혼자먹기 아까운 파란새순 홑잎나물(화살나무잎)

안녕하세요~~ 상큼한 아침입니다 오늘 하루도 기분좋게 시작들 하셨지요 저도 기분좋게 하루를 열어 봅니다 오늘은 어제 운동나갔다가 뜯어온 홑잎나물을 소개해 드릴까 합니다 혼자먹기 아까운 파란새순 홑잎나물.... 화살나무라고 아시지요~~ 그 나무의 새순을 홑잎나물이라고 한답니다     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_20409B334F955DF0253303 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/20409B334F955DF025" width=580 actualwidth="580" isset="true">           이 홑잎 아니 화살나무잎은 산 나물이며 봄이면 제일 먼저 잎이 나와서 우리의 식탁에 오르는 나물이래요     화살나무는 뿌리부터 줄기 잎 까지 모두가 약재라고 하네요 암치료에도 좋고... 고혈압 동맥경화 산후 뭉친어혈을 풀어주는데도 좋다고 합니다 물론 맛도 좋구요~~       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_114919334F955DF015B17D cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/114919334F955DF015" width=580 actualwidth="580" isset="true">           여기는 지금 새순이 올라오드라구요~~ 아마 저 밑의 지방엔 벌써 순이 먹을만 할것 같아요 저는 새순이 좀 작은데 간김에 좀 큰잎들로 한번 먹을것 뜯어서 왔어요         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_183953434F955E672E16B5 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/183953434F955E672E" width=580 actualwidth="580" isset="true">         자~그럼 혼자먹기 아까운 파란새순 홑잎나물 같이 한번 나물로 만들어 볼까요~~       재료:홑잎300g(데친것).국간장1스푼.다진마늘1/2스푼.다진파1스푼. 참기름1스푼.깨소금1스푼       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_11256D3D4F9560840B900B cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11256D3D4F9560840B" width=580 actualwidth="580" isset="true">         혹시 화살나무를 모르시는 분이계실까 하고 아래에 한장 올려 봅니다   산나물중에 새순이 젤로 먼저나온다는홑잎나물 그런데 여기는 아직 새순이 작더라구요 그래서 큰잎만 한끼먹을양 따 왔지요~~     홑잎나물(화살나무잎)   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_143EE6334F955DF22A6BB4 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/143EE6334F955DF22A" width=580 actualwidth="580" isset="true">         왼쪽은 까만 봉다리에 홑잎나물 따온 모습입니다 오른쪽은 끓는물에 살짝 데치는 것이구요~~ 데친홑잎나물은 찬물에 행구워 물기를 꼭 짜주면 됩니다         <IMG style="WIDTH: 282px; FLOAT: none; HEIGHT: 252px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1436C1334F955DF238266B cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1436C1334F955DF238" width=282 height=252 actualwidth="580" isset="true">  <IMG style="WIDTH: 279px; FLOAT: none; HEIGHT: 252px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_16537F334F955DF3046F89 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/16537F334F955DF304" width=279 height=252 actualwidth="580" isset="true">           꼭짜준 홑잎나물을 큰그릇에 담고 국간장과 파 마늘 참기름과 깨소금을 넣어 조물조물 무쳐주면 됩니다 파 마늘안 넣고 소금으로도 무치고..  고추장으로도 무쳐 먹는데..... 오늘은 국간장으로 만들어 봤어요 그때 그때 구미가 땡기는대로 하면 되겠지요~~       <IMG style="WIDTH: 278px; FLOAT: none; HEIGHT: 243px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_16425A334F955DF3211A98 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/16425A334F955DF321" width=278 height=243 actualwidth="580" isset="true">  <IMG style="WIDTH: 288px; FLOAT: none; HEIGHT: 244px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_125C6E464F955DF30FF3A3 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/125C6E464F955DF30F" width=288 height=244 actualwidth="580" isset="true">       조물 조물 무쳐준 홑잎나물을 접시에 담아 상에 올리면 되지요~~     보통 줄기를 잡고 잎을 훑는다고 하는데 저는 집에와서 다듬지 않으려고 하나 하나 따서 왔답니다 훑어서 오면 화살나무 부스러기 많이 들어가서 다듬는 시간이 더 많이 걸린다는거...     <IMG style="WIDTH: 275px; FLOAT: none; HEIGHT: 239px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_154E75464F955DF42616F4 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/154E75464F955DF426" width=275 height=239 actualwidth="580" isset="true">  <IMG style="WIDTH: 278px; FLOAT: none; HEIGHT: 241px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_193E30464F955DF439A8B8 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/193E30464F955DF439" width=278 height=241 actualwidth="580" isset="true">             봄내음 향긋하니 입맛 잡아주는홑잎나물 혼자먹기 아까운 나물이랍니다           <IMG style="WIDTH: 282px; FLOAT: none; HEIGHT: 243px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_175261464F955DF5201083 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/175261464F955DF520" width=282 height=243 actualwidth="580" isset="true">  <IMG style="WIDTH: 277px; FLOAT: none; HEIGHT: 240px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_174394464F955DF53336E7 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/174394464F955DF533" width=277 height=240 actualwidth="580" isset="true">       요렇게 봄빛을 띠고 얌전히 있는저 나물이 자꾸만 군침돌게 하네요~~   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1653E3464F955DF61EB562 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1653E3464F955DF61E" width=580 actualwidth="580" isset="true">       벚꽃이 다 떨어져 내려서 안타까워 했는데.. 이렇게 새순나물을 먹을수 있는 오늘은 더 없이 기분좋답니다...ㅎㅎㅎ   <IMG style="WIDTH: 276px; FLOAT: none; HEIGHT: 246px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_195841464F955DF618465A cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/195841464F955DF618" width=276 height=246 actualwidth="580" isset="true">  <IMG style="WIDTH: 270px; FLOAT: none; HEIGHT: 249px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_195277444F955DF70A9DCA cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/195277444F955DF70A" width=270 height=249 actualwidth="580" isset="true">           요거 무쳐놓고 짝지 올때가지 기다리기가 좀 그렇지요~~ 오늘따라 늦어지는 모양인데... 그래서 살짝 맛만 보려고 했는데....         <IMG style="WIDTH: 278px; FLOAT: none; HEIGHT: 233px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1353A9444F955DF70876F4 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1353A9444F955DF708" width=278 height=233 actualwidth="580" isset="true">  <IMG style="WIDTH: 282px; FLOAT: none; HEIGHT: 233px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_143AA9444F955DF734EEE3 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/143AA9444F955DF734" width=282 height=233 actualwidth="580" isset="true">         밥한숟가락 퍼고 홑잎나물 올려 얼른 한입 맛을 봅니다 향긋하니 입안에 봄을 한가득 담은 느낌이네요 아따 모르것다~~~ 어느새 양푼에 밥퍼고 홑잎나물 듬뿍넣어 싹싹 비비고 있네요 한수저 입에 넣고 음~~행복해 집니다   님들도  아... 해  보실래요~~ 요거 혼자 먹기 아까운 파란새순 홑잎나물 입니다     <IMG style="WIDTH: 277px; 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MARGIN: 10px 0px"><EMBED height=80 type=application/x-shockwave-flash width=400 src=http://api.bloggernews.media.daum.net/static/recombox1.swf?nid=28417032 quality="high" bgcolor="#ffffff" allowNetworking="internal" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></EMBED> </DIV></DIV>