출처: 여성시대 , 짱오잉
작년 밀국에 있었을 때 고기값이 엄청 싸서
항상 낭낭하게 먹고도 고기가 남아서 자주 해먹던 볶음밥이야!
고기를 낭낭하게 먹었는데 왜 또 볶음밥이냐는 쓸데없는 질문이 나온다면
물론 고기배 밥배 따로니까요;;;;ㅎㅎ
어제 친구가 놀러와서 해줬는데 오랜만에 먹어도 존맛이라 오늘 또 해먹음
혼자서 2인분 먹은건 안비밀ㅎ
빨리빨리 먹고 싶어서 서두르느라 과정샷이 부실함
바로 들어갑니당
일단 재료는
삼겹살
5000원 어치 한팩 사서 2번 해먹었음
2인분 기준 약 150~200그람 정도
대파
김치
파절이 양념
고춧가루 , 설탕, 식초, 매실액, 참기름, 깨
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먼저 파절이를 만들어줘!
얇게 채 썬 파를 찬물에 담궈뒀다가 물기를 꼭 짠 다음에
고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 2큰술,
매식액 1큰술, 참기름 1큰술, 깨 1큰술
넣고 조물락조물락 해주면 끝!
매실액이랑 깨 없으면 안 넣어도 됩니당
양은 아마 한번 먹을 때 대파 하나면 충분하고도 남을거야
손으로 쥐었을때 한줌 좀 넘게?
나는 어제 장보고 미리미리 많이 채썰어서 넣어둬서 바로 꺼내썼다능
채썰기가 귀찮은 언니들은 정육점이나 마트 고기코너에서 파절이용 파를 사면 돼!
나처럼 파절이를 좋아하는 언니들은
↓ 요거!
다이소에서 2000원에 파는 파채칼임
대파 놓고 저걸로 슥슥 긁어주기만 하면 파채 완성이야ㅠㅠ
참고로 뒤에 붙은 감자깎는 칼은 영 쓸모없음 안깎여;
뜨겁게 달군 팬에 삼겹살 넣고 구워줘
난 고기 좋아하니까 고기 많이
그리고 고기가 충분히 익으면 가위로 작게 잘라줘!
너무 작게 자르면 씹는 맛이 없으니까 적당히
삼겹살에서 나온 기름은 닦지 말라능
이 기름으로 볶아야 맛있으니까 기름 더 넣을 필요없이 그대로!
센불로 올려준다음에 파절이랑 김치 넣고
김치가 조금 익었다 싶을 때 밥도 넣고 볶아!
이때 참기름도 아주 약간 쪼로록 넣어주면 좋은데 건강에 안좋다하지만 맛있으니 전 넣어요8ㅅ8
완성샷
만두는 그냥 파절이가 좀 남았길래 같이 먹으려고 몇개 구움ㅎㅅㅎ
흑미밥이라 비주얼이 조금 딸리지만 진짜진짜 내 찌찌걸고 존맛이야ㅠㅠ
고기 양 봐.....ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 한 수저에 한고기가 진리bbbbb
파절이때문에 새콤달콤하고 김치가 느끼한 맛도 잡아줌
개존맛ㅠㅠ이틀연속 먹어도 안질림 내일도 또 해먹을 의향 있음
난 자취방에 김이 다 떨어졌지만 집에 김 있는 여시들은 김가루도 넣어서 먹으면 더 맛있어!
삼겹살 먹고 남은 고기로 해도 되고, 이렇게 한끼 식사로 먹어도 좋아
삼겹살 5000원어치 + 대파 500원 어치로 4인분 만들었으니 가격도 저렴해8ㅅ8
오늘도 맛있는거 먹어서 행복했읍니다....☆★
문제시 앞으론 1인분씩만 먹음8ㅅ8
오늘 또 해먹었어,, 존맛이야 동생도 인정했다
파절이삼겹살볶음밥이 잇을까해서 왔는대 꺄아 낼 도시락 이거 싸가야짛ㅎㅎㅎ
어휴 여시가 글 지운 줄 알고 조마조마하게 찾아봠ㅅ어 ㅠㅠㅠ다행이야
오늘 저녁해먹으려고 연어했어ㅜㅜ 여시 고마워!
개존맛
난 긔차느니까 파절이 마트에서 사야지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맛있게 해볼게 고마워요💋
나 이거 해먹었어!!개존맛 ㅜ
조금 싱거운데 모넣어야지????? 간장? 소금??
죠낸 마싯겠댜
꼭한다 진짜
헐 꼭해먹어볼게..
지금 집가는 중인데 가자마자 먹을꺼야
난 계란도 넣었엉 존맛
이거 진짜 내일 꼭 해먹어야지.. 헠헠
오랜만에 생각나서 해먹으러 왔오요 이 글 보고 한수저 한고기를 배웠었짘ㅋ 먹고 있는데 진짜 맛나 안 물리고
오늘이닷!!!! 얼른먹어야지ㅠㅠㅠ
이거 보관해두고 오늘 처음 해먹었는데 대존맛이였어..!! 다음에 또 해먹을꺼야 삭제하지말아쥬랑❤️
진짜 제일 맛있어 ㅠㅠ
여시야... 존맛탱.... 핵고마우ㅗ ㅠㅠㅠㅠ 지우지말아줘 ❤️ ❤️ ㅠㅠㅠㅠ
며칠째해먹고있어ㅠㅠㅠㅠ고마워!!
먹어야겠다...
진짜맛잇어보여..
[파절이삼겹살볶음밥] 배고픈데보니까 더 배고파져ㅠㅠ진짜맛있겠다ㅠㅠㅠ
전에 해먹었던게 문득 생각나서 연어왔어!! 글 아직도있어서 너무 다행 ㅠㅜ 맛있게 잘해먹을게~
고마워… 여시도 밀시였구나,, 레시피 쪄조서 고마부.. 파절이는 진ㅁ자 한국맛 존맛탱그리
존맛탱~! 강추때립니다 삼겹살살때 허브솔트도 좀 주길래 뿌려서 구웠더니 간 딱이당
여샤 존맛.... 김치없어서 깍두기 넣었는데
진짜 대존맛이야 ㅠ 흑흑
여샤 존맛탱 진짜;;; 너무 고마워..