. 이는... 누가 누구를 평가하는 건 아니라고 생각해왔기 때문이였습니다. 맛이 있든 없든 그건 나의 개인적인 입맛이니까요.. 하지만 너무 아쉬워서 글을 올렸었습니다. 다시한번 죄송하다는 말씀드리고 싶구요..
하늘이짱님의 댓글이 참으로 와닿네요. 음식점에서 초심이 무엇일까요? 처음 식당을 열었을 때 사장님은 아마도 한 명의 손님도 소중하다고 느끼셨을 것이고, 그 분들이 시킨 하나의 음식에도 감사하고, 맛있다고 하는 그 분들의 인사에 감동받으셨을겁니다. 가장 중요한 건 사람입니다. 푸다닥을 좋아하는 사람으로써 생각하기에 지금이 푸다닥에서 가장 중요한 시기인 것 같네요. 기운내세요. 마음으로 응원합니다.
첫댓글 감가할 말없이 굿... 현명한 대처에 좋은 마음을 가지셧네요... 전 치즈불닭 처음먹고 굉장히 맛잇엇는데 이번주 기회가 되면 한번 들려야겟네요.
사장님 힘내세요~~정치 또한 여당이 있음 야당이 있고, 팬이 있음 안티팬도 따르기 마름입니다. 그건 모두의 관심 속에서 나오는 것으로 이해하시고, 그래도 푸다닥의 분위기와 맛을 좋아하는 청도의 많은 사람들이 있어요^^
젊은 한국 사장님들의 패기와 화이팅 넘치시는 모습 부탁 드립니다^^
푸다닥 화이팅^^
사장님.. 우선 감사의 말씀을 드립니다.
솔직히 칭한모의 맛있다는 집을 가족과 함께 찾아다니면서 즐겨먹는 이 중 한사람입니다.
20여년을 오직 청양에서만 생활하다 보니 청양이라는 곳이 고향이 되어버렸네요.
제가 쓴글이 오해의 소지가 될 수 있다라는거 잘 알고 있습니다. 저역시 어느 음식점을 가도 그곳의 맛을 평가를 하거나 글을 쓰는건 이번이 처음이였습니다. 이는... 누가 누구를 평가하는 건 아니라고 생각해왔기 때문이였습니다.
맛이 있든 없든 그건 나의 개인적인 입맛이니까요..
하지만 너무 아쉬워서 글을 올렸었습니다. 다시한번 죄송하다는 말씀드리고 싶구요..
한국인이 편안하게 먹을 수 있는 식당.. 비흡연자 아이들도 가서 맛있게 먹을 수 있는 식당을 만들어 주신다는 말씀에 감사의 말씀드립니다.
푸다닥 건승을 빌고 사장님의 노력과 화이팅이 넘처나는 그런 음식점을 기대하도록 하겠습니다.
사장님 감사합니다.
난 맛있더군요~ 비빔말고 시원한 국물있는 메물국수 짱 맛있었음. 한국의 맛 그대로였읍니다. 깜 놀~~
그래서 요즘 자주 갑니다. 그렇다고 모든 메뉴가 다 제 입맛에 맞는것은 아닙니다만......
푸다닥이 어디에 있나요?..
한번 가보고 싶네요..ㅎㅎ
푸다닥 치킨 그밖에것들도 맛있어요^^ 항상 응원합니다 힘을내요슈퍼파월
푸다닥 사장님 다시 초심으로 돌아오세요 ㅠㅠ
하늘이짱님의 댓글이 참으로 와닿네요.
음식점에서 초심이 무엇일까요? 처음 식당을 열었을 때 사장님은 아마도 한 명의 손님도 소중하다고 느끼셨을 것이고, 그 분들이 시킨 하나의 음식에도 감사하고, 맛있다고 하는 그 분들의 인사에 감동받으셨을겁니다.
가장 중요한 건 사람입니다. 푸다닥을 좋아하는 사람으로써 생각하기에 지금이 푸다닥에서 가장 중요한 시기인 것 같네요. 기운내세요. 마음으로 응원합니다.
저는 청양에 살지 않아서 가끔 청양갈때 두세번 가봤는데 음식 꽤 괜챃았던걸루 기억해요~ 가격도 괜찮고~
돈까스 맛나던데 -_-)b
힘내요 사장님!! 열심히 하는 모습 보기 좋아용