<P>마트에서 파는 식빵 믹스를 보니 제빵기를 사용하라고 나와 있어서요..</P>
<P>그 식빵믹스로 위즈웰 오븐에서 빵을 구울수 있나요?</P>
<P>그리구,, 완전 초보자라 빵을 만들기 어렵잖아요..</P>
<P>그래서 말인데.. 그 식빵 믹스를 활용해서 다양한 빵을 만들 수 있을까요?</P>
<P>소보루 빵이나 햄치즈 빵이나 뭐 그런 여러 종류의 빵... </P>
<P>식빵믹스를 오븐으로 빵을 구울 시 시간이라던지 반죽의 되기 라던지...</P>
<P>제빵기를 사용해서 만들어라는 그 레시피 그대로 하면 될련지요? </P>
<P> </P>
<P>또 한가지 질문은,, 제가 2주정도 전에 생크림 쿠키 반죽을 해서 </P>
<P>오븐을 사면 구울려고 그냥 일반 봉지에 싸서 냉동실에 얼려놨어요..</P>
<P>근데 오븐을 사는 기간이 늦춰지는 바람에 그대로 냉동실에 있는데..</P>
<P>문제는 일반 크린랩 봉지에 넣어놔서 냉장고 냄새가 베인것 같아요...ㅠ</P>
<P>어제밤에 부랴부랴 확인해서 다시 지퍼백에 넣었는데..</P>
<P>이미 베인 냄새를 어떻게 해결할 수 없을까요?</P>
<P>그대로 쿠키 구우면 냉장고 냄새 때문에 못먹을까요?</P>
<P>에고~ㅠ 오븐에서 구울 때 컨벡션 기능을 돌리면 냄새가 좀 빠지진 않을까 하고 생각하는데...</P>
<P>고수님들 의견은 어떠신가요?</P>
<P> </P>
<P>제가 오늘 오전에 P5 를 주문했거든요~ 이제 재료들도 준비해야 하고...ㅎ</P>
<P>많이 설레이고 있답니다~^-^</P>
<P>아,, 첨에 공회전 시킬때 온도는 몇에다가 해놓고 몇분정도 돌려야 하나요?? </P>
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첫댓글식빵믹스는 저희가 일반적인 반죽을 할 때 사용하는 밀가루와 설탕, 소금, 그리고 약간의 제빵계량제, 가루계란, 가루유지 등등이 모두 섞여있는 혼합믹스랍니다^^ 부침가루가 밀가루+전분+소금 등으로 이루어진것과 마찬가지라고 생각하시면 되요~ 그렇기 때문에 가장 기본적인 반죽은 식빵믹스로도 대부분 만드실 수 있답니다^-^;; 하지만 믹스에는 보존료를 포함한 몸에 좋지 않은 성분이 들어있기 때문에...되도록 직접 계량을 하시는 걸 추천드리고 싶네요^^ 아직은 처음이시라니 한두번만 사용해보시고~ 그 다음엔 계량해서 써보세요^^
글구 믹스는 제빵기를 이용해도 되지만..정해진 물의양을 계량해서 넣고 손으로 열심히 치대서 손반죽을 하시는 것도 괜찮답니다^-^(물론 첨 하시면 시간이 많이 걸릴 것이고, 요령도 없으셔서 좀 힘드실 수도 있겠네요;;;) 쿠키 반죽은 일반 봉지에 싸서 보관하셨더라도 버터가 들어간 반죽이라면 생각보다 냄새가 심하게 배지는 않았을 것 같아요^^ 그러나 일단 심하게 냄새가 배어버렸다면 자체적으로 냄새가 날아가지 않는한..인위로 냄새를 빼긴 어려울 것 같구요;ㅅ;...아울러 컨벡션 기능과 냄새 빼기 기능은 큰 관련이 없어 보입니다^^;; 공회전은 최대 온도로 맞추시고 10-20분 정도 하시면 된답니다~ ^-^*
아하~식빵믹스가^^ 제빵기에 넣고 반죽->굽기까지 모두 진행될 수 있도록 나온 제품인가봐요^^;; 근데..별 문제 없으리라 생각되는데^^;;;; ㅎㅎ;;; 제빵기에서 굽는거나...손반죽해서 오븐에서 굽는거나^-^;; 제빵기는 보통 식빵 하나 정도는 자동으로 이쁘게 나오거든요~? 그래서...온도 조절하고 이런게 안나와있으니 오븐에서는 굽지 말라는 건가~_~;; 거참...난감한 멘트네요^-^;; ...오븐에 구우셔도 될 것 같은데...ㅎㅎ;;
첫댓글 식빵믹스는 저희가 일반적인 반죽을 할 때 사용하는 밀가루와 설탕, 소금, 그리고 약간의 제빵계량제, 가루계란, 가루유지 등등이 모두 섞여있는 혼합믹스랍니다^^ 부침가루가 밀가루+전분+소금 등으로 이루어진것과 마찬가지라고 생각하시면 되요~ 그렇기 때문에 가장 기본적인 반죽은 식빵믹스로도 대부분 만드실 수 있답니다^-^;; 하지만 믹스에는 보존료를 포함한 몸에 좋지 않은 성분이 들어있기 때문에...되도록 직접 계량을 하시는 걸 추천드리고 싶네요^^ 아직은 처음이시라니 한두번만 사용해보시고~ 그 다음엔 계량해서 써보세요^^
글구 믹스는 제빵기를 이용해도 되지만..정해진 물의양을 계량해서 넣고 손으로 열심히 치대서 손반죽을 하시는 것도 괜찮답니다^-^(물론 첨 하시면 시간이 많이 걸릴 것이고, 요령도 없으셔서 좀 힘드실 수도 있겠네요;;;) 쿠키 반죽은 일반 봉지에 싸서 보관하셨더라도 버터가 들어간 반죽이라면 생각보다 냄새가 심하게 배지는 않았을 것 같아요^^ 그러나 일단 심하게 냄새가 배어버렸다면 자체적으로 냄새가 날아가지 않는한..인위로 냄새를 빼긴 어려울 것 같구요;ㅅ;...아울러 컨벡션 기능과 냄새 빼기 기능은 큰 관련이 없어 보입니다^^;; 공회전은 최대 온도로 맞추시고 10-20분 정도 하시면 된답니다~ ^-^*
식빵믹스 봉지 겉에 "제빵기 전용이니 오븐에서 사용하지 마세요" 라고 적혀있으면요? 그럼 오븐에서 구으면 안되는거죠,,,?ㅠ_ㅠ
아하~식빵믹스가^^ 제빵기에 넣고 반죽->굽기까지 모두 진행될 수 있도록 나온 제품인가봐요^^;; 근데..별 문제 없으리라 생각되는데^^;;;; ㅎㅎ;;; 제빵기에서 굽는거나...손반죽해서 오븐에서 굽는거나^-^;; 제빵기는 보통 식빵 하나 정도는 자동으로 이쁘게 나오거든요~? 그래서...온도 조절하고 이런게 안나와있으니 오븐에서는 굽지 말라는 건가~_~;; 거참...난감한 멘트네요^-^;; ...오븐에 구우셔도 될 것 같은데...ㅎㅎ;;
식빵믹스 오븐에서 사용해두 된답니다. 저는 식빵믹스 사다가 손반죽해서 오븐토스터에 구운적도 있어요.. 물론 오븐토스터는 작아서 식빵은 안되구요 저는 야채롤이랑 계피롤 만들었었네요...
쿠키에 버터를 넣지 않았는데..;; 답변 감사합니다~ 일단 오븐이 오면 공회전 후 시험삼아 냄새베인 쿠키를 구워봐야겠어요ㅋ 오븐불조절 및 연습용으로..;;ㅋㄷ
역시 져니언니야 ㅋㅋㅋㅋ