뇌 질환 식이

.. * 뇌혈관계 질환의 식이요법* 뇌혈관계 질환은 고혈압, 당뇨병, 심장질환, 동맥경화증, 고지혈증 등 서로 연관성이 있는 다양한 병인이 선행되는 질환으로 이러한 요인들에 의해 뇌혈관의 막힘에 의한 장애에 의한 증상을 의미합니다. 그러므로 원인이 되는 선행질환에 대한 식이요법도 수정, 병행해야합니다. 1. 전체 열량의 섭취량을 우선 줄이십니다. 체중이 많이 나가시는 상테에서 발병한 경우는 특히 체중 감량이 중요합니다. 움직이는 운동량이 많지 않으신 분들이나 노인분들은 일일 소모되는 필요량 이상의 열량 섭취는 혈액의 고지혈증을 유발하고 이는 혈관계질환의 주된 요인 이 됩니다. 2. 5곡 이상의 잡곡을 혼합하여 드십니다. 처음 마비가 오신 경우는 갈아서 죽이나 미음으로 드시는 방법이 있습니다. 빵을 드시는 경우 잡곡 식빵 정도 가능하며. 기타 빵류는 금하십니다. 특히 일반 시중에 유통되는 대부분의 밀가루는 수입밀을 이용한 식품으로 유해하며, 국수류도 우리밀(무공해 통밀가루)로 만든 경우 이외에는 삼가합니다. 3. 육류( 소;고기, 돼지고기, 닭고기...)의 섭취를 최대한 제한하시며 가능하면 완전히 회복되는 기간까지는 완전히 금하시고, 단백질 급원은 다양한 두류와 종자류에서 취하십니다. 콩자반, 두부구이, 된장국 등 두류를 이용한 음식을 주로 섭취합니다. 된장국에 들깨가루를 넣는 방법도 좋습니다. 달걀을 포함한 알 종류의 섭취는 금하십니다. 특히 이는 콜레스테롤의 함량이 높아서 주의가 요망됩니다. 해산물은 회복 시 생선류를 이용한 찜이나 조림, 구이 등이 가능합니다. 4. 채소류는 매유 효과적인 치료식입니다. 야채즙도 가능하며, 죽에 넣어서 드시는 방법도 있습니다. 섬유질의 급원이며, 비타민 A, C 의 좋은 급원으로 혈관벽을 튼튼히 하며 상피조직을 튼튼히하여 암, 호흡기질환 피 조직을 건강하게 하므로 절대로 금하셔야 합니다. 3. 밀가루 음식도 금하시고 과일은 후식으로 소량 드십니다. 4. 단백질의 섭취는 두부나 두류 가공식품으로도 충분히 섭취하실 수 있습니다. 6. 맵고 짠 자극적인 음식은 금하시고 커피도 금하시는 것이 좋으며 , 만약 드시는 경우는 프림이나 설탕은 넣지 않으시는 것이 좋습니다.