나이와 함께 쌓인 뱃살, 뭘 먹어야 줄어들까?
입력 2022년 3월 20일 18:36 / 코메디닷컴
나이가 들수록 우리 몸은 더욱 살이 찌기 쉬운 체질로 변한다. 이른바 나잇살로 불리는 지방 축적은 신진대사가 이전보다 떨어지면서 발생하는 것이다. 특히 두둑한 뱃살은 더욱 늘어날 가능성이 높아진다.
지방세포를 효율적으로 사용하는 능력이 부족할 경우 뱃살은 더욱 쉽게 축적되고, 뱃살을 빼는 것도 더 어려질 수 있다. 전문가들은 나이와 함께 쌓이는 뱃살을 줄이기 위해서는 운동도 필요하지만, 건강한 식습관도 필요하다고 지적한다. 미국 영양전문매체 잇디스낫댓은 뱃살을 막는 6가지 식습관에 대해 소개했다.
더 많은 섬유질, 더 적은 뱃살
미국 기준으로 50세 이상의 사람들은 매일 21~30그램의 섬유질을 섭취하는 것이 권장된다. 영양학자인 미쉘 풀속솜바티는 섬유질은 건강한 배변 운동을 돕는 것으로 알려져 있지만, 뱃살 감소에도 긍정적인 영향을 미친다고 지적했다. 이어 껍질째 먹는 과일, 치아씨,콩 등은 좋은 식이섬유 공급원이라고 소개했다.
충분한 수분 섭취
영양학자인 사만다 쿠칸은 적절한 수분 유지는 뱃살의 감소에 많은 영향을 미친다고 지적한다. 쿠칸은 “물은 체내 노폐물을 제거하고 식욕 조절을 도울 뿐만 아니라, 자방 연소에도 필요하다.”고 설명했다.
설탕과 가공식품 줄이기
만성 염증은 체중 증가를 포함한 여러 부정적 건강 결과와 관련이 있다. 영양학자인 샤론 푸엘로는 “염증의 존재는 뱃살의 축적과도 관련이 있다.”고 지적했다. 염증 관리를 돕기 위해서는 설탕과 가공식품의 섭취를 최소화하고, 식단에 생선을 포함시키는 게 필요하다.
금주
술을 피하는 것은 복부지방 줄이기에 매우 도움을 준다. 알코올은 식단에 이른바 빈 칼로리를 더하며, 억제력을 낮춰 쉽게 과식하게 만든다. 또 알코올은 수면에도 영향을 미처 식욕 증가로 채중을 늘릴 수 있다.
비타민 B12 보충제
비타민 B12 보충제를 먹는 것은 우리의 뱃살을 줄이는 데 좋은 방법이 될 수 있다. 나이가 들면서 특정한 보충제를 첨가하는 것은 필수적인데 만일 뱃살을 빼려고 한다면 비타민 B12 보충제를 먹는 것이 좋은 방법일 수 있다.
영양학자인 앤냐 로제은 “나이가 들면서 비타민 B12를 흡수하는 능력이 감소한다”면서 “B12은 신진대사와 지방 감소에 중요한 역할을 하는 것으로 밝혀졌다”고 덧붙였다.
기름기가 적은 단백질
살코기, 콩, 렌즈콩, 콩과류, 생선 등 기름기가 없는 단백질을 섭취하는 것도 뱃살을 제거하는 데 도움이 된다. 30세 이후는 근육량이 감소하기 시작한다. 충분한 단백질을 섭취하면 근육량을 지탱하는 것을 도울 수 있고, 이는 뱃살을 빼는 데도 도움을 줄 수 있다.
출처: https://kormedi.com/1385811
검은콩은 콩과에 속하며 특정한 한 종류의 콩을 가리키는 것이 아니다. 검은빛이 나는 콩을 총칭하는 말이다. 검은깨, 흑미 등과 더불어 건강식품을 부르는 블랙 푸드의 대표 격이다. 우리가 흔히 먹는 검은콩 가운데 흑태는 크기가 크고 콩밥이나 콩자반 등에 사용된다.
서리태는 껍질이 검은색이지만 속이 녹색이고 알이 굵다. 서리를 맞은 뒤에 수확할 수 있다고 해 서리태라 불리기 시작했다. 서목태는 다른 검은콩보다 크기가 작다. 마치 쥐 눈처럼 보여 쥐눈이콩 이라고 부른다. 약효가 뛰어나 예로부터 식용보다는 약으로 쓰였다.
검은콩은 탈모를 막는데 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 왜 그럴까? 모발 성장에 필수적인 시스테인 성분이 많이 들어 있기 때문이다. 단백질에 포함된 황 함유 아미노산이 바로 시스테인이다. 모발 등 몸의 체모가 잘 자라도록 돕는 역할을 한다.
검은콩에는 어린이 발육에 필수적인 아미노산이 풍부해 성장 및 발달에 도움이 된다. 콩은 건강음식으로 잘 알려져 있다. 검은콩도 일반콩과 영양 성분 면에서 큰 차이는 없다. 다만 까만 종피에 들어 있는 성분들이 건강효과를 더 높이는 알려져 있다.
국립농업과학원에 따르면 검은콩은 필수아미노산이 40% 가량을 차지하고 있다. 비타민E, 카로티노이드, 사포닌, 안토시아닌 등 노화를 늦추는 항산화 물질이 일반콩보다 4배나 많이 들어 있다. 특히 검은 색을 내는 안토시아닌 성분이 항산화, 항암 효과를 더 높이는 핵심 성분이다.
검은콩은 혈액 속에서 중성지방과 콜레스테롤을 낮춰 고지혈증에 이어 혈관이 좁아지는 동맥경화, 혈관이 막히는 심장병(협심증, 심근경색), 뇌졸중(뇌경색, 뇌출혈) 등 혈관질환으로 발전하는 것을 예방하는데 도움이 된다.
일반콩에 비해 안토시아닌 성분이 많아 강력한 항산화 효과로 비만 예방과 함께 혈액과 혈관 건강에 좋고, 펩타이드 성분은 혈압을 낮추는데도 도움이 된다. 검은콩도 콩의 주요 기능성 물질인 이소플라본(식물성 에스트로겐)이 많이 들어 있다.
항산화 물질이 풍부해 해독 작용을 증진시키고 면역 기능을 강화한다. 갱년기 여성의 주요 질병인 유방암, 자궁암, 골다공증 예방과 치료에 도움이 된다. 남성의 암인 전립선암 예방에도 기여를 한다.
식사조절, 운동과 함께 콩 음식을 자주 먹으면 중년의 질병을 미리 막는데 도움이 된다. 물론 이런 건강효과는 개인차가 크다. 검은콩은 콩밥, 콩자반, 청국장, 콩물 등으로 다양하게 활용할 수 있다.
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