안녕하세요 필리핀에서 10여년 생활하고 있습니다
카페지기님 인연으로 가입 인사드립니다.
필리핀 북쪽지방 여행기 올립니다.
지난 토요일 8월 5일 먼 길 북쪽으로 커피 여행을 다녀온다
일행은 마닐라 친구와 후배들 4명이다.
새벽길 출발 햄버거로 아침
캐논 로드를 따라 바기오를 오르다 만나는 폭포와 계곡이다
1800고지 소나무의 도시 바기오 도착 10시다.
고속도로 덕분에 길이 많이 빨라젔다.
다시 길을 재촉하여 오늘의 목적지 아톡(ATOK)에 도착한다
바기오에서 사가다를 향하다 14키로 지점 해발 고도는 1500미터다.
같이 간 친구 한사장이 이곳에 사가다 명품 커피 바나스(BANAS) 커피숖을 계획한다.
서사장은 인테리어를 계산하고
이것 저것... 이그림 저그림을 그려본다.
커피숖 자리 바로 위쪽 커피 농장을 오른다.
아라비카 커피 중에서 상급품인 티피카 커피가 심어젔다.
이제 이곳이 한사장 꿈을 키워가는 멋진 농장이 될거다
다음주 부터 사가다에서 티피카를 가저다 이곳에 심는단다
인상 좋은 농장주가 50년전 결혼 사진과 가족들을 설명한다.
ROTC 장교였단다. 고운 삶이다.
한사장 열심 커피 농장 얘기를 나누고
할매한테 이곳 커피 법을 배운다,
이곳은 커피를 후라이팬에 로스팅 한 후 맷돌로 그라인딩 한다.
끓는 물에 커피를 넣고 4-5분 후 거름망으로 커피를 따른다.
맑고 향취가 고운 커피맛이 난다.
열대지방이지만 솔바람 속에서 자란 커피다.
시원한 바람이 있고 소나무 숲 탁 틔인 곳
오늘 또 아름다운 캠핑장을 만나고 온다/
Jessica Simpson - When You Told Me You Loved Me
첫댓글 아름다운 비기오
감상 잘하였습니다
꼭한번 찾아뵙고
쏘주한잔 하며 담소도
나누고 산장님의 타국에서 개척하신 지난날의 개척정신
한수 배우겠습니다
감사합니다
건강 잘 챙기시구요
감사합니다
지기님도 항상 건강하시고 하시는 사업 건승 기원합니다
필 오시면 연락주세요..
멋진사진 감사히 잘 보았습니다
커피 농장 한사장님은 정말 대단하시네요
감사합니다 진영님 필리핀에도 커피가 많이 나는 곳입니다
북쪽은 소나무 숲 향기가 우리를 부르지요,,