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안녕하세요~ ♡호경아입니다! 근 한 달만에 인사드리는 것 같네용... 다들 잘 지내셨나요? 저는 개강하고 이래저래 바쁘기도 하고 여기저기 놀러다니기도 하며 지내느라... 정신이 없었답니당^_T 사망년이라서 삼학년이라는 무서운 이야기를 새삼 실감하며... 과제폭탄을 안고 하루하루 살아가고 있어요. 모든 대딩분들 화잇팅팅팅! 요즘 꽃샘추위가 기승이라, 일교차도 크고 날씨를 종잡을 수가 없는데요. 그래도 낮에는 한결 따뜻해서(산간 지역만 아니라면요) 주말에 나들이 계획 잡은 분들도 많을 것 같아요:D 저 역시 이번 주말에 서울숲으로 나들이를 가게 되어서~ 부랴부랴 도시락을 싸봤답니다. 사먹는 게 편하고 맛도 좋고(조미료 맛이긴 하지만) 모양도 좋지만... 연애하면서 콩깍지 벗겨지기 전에 도시락 한 번은 싸야 한다고 굳게 믿는지라ㅋㅋㅋㅋ^*^... 이번 글에서는 도시락 준비할 때 알아두면 좋은 소소한 팁과, 간단하고 맛난 레시피 여러 가지를 소개해드리려고 합니다:D 다들 날 더 풀리면 이렇게 도시락 싸서 소풍가보세요! 연인과의 사랑이 한 층 더 돈독해질 거라능~^.* 날 따뜻할 때 만들어요! 봄나들이(소풍) 도시락 파프리카 샐러드 / 과일 / 삼색꼬치 / 김밥 / 크래미유부초밥 / 크랜베리 닭가슴살 샌드위치
손가락 한 방, 콕 눌러주시면 무한 감사감사♥ 제게 크나큰 행복을 준답니다~^o^!!!
저는 어제 장을 봤는데요. (다들 아시겠지만) 팁 아닌 팁을 하나 드리자면, 마트 문 닫기 1시간 전쯤 가면~ 온갖 즉석식품들, 과일/채소류를 이른바 '떨이'로 판매하는 걸 보실 수 있을 거예요. 그래서 일부러 장봐야 하는 물건이 많으면 늦은 시간에 마트에 가는데요. 샐러드 채소나 후식으로 먹을 과일, 사실 따로따로 살면 비용도 어마어마하고ㅠ.ㅠ 어차피 많이 먹지도 못할 것 다 버리게 되잖아요. 냉장고 속에 오래 두면 선도도 떨어지고요. 요즘 마트에서는 피크닉용 샐러드, 파프리카 샐러드 등등 다양한 종류의 샐러드 채소를 묶음으로 팔고 있고(사진처럼요) 과일 역시 딱 한 번 먹고 치우기 좋을 정도의 양을 담아서 판매한답니다:D 저는 무려! 40% 세일가로 건져왔어요. 샐러드 채소가 대충 1700~1800원(한 팩), 과일은 2700원에 샀어요. 정상가에 비해 거의 반 가격에 산 것이니 잘 샀다고 할 수 있겠지요?^*^ 물론 가장 최근에 진열된 상품들(정상가격의)보다 선도는 떨어지지만 윽~ 이거 왜 이래ㅡ.ㅡ 할 정도의 선도는 절대 아니랍니다^*^! 제가 구입한 파프리카 샐러드예요. 구성이 나름 알차고 괜찮지요? 도시락 용기에 담아서 네모참치(동X 참치)를 몇 개 얹어주면 순식간에 그럴싸한 모양의 샐러드가 완성된답니다>.< 여기에 드레싱만 추가하면 끝! 방울토마토 상태가 쪼~금 아쉬웠던 과일팩! 하지만 나머지 과일 상태는 괜찮더라고용! 웬만큼 물기 제거하고 용기에 담아주면 끝! 이렇게 2단 끝...☆ 약았다고 해도 어쩔 수 없어요 주머니 사정은 늘 힘드니까... 전 아침잠이 많으니까... 이번에는 삼색꼬치를 만들어 볼 거예요:D 꼬치 재료는 입맛따라 준비해주심 되는데요! 저는 메추리알, 비엔나소세지, 수제어묵(핫바)을 준비했답니당^*^ 수제어묵 역시 마트에서 떨이로 가져왔다는 사실... 저만큼에 3000원 정도였어요. 꼬치 만들고 남은 건 가족들과 샤샤샥~ 대파 뿌리, 통마늘, 버섯 등을 써도 좋아요^o^ 어묵은 이렇게 소세지와 크기를 맞춰 썰어주고... 산적꽂이(혹은 이쑤시개)에 내맘대로 재료를 꽂아주면 끝! 간단하죠? 아참, 소세지는 한 번 데친 뒤 사용하면 훨씬 맛나고 깨끗해요! 전 이렇게 다섯 개 만들었고요. 남은 메추리알은 장조림으로, 남은 어묵은 가족들 간식으로 활용했답니다:D 참고하세용! 이 상태로 기름 약간 두른 팬에서 굽기만 해도 맛나고요. 조금 더 신경쓰실 분들은... 케첩2, 고추장1, 물엿1~2, 물2 분량의 양념장을 만들어서 준비하시고... 꼬치와 함께 졸여주세요^*^! 약간 떡꼬치 양념맛에 가까운 그런 맛인데요~ 양념이 반 이하로 줄어들 때까지, 꼬치에 양념맛이 잘 스며들 때까지 구워주심 된답니다. 불은 반드시 약불! 유지해주시고용! 이런 비주얼이 나오면... 용기에 담고 다진 땅콩을 살살 뿌려주면 된답니다! 간단하게 삼색꼬치 완성^*^! 이거 완전 맛나요ㅋㅋㅋ 아부지가 평가해주셨음! 불쓰는 요리를 도시락으로 쌀 때 주의하실 점! 반드시 완전히 식힌 뒤에 용기에 담아주세요:D 안 그러면 요즘처럼 일교차 클 때에는 음식이 쉽게 상한답니다ㅠ.ㅠ 김밥은... 엄마께서 싸주신 거라 사진이...^_T 사실 제가 김밥에 좀 취약한 지라...(__*) 완성사진으로만 인사드립니당! 딱 봐도 홈메이드 김밥티가 팍팍! 요즘 도시락 대세라 할 수 있죠? 간단하게 완전 맛난 크래미유부초밥! 저번 면회도시락편에서 소개를 해드렸었는데요:D 밥에 유부초밥용 속재료와 식촛물(유부초밥 만들기 패키지에 들어있는)을 넣은 뒤 주걱으로 밥을 가르듯이 섞어주시고... 그 상태로 한 김 식혀주세요:D 저는 옥수수콘도 좀 넣었어요. 밥이 식는 사이에 크래미를 잘게 찢어서 허니머스터드와 후춧가루 톡톡 뿌려주세요~ 크래미 5개에 허니머스터드 1숟가락 비율로 넣어주세용:D 휘적휘적해놓고 대기! 유부초밥 모양이 왜...☆ 위에 크래미를 올려야 하니 밑을 조금 평평하게 유부초밥을 만들어주시고요! 크래미 듬뿍 올려주면 완성:D 그냥 유부초밥보다 훨!!!!!!!! 씬!!!!!!!!!!!!! 맛나요. 이거 강추 완전 강추! 도시락계의 떠오르는 샛별이라능...! 이쯤 되니까 좀 힘드네요... 하지만 이게 마지막이니까 화잇팅! 오늘의 야심작, 크랜베리 닭가슴살 샌드위치입니다! 듣기만 해도 상큼함이 느껴지시죠? 닭가슴살 1덩이, 옥수수콘 5숟가락, 크랜베리 3숟가락, 다진양파 1/2개, 마요네즈 2숟가락 준비해주세요:D 이걸로 샌드위치 3개 정도 나온답니다~!!! 매운 맛 싫어하시는 분들은 양파를 빼주시거나, 양파를 물에 10분 정도 담궜다가 빼서 사용하심 돼요! 닭가슴살은 캔이나 팩으로 준비하셔도 되고요. 생닭가슴살 쓰실 분들은 우유에 닭을 잠깐 담궈 잡내를 없앤 뒤 삶거나 쪄서 익히고, 잘게잘게 찢어 준비하심 돼요! (이 경우도 마찬가지로 닭가슴살을 완전히 식혀주세요!) 크랜베리 닭가슴살 샌드위치는 가격대비 해서 양이 적게 나오는 샌드위치이므로... 소수정예 소풍 때만 요 레시피 써먹으시길 바랄게요! 다른 샌드위치 레시피는 여기서 볼 수 있어요^o^ 바게트 터널 샌드위치 http://blog.daum.net/heart-hok/189 감자샐러드 샌드위치 & 단호박샐러드 샌드위치 http://blog.daum.net/heart-hok/171 닭가슴살 샌드위치 http://blog.daum.net/heart-hok/94 과일 샌드위치 http://blog.daum.net/heart-hok/58 재료들을 잘 섞어주면 이렇게 샌드위치 속 완성! 식빵 한 쪽에 허니머스터드 소스나 홀그레인머스터드(씨겨자) 소스를 발라주시고... 양상추 얹고! 샌드위치 속 듬뿍 얹은 뒤~ 나머지 식빵 한 쪽 얹어주면! 상큼하고 톡톡 튀는 맛의 크랜베리 닭가슴살 샌드위치 완성입니다^*^ 아참, 나머지 식빵 한 쪽에도 마찬가지로 머스터드소스 바르고 양상추 얹어주셔요:D 랩으로 꼭꼭 싼 뒤 접시나 도마를 이용해 눌러주면 샌드위치가 더욱 단단해져요! 랩 싼 채로 칼로 슥슥 썰어주면... 샌드위치 준비도 끝! 짝짝짝! 아, 이제야 다 끝났네요ㅠ.ㅠ 힘들어라... 이제부터 본격 완성샷! 도시락 쌀 때 중요한 건 한 가지 성분이 너무 많지 않나 살펴보는 일 같아요. 가령 예를 들어 밥으로 만든 음식밖에 없다거나(김밥+유부초밥+주먹밥+쌈밥...) 고기밖에 없다거나(제육볶음+불고기+산적) 등등... 그런 영양적인 부분과 비용적인 부분(이왕이면 아껴야 하니까요), 함께 먹는 사람의 입맛/체질만 고려하신다면 모양이야 어떻든! 몇 단이든! 상관없이 훌륭한 도시락이 될 수 있다고 생각합니당^o^!!! 사실 제가 만드는 음식이 비쥬얼이 그렇게 좋은 편은 아닌지라...ㅠㅠㅠㅠㅠ 그래도 정성, 맛은 절대 떨어지지 않는다는 거^.~ 봄나들이 잘 다녀오겠습니다! 저는 다 만드는데 1시간 30분~2시간 정도 걸렸고요. 통상적으로 2~3시간 정도 잡으심 될 것 같아요:D 손이 느리신 분들은 그보다 조금 더...☆ 봄이 갈수록 짧아진다고 하죠? 언제나 아쉬운 봄날, 다 가기 전에 직접 만든 도시락 들고 나들이 가는 건 어떨까요? 아마 알차고 아름다운 추억 한가득 만들고 오실 거예요:D 지금까지 봄나들이(소풍) 도시락 만들기였습니다! 읽어주신 분들 고맙습니다^.~
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[도시락 꼬치] 남친이랑 처음으로 놀러가는데 한번만들어볼겡!!ㅎㅎ고마워!!!ㅎㅎ
(도시락) 도시락이뿌다......
솜씨좋다 ㅠㅠㅠㅠ
흐 고마워 잘싸갈게!!!
도시락!!
으아 ㅠㅠ유부초밥니랑 샌드위치맛있겠다ㅜㅜ꼭해봐야지 고마웡!
워 짱이다 여시야고마워요!!!!남친생일에해줘야겟당
도시락 삼색꼬치 너무 귀염ㅜ
꼬치넘맛잇겟다ㅜㅜ
삼색꼬치 좋다!!고마웡!
(도시락-삼색꼬치) 깔끔하고 좋다! 고마워!
어묵꼬치 이뿌다 꼭만들어볼게 !!
[도시락] 가을소풍갈거여요 고마워요 ㅠㅠㅠ
대박이다ㅠㅠㅠ감사합니다ㅠㅠㅠ
와..진짜 깔끔하니최고다
워 도시락싸야해서찾고잇엇는데완전조아 ㅜㅜ고마워
거마워여시ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ구세주ㅠㅠ
와 진짜 맛있게따 ㅜㅜㅜㅜㅜ
저 꼬치 짱이다 저거 먹어보고싶다 고마옹 ㅜㅜ
오!!! 저거 꼬치랑 크래미유부초밥은 꼭 싸봐야겠당!!!!
꼬치! 넘나 유용한것!
크레미유부 도전...!맛있겠다 참고할게요♡♡
대박쓰...참고하겠읍니다..ㅠㅠ
크래미+겨자... 조합....!!!!고마워용
꼬지 맛나게따...
삼색꼬치 진짜 맛있겠다....도시락 쌀 때 참고할게!!
우와 이정도면..애기도 열심히 할수있을거 같애!!!!!!!고마워!!!!!
(도시락)고마오 여시!!만들어 봐야징 ㅋㅋ
도시락 꼬치
여새 글 보고 남자친구 도시락 만들어서 가는 중! 제발 맛있어하길 ♥️
여시야 고마오 :) 남자친구가 완전 좋아했오!!
대왕여시입니댱ㅠㅠㅠㅠㅠ나도 해봐야지ㅠㅠ
내일봄나들이가는데 꼭 해갈게요 !!!!!
갸아 ㅠㅠㅠㅠ넘맛있게다
나이거도저언~~!
오 침나와.. 꼬지!!!!
오 이번에 해봐야겠다!
오 해봐야지
대왕연어! 짱이다ㅠㅠ 도시락 싸야했는데 고마워!!
도시락 도전~~~~ 맛나겠따!!