새벽찬미

<DIV><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"> <P><STRONG>국 탕 찌게 종류 요리 레시피 = <SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">요리  / 요리법 / 음식 / 먹거리 / 추천</SPAN></STRONG></SPAN></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG> <FONT color=#ff0000 size=6>통조림꽁치 우거지찌개</FONT></P> <P> <TABLE border=1 cellSpacing=0 borderColor=#ebebeb cellPadding=0> <TBODY> <TR> <TD height=990 vAlign=top rowSpan=2 width=154> <TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 bgColor=white> <TBODY> <TR> <TD height=24 width=155> <TABLE border=1 borderColor=white bgColor=#58acb0> <TBODY> <TR> <TD height=25 width=152> <P align=center><FONT color=red size=4 face=가을체>재료</FONT></P></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD width=155> <TABLE border=0 bgColor=#ffffcc> <TBODY> <TR> <TD height=20 width=153> <P align=left><FONT size=2>꽁치(통조림)</FONT><FONT color=teal size=2>▶</FONT><FONT color=black size=2>250g</FONT></P></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD width=155> <TABLE border=0 bgColor=#ffffcc> <TBODY> <TR> <TD height=20 width=153> <P align=left><FONT size=2>우거지       </FONT><FONT color=teal size=2>▶</FONT><FONT color=black size=2>350g</FONT></P></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD width=155> <TABLE border=0 bgColor=#ffffcc> <TBODY> <TR> <TD height=20 width=153> <P align=left><FONT size=2>양파          </FONT><FONT color=teal size=2>▶</FONT><FONT color=black size=2>1/2개</FONT></P></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD width=155> <P> </P></TD></TR> <TR> <TD width=155> <TABLE border=0 bgColor=#ffffcc> <TBODY> <TR> <TD height=20 width=153> <P align=left><FONT size=2>소금          </FONT><FONT color=teal size=2>▶</FONT><FONT color=black size=2>약간</FONT></P></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD width=155> <TABLE border=0 bgColor=#ffffcc> <TBODY> <TR> <TD height=20 width=153> <P align=left><FONT size=2>후춧가루    </FONT><FONT color=teal size=2>▶</FONT><FONT color=black size=2>약간</FONT></P></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD width=155> <P> </P></TD></TR> <TR> <TD width=155> <TABLE border=0 bgColor=#ffffcc> <TBODY> <TR> <TD height=20 width=153> <P align=left><FONT size=2>멸치국물    </FONT><FONT color=teal size=2>▶</FONT><FONT color=black size=2>2 1/2컵</FONT></P></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD width=155> <P> </P></TD></TR> <TR> <TD width=155> <TABLE border=0 bgColor=#ffffcc> <TBODY> <TR> <TD height=20 width=153> <P align=left><FONT color=red size=4 face=가을체>다데기 양념장</FONT></P></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD width=155> <TABLE border=0 bgColor=#ffffcc> <TBODY> <TR> <TD height=20 width=153> <P align=left><FONT size=2>고추장       </FONT><FONT color=teal size=2>▶</FONT><FONT color=black size=2>1큰술</FONT></P></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD width=155> <TABLE border=0 bgColor=#ffffcc> <TBODY> <TR> <TD height=20 width=153> <P align=left><FONT size=2>고춧가루    </FONT><FONT color=teal size=2>▶</FONT><FONT color=black size=2>1큰술</FONT></P></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD width=155> <TABLE border=0 bgColor=#ffffcc> <TBODY> <TR> <TD height=20 width=153> <P align=left><FONT size=2>된장          </FONT><FONT color=teal size=2>▶</FONT><FONT color=black size=2>1큰술</FONT></P></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD width=155> <TABLE border=0 bgColor=#ffffcc> <TBODY> <TR> <TD height=20 width=153> <P align=left><FONT size=2>멸치국물    </FONT><FONT color=teal size=2>▶</FONT><FONT color=black size=2>1큰술</FONT></P></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD width=155> <TABLE border=0 bgColor=#ffffcc> <TBODY> <TR> <TD height=20 width=153> <P align=left><FONT size=2>다진 양파   </FONT><FONT color=teal size=2>▶</FONT><FONT color=black size=2>2큰술</FONT></P></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD width=155> <TABLE border=0 bgColor=#ffffcc> <TBODY> <TR> <TD height=20 width=153> <P align=left><FONT size=2>다진 마늘   </FONT><FONT color=teal size=2>▶</FONT><FONT color=black size=2>1큰술</FONT></P></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD width=155> <TABLE border=0 bgColor=#ffffcc> <TBODY> <TR> <TD height=20 width=153> <P align=left><FONT size=2>생강 즙      </FONT><FONT color=teal size=2>▶</FONT><FONT color=black size=2>1작은술</FONT></P></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD width=155> <TABLE border=0 bgColor=#ffffcc> <TBODY> <TR> <TD height=20 width=153> <P align=left><FONT size=2>다진풋고추</FONT><FONT color=teal size=2>▶</FONT><FONT color=black size=2>1큰술</FONT></P></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD width=155> <TABLE border=0 bgColor=#ffffcc> <TBODY> <TR> <TD height=20 width=153> <P align=left><FONT size=2>다진붉은고추</FONT><FONT color=teal size=2>▶</FONT><FONT color=black size=2>1큰술</FONT></P></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD width=155> <TABLE border=0 bgColor=#ffffcc> <TBODY> <TR> <TD height=20 width=153> <P align=left><FONT size=2>정종          </FONT><FONT color=teal size=2>▶</FONT><FONT color=black size=2>1큰술</FONT></P></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD width=155> <TABLE border=0 bgColor=#ffffcc> <TBODY> <TR> <TD height=20 width=153> <P align=left><FONT size=2>참기름       </FONT><FONT color=teal size=2>▶</FONT><FONT color=black size=2>1큰술</FONT></P></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD width=155> <P> </P></TD></TR> <TR> <TD width=155> <P><FONT size=2> </FONT></P></TD></TR> <TR> <TD width=155> <P><FONT size=2> </FONT></P></TD></TR></TBODY></TABLE> <P class=leading150><FONT size=2> </FONT></P></TD> <TD vAlign=top width=786 colSpan=2> <TABLE style="WIDTH: 541px; HEIGHT: 172px" border=1 cellSpacing=0 cellPadding=0> <TBODY> <TR> <TD bgColor=#ffffcc height=57 width=814> <P class=leading150 align=left><FONT color=red size=2>    <BR>      가을에 제 맛이 나는 꽁치, 영양이 풍부하고 특히 단백질과 비타민 B12의 함량이 높아 빈혈에 효과가 있으며 소화흡수도 잘 된다.<BR>         값도 저렴하여 우리 식탁에 자주 오르는 생선 중의 하나이기도 하다. 그런데 꽁치를 사서 직접 조리하려면 손질하는데 손이 많<BR>         이 가므로 아예 통조림으로 된 꽁치를 사다 조리하면 간편하다. 일단 한 번 익혀서 만든 것이므로 짧은 시간에  조리할 수 있다.<BR>         또한 제철이 아닌 때라도 언제든지 먹을 수 있어 특별한 반찬거리가 생각나지 않을 때에 제격이다. 꽁치통조림에 푹 삶은 우거<BR>         지를 넣고 매콤한 양념장에 끓여낸 통조림 꽁치 우거지찌개는  꽁치의 약간 비린 듯한 맛과 우거지,  양파 등의  신선한 야채가 <BR>         한데 어우러져 그 맛을 더한다.<BR> </FONT></P></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD height=927 vAlign=top width=393> <TABLE border=1 cellSpacing=0 cellPadding=0> <TBODY> <TR> <TD width=390> <P class=leading150 align=left><FONT color=red>                  <BR>                           ◆ </FONT><FONT color=red size=4 face=가을체>준비하기</FONT><FONT color=red> ◆.<BR>    </FONT><FONT color=blue size=2>▶ </FONT><FONT color=blue size=4 face=가을체>꽁치</FONT><FONT color=blue size=2><BR>         신선한 꽁치 통조림을 구입하려면  통이  팽창되어  부풀어 <BR>         오르지 않았는지 살펴본다.  겉으로 보아 통의 모양이 찌그<BR>          러 졌거나 부풀어 오른 것은 내용물이 변질된 것이다.그러<BR>          므로 제조 이자를 확인하고  통의 모양이  반 듯한  신선한 <BR>          통조림을 골라 마개를 딸 부분을 깨끗이 닦는다.</FONT><FONT color=red><BR>    </FONT><FONT color=blue size=2>▶</FONT><FONT color=blue size=4> </FONT><FONT color=blue size=4 face=가을체>우거지<BR></FONT><FONT color=blue face=가을체></FONT><FONT color=blue size=2>         말린 시래기일 경우에는 오래 삶은 후 물을 갈지 말고 그대<BR>         로 두어 충분히 불렀다가 맑은 물이 나올 때까지 여러 번 헹<BR>         구어 사용한다.<BR>     ▶ </FONT><FONT color=blue size=4 face=가을체>양파</FONT><FONT color=blue size=2><BR>         껍질이 잘 마르고 광택이 있으며 단단한 양파를 골라 껍질<BR>         을 벗기고 깨끗이 씻어 큼직하게 썰어 두고, 다데기에 들어<BR>         갈 양파는 잘게 다진다.<BR>     ▶ </FONT><FONT color=blue size=4 face=가을체>고추</FONT><FONT color=blue size=4><BR></FONT><FONT color=blue size=2>         색이 선명하고 싱싱한 풋고추와 붉은 고추를 골라 깨끗이 <BR>         씻은 뒤 잘게 다진다.<BR>     ▶ </FONT><FONT color=blue size=4 face=가을체>마늘</FONT><FONT color=blue size=4><BR></FONT><FONT color=blue size=2>         껍질을 벗겨 깨끗이 씻은 뒤 잘게 다진다.<BR>     ▶ </FONT><FONT color=blue size=4 face=가을체>다데기 양념장</FONT><FONT color=blue size=2><BR>         1큰술의 멸치국물에 고추장과 된장 1큰술씩을 넣고 잘 갠<BR>         뒤 분량의 고춧가루와 다진 양파, 다진 풋고추, 다진 붉은 <BR>         고추, 참기름, 정종, 생강 즙을 넣어 골고루 버무린다.<BR> </FONT></P></TD></TR></TBODY></TABLE> <TABLE border=1 cellSpacing=0 cellPadding=0> <TBODY> <TR> <TD width=390> <P class=leading150 align=left><FONT size=2>                      <BR>                               </FONT><FONT color=red>◆ </FONT><FONT color=red size=4 face=가을체>요리하기</FONT><FONT color=red> ◆.<BR></FONT><FONT color=red size=2>      </FONT><FONT color=blue size=2>▶ 꽁치 통조림을 따서 꽁치 덩어리가 부서지지 않게 체에 부<BR>          어 건더기만 건져내고 통조림에서 나온  기름을 따라 버린<BR>          다.<BR>      ▶ 끓는 물에 푹 삶아 냉수에 헹궈 건져낸 우거지는 물기를 <BR>          꼭 눌러 짠 후 먹기 좋게 5~6cm 길이로 썬다.<BR>      ▶ 썰어 놓은 우거지는 우묵한 그릇에 담고 다데기 양념장을<BR>          조금 넣어 조물조물 무친다.<BR>      ▶ 냄비를 불에 올리고 맨 밑에 큼지막하게 썰어 놓은 양파를<BR>          깐 후 양념장에 무쳐 둔 우거지를 안친다.<BR>      ▶ 양파와 우거지를 넣은 냄비에 준비해 둔 꽁치를 넣고 남은<BR>          다데기 양념을 끼얹은 후 멸치국물을 부어 한소끔 끓여 소<BR>          금, 후춧가루로 간을 맞춘다.<BR>      ▶ 요리가 끝나면 두꺼운 그릇에 담아 상에 낸다.</FONT></P></TD></TR></TBODY></TABLE> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/162675344FEE4D911A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="400" border="0" hspace="1" vspace="1" width="400" id="A_162675344FEE4D911A7539"/> </P></TD></TR></TBODY></TABLE></P> <P><STRONG></STRONG> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT size=6><FONT face=d6adcec5847c949c0e8b30c8#c00e00><FONT color=#ff0000 size=2><SPAN style="FONT-FAMILY: MD_diary"><SPAN style="FONT-SIZE: 24pt"><SPAN style="FONT-FAMILY: MD_diary"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim,굴림"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#5fb636><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><FONT color=#f29661>☆ ~~~~</FONT> 뽀</SPAN></FONT></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><FONT color=#474747>너</FONT></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><FONT color=#f3709b>스</FONT></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"> = </SPAN><FONT color=#49b5d5><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ffffff" color=#0900ff>하</FONT> <FONT color=#5fb636><FONT color=#00d8ff>나</FONT> + </FONT><FONT color=#0900ff>하</FONT><FONT color=#00d8ff>나</FONT> <FONT color=#b8d63d><FONT color=#f29661>더</FONT> </FONT>? </SPAN></FONT><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">-- </SPAN><FONT color=#96ddf3><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><FONT color=#801fbf>클릭</FONT> </SPAN></FONT><FONT color=#f3709b><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><FONT color=#47c83e>하면</FONT> <FONT color=#f15f5f>좋은</FONT><FONT color=#000000>일이</FONT> <FONT color=#f29661>~~~~ ☆</FONT></SPAN></FONT></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></FONT></FONT></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT size=6><FONT face=d6adcec5847c949c0e8b30c8#c00e00><FONT color=#ff0000 size=2><SPAN style="FONT-FAMILY: MD_diary"></SPAN></FONT></FONT></FONT><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> <TABLE style="BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none; WIDTH: 689px; BORDER-COLLAPSE: collapse; FONT-FAMILY: ; HEIGHT: 91px; FONT-SIZE: 10pt; BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none" class=txc-table border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=689 align=center> <TBODY> <TR> <TD style="BORDER-BOTTOM: #1fda11 3px dashed; BORDER-LEFT: #1fda11 3px dashed; BACKGROUND-COLOR: #e4f7ba; WIDTH: 50%; BORDER-TOP: #1fda11 3px dashed; BORDER-RIGHT: #1fda11 3px dashed" rows="1" cols="1"><A class=tx-link href="http://cafe.daum.net/_c21_/bbs_read?grpid=zJHz&mgrpid=&fldid=K0hP&page=1&prev_page=0&firstbbsdepth=&lastbbsdepth=zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz&contentval=00002zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz&datanum=2&listnum=20&searchlist_uri=&search_ctx=" target=_blank><IMG style="WIDTH: 330px; FLOAT: none; HEIGHT: 52px; CLEAR: none" id=tx_entry_7656 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/185990104A6BE6392C" width=307 height=59 actualwidth="169" id="A_185990104A6BE6392C1009"/></A></TD> <TD style="BORDER-BOTTOM: #1fda11 3px dashed; BACKGROUND-COLOR: #e4f7ba; WIDTH: 50%; BORDER-TOP: #1fda11 3px dashed; BORDER-RIGHT: #1fda11 3px dashed" rows="1" cols="1"> <A class=tx-link href="http://cafe.daum.net/_c21_/bbs_read?grpid=zJHz&mgrpid=&fldid=K0hP&page=1&prev_page=0&firstbbsdepth=&lastbbsdepth=zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz&contentval=00001zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz&datanum=1&listnum=20&searchlist_uri=&search_ctx=" target=_blank><IMG style="WIDTH: 329px; FLOAT: none; HEIGHT: 52px; CLEAR: none" id=tx_entry_8175 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/205B4B144A6BE65518" width=309 height=59 actualwidth="167" id="A_205B4B144A6BE655180089"/></A></TD></TR> <TR> <TD style="BORDER-BOTTOM: #1fda11 3px dashed; TEXT-ALIGN: center; BORDER-LEFT: #1fda11 3px dashed; BACKGROUND-COLOR: #e4f7ba; WIDTH: 50%; BORDER-RIGHT: #1fda11 3px dashed" rows="1" cols="1"> <STRONG><FONT color=#0606e5><FONT color=#e31600><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">전국꽃배달 ▲ 클릭  </SPAN></FONT><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">회원 20% 할인혜택</SPAN></FONT></STRONG></TD> <TD style="BORDER-BOTTOM: #1fda11 3px dashed; TEXT-ALIGN: center; BACKGROUND-COLOR: #e4f7ba; WIDTH: 50%; BORDER-RIGHT: #1fda11 3px dashed" rows="1" cols="1"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG><FONT color=#e31600>전국꽃배달 ▲ 클릭</FONT></STRONG></SPAN> <STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#e31600> </FONT></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#0606e5> 회원 20% 할인혜택</FONT></SPAN></STRONG></TD></TR></TBODY></TABLE></SPAN></P></DIV>