
붕어빵하면 겨울철 찬바람맞으며 따끈한 붕어빵 한입베어무는것만으로도
행복한마음가득
날씨는 초여름에 가깝지만서도 뜬금없이 겨울철 간식들이 생각날때가있죠
그중 붕어빵은 계절에 관계없이 틀만준비하시면
언제고 내취향에 맞는 나마느이 붕머빵은 만들어드실수있어요
세가지 앙금의 붕어빵 만들기
(붕어빵10개분량)
달걀1개, 설탕20g, 꿀20g, 두유(또는 우유)160g,
박력분200g, 베이킹파우더 6g,
적앙금견과류고물(적앙금10g, 모듬견과류1큰술),
완두초코고물(완두고물10g, 화이트초코칩1큰술),
벚꽃앙금고물(벚꽃앙금15-20g)
먼저 붕어빵반죽부터 만들어요

볼에 달걀과 설탕 꿀을 넣고 거품기로 잘 섞어줍니다

두유(또는 우유)를 조금씩 흘려넣으면
거품기로 저어가며 섞어줍니다

박력분과 베이킹파우더를 섞은후 체쳐넣고
주걱으로 가볍게 섞어주세요

저는 속재료로 3가지 앙금을 조금씩 나눠서 준비했어요
적앙금에는 다진아몬드와 호박씨 해바라기씨 다진땅콩을 섞어넣었구요
완두앙금에는 화이트초코칩을 넣었어요
벚꽃앙금은 다른걸 넣지않고 앙금만을 이용했구요
집에있는 앙금과 다른 재료들을 적절히섞어 이용하세요

붕어빵팬을 달군후 반죽을 흘려넣고
가운데 준비한 고물들을 올려주세요

고물위에 반죽을 부어 덮어줍니다

붕어빵팬을 덮은후
약한불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주시면 완성이예요

노릇하게 잘 구워진 붕어빵
참 먹음직스럽죠???

오동통한 몸매의 붕어빵이예요

경건한마음으로 붕어빵을 도마위에올리고 올리고

신중하게 3등분했사와요

구우면서 마구잡이로 섞어놨더니
속을 보기전에는 뭐가들어는지 모르겠더라구요

이번붕어는 완두앙금에 화이트초코칩이 들어간아이네요

제가 애타게 찾던 붕어는 벚꽃앙금붕어
은은한 핑크색의 예쁜벚꽃앙금이든 붕어빵
어디가서도 이렇게 예쁜 붕어들은 구하지못할꺼예요
속부터 다른 나만의 붕어빵
이제 사계절 어느때건 먹고싶을때 맛나게 만들어보아요
그냥가지마시고 위에 손가락그림 가볍게 한번씩 눌러주시와요...~~~
이웃분들 눌러주실꺼죠???