다이어트용 수제 햄버거 만들기

[쩡아♥(정아)]

 다이어트 성공을 원하시나요?

그러면 이제 다이어트용 수제 햄버거를 드시길~~~

라면, 삼겹살, 피자, 자장면..그리고 햄버거 이것이 과연 무얼 의미 할까요?

바로 다이어트를 실패로 몰아가는 음식들이지요.

칼로리도 높고 한번 먹으면 계속 먹어야하는 중독성 까지

개인적으로 저도 무척 좋아하는 음식이랍니다. 그런데 저는 이 음식들

다 먹으면서 25키로 감량에 성공했답니다.

물론 정량을 먹고는 감량이 힘들지요..피자는 한 조각, 라면은 반개, 자장면의

3/1그릇, 삼겹살은 고기만 그리고 마지막으로 햄버거는 오늘 소개하는

일명 다이어트 수제 햄버거로 다이어트의 스트레스를 최소화 하며

미니 사이즈의 햄버거지만 재료는 기존 햄버거에 들어가는

재료 다 들어가는 완전한 햄버거랍니다.

그리고 또 하나의 자랑거리 햄버거용 빵도 수제 버거지요.

자 그럼 작고 깜직한 다이어트 수제 햄버거를 만들어 볼까요.~

햄버거용 빵 재료: 강력분 1컵, 중력분 1컵, 이스트 2/1숟가락, 설탕1숟가락, 버터1숟가락

달걀1개, 소금조금

패티재료: 소고기(갈은 것)200그램, 바비큐소스1숟가락, 미림1숟가락, 양파가루, 마늘가루

1숟가락씩, 와인1숟가락, 후추, 소금, 설탕 적당량

재 료 : 야채조금, 방울토마토3~4개, 체다치즈 2장, 통깨 조금,

밀가루는

강력분 1컵, 중력분 1컵, 이스트 2/1숟가락, 설탕1숟가락, 버터1숟가락

달걀1개, 소금조금

넣고 반죽을 해줍니다.

1~2시간의 발효 과정을 거치고,

밀대로 밀어 평평하게 만든 다음

동그란 모양 틀로 찍어 때어냅니다.

이런 과정을 여러 번 반복하여 원하는 개수만큼 만들어 줍니다.

달걀은 반죽에 80% 넣고 남겨둔 달걀 물을 붓에 묻히고 모양 틀로

찍어놓은 반죽에 표면에 발라줍니다.

통깨를 조금씩 뿌리고, 오븐이나 전자레인지에 200도에서 10분

정도 굽습니다.

빵을 굽는 동안 미트에 양념을 해줍니다.

갈아놓은 소고기 200그램에 소금, 후추를 적당량을 넣고,

바비큐 소스 1숟가락 넣고,

마늘가루 1숟가락, 미림 1숟가락, 레드와인1숟가락, 설탕1숟가락

넣고 믹스후 30분정도 냉장고에 넣어줍니다.

(양념은 취향에 따라 재료를 가감 하셔도 되겠지요.^^)

재워놓은 미트볼을 넓적하게 만들어 종이 호일을 올리고

다시 종이호일을 위에 덮고 밀대를 밀어 평평하게 만들어주세요.

평평하게 만든 미트에 소주잔으로 찍어 동그란 다이어트 수제 햄버거용

패티를 만들어 줍니다.

소주잔 모양 틀로 찍은 패티를 달군 팬 위에 올려 중간 불에 구워주세요.

(패티를 구워지는 동안 작아진다는 거 아시죠!)

다이어트 수제 햄버거용 미트를 굽는 동안 체다치즈를

9등분해 하고,

9등분한 체다치즈를 구워준 미트에 올려줍니다.

다이어트 수제 햄버거용 빵이 만들어 졌네요.

구워진 빵을 3/1 자르고,

빵위에 바비큐소스를 바릅니다.

야채를 올리고 구워준 패티를 올리고,

3등분한 방울토마토 올리고,

잘라둔 나머지 햄버거용 빵으로 덮고,

꽂이로 꽂아주면 깜찍한 미니 다이어트 수제 햄버거가

완성이랍니다.

10개를 먹어도 다이어트에 전혀 지장이 없는 양이지요.

건전지 소형 정도의 크기의 햄버거 다이어트용이지만

소풍때 캐릭터도시락 옆에 함께 넣어주면 데코용으로도 최고지만

캐릭터도시락 보다 인기 많은 다이어트 미니 수제 햄버거랍니다

창원3040친구만들기 , 3040 ,창원사랑방 , 7080 , 경남한울림

[슈가]

언니... 혼자서 최소 20개 정도는 먹어야 감이 오겠는데요~ ㅋ

[♬ 희야 ♬]

글ㄱ ㅔ~~ 넘 앙징맞다...

[쩡아♥(정아)]

나도 동감이다 ㅋ

[♬ 희야 ♬]

난 그냥 크게 만들어 무글란ㄷ ㅏ...ㅎ

[쩡아♥(정아)]

그리해라..ㅋㅋ

[쭈야]

요건 사이즈가 넘작다 ㅎㅎ배터지게는 못묵겠오 ㅎㅎ

[쩡아♥(정아)]

많이 만들어야 되것지...그래도 한입크기라 먹기엔 좋겠제?!ㅋ