[집밥의 여왕] '요식업계 대모' 배연정표 쑥완자국

<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/27051D4C538D66A132" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" width="566" data-filename="쑥완자.jpg" exif="{}" actualwidth="566" /> 제철 재료 '쑥' 이용한 쑥 완자국! 찐~한 향과 두부와 소고기의 만남! ★ '요식업계의 대모' 배연정의 '쑥완자국' 레시피 ★  1. 쑥은 데쳐서 썰고, 다진 소고기에는 약간의 참기름, 약간의 후춧가루, 다진 마늘, 다진 파를 넣어 밑간을 한다. 그 후, 흑임자 두부까지 으깨서 동그란 완자를 만든다  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2478954C538D66A30B" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" width="650" data-filename="ricequeen_27_(2M)VO10052745.mp40015.jpg" exif="{}" actualwidth="650" /> 2. 끓는 물에 소금, 파, 청양고추, 된장을 풀어 육수를 만든다.그 후,  청양고추와 된장콩은 나중에 건져 낸다  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2367554C538D66A633" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" width="650" data-filename="ricequeen_27_(2M)VO10052745.mp40023.jpg" exif="{}" actualwidth="650" /> 3. 완자에 계란물을 입혀 육수에 넣고 끓이면 완성!!  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2610104C538D66A807" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" width="650" data-filename="ricequeen_27_(2M)VO10052745.mp40036.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/25682D4C538D66AA0C" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" width="650" data-filename="ricequeen_27_(2M)VO10052745.mp40042.jpg" exif="{}" actualwidth="650" /> <a class="tx-link" href="http://home.jtbc.joins.com/Clip/VodClipView.aspx?vod_file_id=VO10052749&corner_no=1" target="_blank">▶ 생생한 영상으로 보는 '쑥완자국'</a> <a class="tx-link" href="http://home.jtbc.joins.com/Clip/VodClip.aspx?prog_id=PR10010269&menu_id=PM10021051" target="_blank">▶ 스타들의 요리 영상 보러가기 </a> <a class="tx-link" href="http://culture.jtbc.joins.com/ricequeen" target="_blank">▶ JTBC '집밥의 여왕' 매주 일요일 밤 11시 방송</a> <a class="tx-link" href="http://home.jtbc.joins.com/Photo/Photo.aspx?prog_id=PR10010269&menu_id=PM10022180&gall_id=IG10010138" target="_blank"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/222ED74C538D66AA18" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" width="170" data-filename="레시피더보기.jpg" exif="{}" actualwidth="170" /></a>