새우감바스 만들기: 세상 행복해지는 맛!
집에서 즐기는 스페인 미식 여행
바삭한 마늘과 탱글탱글한 새우가 만나 환상적인 맛을 선사하는 새우 감바스! 집에서도 간단하게 만들어 특별한 식탁을 차릴 수 있어요.
재료 준비
- 새우: 큼직한 새우 300g (껍질을 벗기고 꼬리만 남겨두세요)
- 올리브 오일: 넉넉하게
- 마늘: 편으로 썰어주세요
- 페페론치노: 취향에 따라 조절하여 넣어주세요
- 소금, 후추: 약간
- 바게트 빵: 곁들여 먹으면 더욱 맛있어요
만드는 법
- 마늘 볶기: 넓고 깊은 팬에 올리브 오일을 넉넉히 두르고 약불에서 마늘을 노릇하게 볶아주세요. 마늘 향이 올라오면 페페론치노를 넣어 매콤한 향을 더해주세요.
- 새우 굽기: 마늘 향이 충분히 우러나면 새우를 넣고 중불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 새우가 익으면 소금, 후추로 간을 해주세요.
- 마무리: 구워진 새우와 마늘을 접시에 담고 올리브 오일을 넉넉하게 뿌려주세요. 바게트 빵을 곁들여 따끈하게 즐기면 더욱 맛있어요.
꿀팁
- 올리브 오일: 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용하면 더욱 풍미가 좋습니다.
- 새우: 신선한 새우를 사용하면 더욱 맛있습니다.
- 매운맛: 페페론치노의 양을 조절하여 취향에 맞게 매운맛을 조절할 수 있습니다.
- 곁들임: 바게트 빵 외에도 파스타면, 밥 등 다양한 식재료와 함께 즐길 수 있습니다.
새우 감바스, 이렇게 즐겨보세요!
- 와인과 함께: 화이트 와인과 페어링 하면 더욱 로맨틱한 분위기를 연출할 수 있습니다.
- 파티 음식: 간단하면서도 멋스러운 파티 음식으로 손색없습니다.
- 브런치: 주말 브런치 메뉴로도 좋습니다.
지금 바로 집에서 새우 감바스를 만들어 특별한 식사를 즐겨보세요!
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궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요!