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대상수산( 목포시 고하대로 597번길1 ) 010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539
신한 110-407-604053 김순희 기업 010-3649-0583 김순희
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숫치민어 송도 어판장의 신선도 좋은 숫치민어입니다. 민어 어획량이 줄어들고 이번 물때의 막바지로 어획되는 민어라서 시세가 오름세입니다.
※민어 요리의 모든것~~ 바로가기☞
①숫치민어 kg당 37,000원 (손질.택배비 14,000원 별도)
5.2(신일수산) / 5.6(조국통일님) / 5.3(아로니아님) / 5.8(조국통일님) / 5.3(해피마리님) / 5.2(경주님) / 5.1 (마미네님) / 5(젠사이님) / 5.3 / 5.7(2/1+?) / 7(이의진님) / 6.1(이용일님)
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②숫치민어 kg당 34,000원 (손질.택배비 14,000원 별도)
4.4 / 4.8(민석이아빠님) / 4.7(해피마리님) / 4.6 / 3.9
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③ 송도 암치민어 배불뚜기가 아닌 숫치 같은 암치민어입니다.
kg당 23,000원 (손질.택배비 14,000원 별도)
8.5(진호님) / 7.9 / 6.9(산유객님1/2+?)
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중하새우 19일 송도 판장에서 매입하였고, 작은 대하새우와 섞여 있습니다. 1kg에 70마리 정도입니다. 껍질이 단단하지 않은 탈피중인 새우가 섞여 있지만 신선도 아주 좋습니다.
새우 7kg 106,000원 새우 3kg 50,000원
40병어 횟감 가능한 신선도 입니다. 40병어 중에서 크기가 좋은편입니다.
40미 한 상자에 285,000원 20미 반 상자에 147,000원 10미 77,000원
30병어 16일 매입하여 냉장실에 보관중이므로 신선도 좋구요, 구이나 조림용으로 드세요~~ 원하시면 손질해드립니다.
30미 한 상자에 298,000원 15미 반 상자에 156,000원 5미 57,000원
(판매완료)
활광어 안강망 어선들이 어획하여 활어로 판매하는 활광어입니다. 19일 예약 물량 위주로 매입할 예정이므로 무게와 함께 주문서 남겨주시면 비슷한 무게로 보내드리겠습니다. 2~3kg 정도의 활광어입니다.
kg당 19,000원 (손질.택배비10,000원 별도)
2.7(율리안나님) / 1.8(열씨미살자님) / 1.8(백수건달님) / 2.2(해둥지님) / 2.6(김재신님) / 2.1(김일님) / 2.7(백수건달님) / 2.3(황건적님) / 2.3(방문자님)
대청도 홍어 금어기 이후에 본격적으로 대청도 홍어 어획이 시작 되어 입고 됩니다.
찰진맛의 국내산 생물 홍어 입니다. 웅진군 대청도 주변의 해상에서 어획되는 홍어이구요 수온이 낮아지면 더욱 찰지고 맛있어지는 국내산 생물 대청도 홍어입니다.
대청도에서 주낙으로 홍어를 잡을 수 있게 허가받은 홍어잡이 어선이 4척이고, 흑산도에서 주낙으로 허가 받은 홍어잡이 어선은 6척이라합니다. 이외에는 인천이나 목포 어선들이 그물로 잡는 홍어인데요, 어족 자원 보호를 위해 주낙으로 허가받은 홍어잡이 어선에 한해서는 정부에서 지원도 해준다고 합니다. 같은 서해의 국산 홍어이지만, 흑산도 홍어는 생산 이력표가 붙어서 많이 비싸게 거래되고 있구요, 그에 반해 대청도 홍어는 저렴한 편입니다. 대청도에서 주낙으로 허가받아 어획한 홍어들이 거의 목포로 들어온다고 하는데요, 우리 카페에서 판매하는 대청도 홍어는 주낙으로 어획한 홍어입니다.
※ 대청도 김원호님의 홍어배 한 척이 어획한 홍어를 우리 카페에서 판매하고 있습니다. 공동 구매에서 숙성하여 판매하는 홍어는 평균단가로 판매하므로 가격이 비싸거나 높아도 일정한 가격으로 판매되지만 마리 홍어 생물로 판매하는 홍어는 시세 변동에 따라서 판매가가 달라집니다.
※홍어 숙성 방법이나 요리글이 카페에 많이 있습니다. 검색하셔서 맛있게 드셨으면 합니다.
① 암치홍어 kg당 29,000원 (도막 손질 7,000원 별도) 8월17일 입고 - 8.4 / 9(구자호님) / 8.4 8월18일 입고 - / 8.7 / 9.5 ...................................................... ② 숫치홍어 kg당 22,000원 (도막 손질 7,000원 별도)
8월17일 입고 - 5.5 / 6.3 8월18일 입고 - 6.7 / 6.7 / 6(산처럼님1/2+?) / 5.6 / 5.6(꼬까참새님) .......................................................... *띵호님의 홍어 삭히기
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1550
*스카님의 홍어 삭히기 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1104
*갱상도 싸나이 참좋은세상님의 홍어 도전기 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/34
*스펀지님의 홍어회무침, 홍어탕 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MMBR/1302
*자기사랑진이님의 홍어 삭히기 예행연습... (소주로 닦지 않아도 됩니다.) http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPPg/1430
도막 손질된 홍어입니다.
회손질시 마리당 2만원 추가입니다. (판매완료) 6월20일 부터 꽃게 금어기가 시작되었습니다. 5월 중순 알배기 암꽃게 성수기에 급냉 저장한 大암꽃게로 알과 살이 실한 봄철 암꽃게입니다. 1kg에 3~3.5 마리입니다. 간장게장용, 찜, 탕용으로 드시면 좋습니다.
5kg 157,000원
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※배송 조회 및 개인 거래내역을 확인하세요.
※ 목포 어판장 나무 상자의 규격은 가로 57cm / 세로 30cm 무게는 2~3kg 정도로 젖은 상자와 마른 상자일때의 무게가 약간씩 차이가 있을 수 있고, 생선의 무게 사진은 전자저울일 경우 0점 처리하여 원물 상태의 실량 무게 사진으로 올려드립니다.
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