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구리시 비스트로 스토리 셰프-chef (한재득. 권윤삼)
구리시 맛집[파스타-비스트로 스토리(두 남자의 첫번째 음식이야기] 호미숙
경기도 구리시 수택동에 오픈한 조카 부부네 식당을 소개합니다. 이탈리아 작은 식당의 이야기를 모티브로한 가정식 이태리요리를 추구하여 편안하고 포근한 분위기에서 맛있는 요리를 대접하고자 open한 가게입니다.
여유로운 공간과 포근하고 아기자기한 분위기를 통해서 언제나, 누구나 편하게 오셔서 차한잔 드시고 가실수 있는 곳입니다.
요리를 통해 가족과 행복한 시간을 친구들과 정겨운 담소를 연인들의 달콤한 밀어를 차 한 잔과 음료와 맥주를 나눌 수 있는 곳
그날그날의 신선한 재료로 만들어지는 시즌스페셜 메뉴, 계절에 알맞게 여러 가지 음식을 선보이는 메뉴와 시즌스페셜
안심스테이크 부드러운 안심과 크렘베리, 블루베리로 맛을낸 레드와인 소스와 양송이 , 여러가지 향료를 가미한 비스트로만의 딕셀소스 뽀글뽀글 스파게티 한국인의 입맛에 맞추어 개발된 퓨전푸드로 얼큰하고, 토마토소스의 상큼함을 가미한 새로운 파스타입니다. 해물크림 파스타 비단조개, 모시조개, 홍합, 가리비 관자살 등의 푸짐한 해물을 와인과 향료로 비린 맛을 제거하고 부드러운 크림으로 조리한 파스타입니다. 안심돈가스 돼지고기 안심을 청주와 생강등 여러 가지재료로 돼지고기특유의 냄새를 없애는 방법을 동원하여 부드럽게 만든 수제 돈가스로 사과 향을 가미한 돈가스소스로 풍미를 더한 메뉴입니다. 왕새우요리 상큼한 칠리소스와 허브솔트로 요리한 새우, 야채를 더해 더욱 풍미를 느낄수 있습니다.
지난 12월 3일에 결혼한 조카 새신부 강선영, 새신랑 권윤삼 건축사로 일하는 조카 선영이의 아름다운 결혼식
비스트로 스토리 두남자의 첫번째 음식이야기 지난 12월 3일에 결혼한 건축사인 조카딸 선영이와 결혼한 새신랑과 함께 지인인 한재득 세프가 함께 운영하게 된 파스타 전문점 이태리 가정식 두 남자의 첫번째 음식이야기 Bistro story 1st
아기자기한 소품들로 따뜻하고 포근한 느낌의 인테리어 추운 겨울이지만 봄내음이 물씬 풍기는 상큼한 느낌
원목으로 만든 진열장으로 따뜻함을 주어 마음을 편한하게 해주는 분위기로 식사도 할 수 있고 차를 나눌 수 있는 곳
요리는 또 하나의 예술 마늘빵과 피클의 가볍운 식전 빵
계절 과일과 드레싱한 야채샐러드
해물크림 파스타 비단조개, 모시조개, 홍합, 가리비 관자살 등의 푸짐한 해물을 와인과 향료로 비린 맛을 제거하고 부드러운 크림으로 조리한 파스타입니다.
뽀글뽀글 스파게티 한국인의 입맛에 맞추어 개발된 퓨전푸드로 얼큰하고, 토마토소스의 상큼함을 가미한 새로운 파스타입니다.
안심스테이크 부드러운 안심과 크렘베리, 블루베리로 맛을낸 레드와인 소스와 양송이 여러가지 향료를 가미한 비스트로만의 딕셀소스
왕새우요리 상큼한 칠리소스와 허브솔트로 요리한 새우, 야채를 더해 더욱 풍미를 느낄수 있습니다.
매콤하고 시원한 뽀글뽀글 스파게티와 푸짐한 왕새우 요리 육즙의 맛 안심스테이크
후식, 과일과 커피 시집 보낸 둘째 언니와 저는 특별 손님이 되어 맛있게 먹고 후식으로 커피를 마시며 13년 차이의 언니와 동생을 맛있는 수다가 이어졌습니다.
이미 오랜 경험으로 두 지인이 오픈했기에 앞으로 구리시에서 맛집으로 소문 날 것을 믿어 의심치 않습니다. (카리스마 한재득 세프, 권윤삼 훈남 세프)
메인요리 안심스테이크(호주산) 대하구이 안심돈가스
파스타 뽀글뽀글 스파게티 해물 토마토 스파게티 해물 크림 스파게티 해물 비앙코 스파게티 카르보나라 스파게티 알리오 올리오 스파게티
곁들임 오늘의 ? 샐러드 마늘빵
음료와 맥주
두 남자의 첫번째 음식이야기 bistro story 1st slow food
경기도 구리시 검배로81(수택동 492-18)2층 전화 031-567-4886 한재득: 010-7117-1871 권윤삼: 010-9174-8225
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출처: 호미숙-자전거랑 사진여행[호미호미카페] 원문보기 글쓴이: 호미숙 호미호미
첫댓글 어머님 사시는 구리 수택동.-
가깝네요.-
한양가면 함 가보겠습니다..-ㅎ