우리몸에서 아주 중요한 역할을 담당하고 있는 장기인 콩팥,콩팥의 노화를 막고 콩팥의 건강의 건강을 사수하는 비법에는 어떤것들이 있을까요?
먼저 전문가들은 콩팥건강을 위해서는 이뇨작용을 돕는 식품을 섭취해야 한다고 말합니다.
이뇨작용은 말그대로 콩팥에서 소변을 잘 만들고 배출하도록 도와주는 것입니다, 콩팥은 체내의 수분과 나트륨의 양을 조절하여 체액의 균형을 유지해주는 역할을 하는데요, 문제는 콩팥이 망가지게 되면 체액조절기능에 문제가 생겨서 체내의 나트륨 량이 과다하게 많아진다는 겁니다.
이로인해서 혈압이 올라가고, 콩팥의 모세혈관 압력도 상승하여 콩팥의 기능이 더욱 망가지게 되는데요, 이 때 우리가 이뇨작용을 촉진하는 식품을 섭취하게 되면 체내 나트륨을 배출시켜주기 때문에 혈압이 올라가는것을 막아주고 콩팥손상을 방지하는데 도움을 주게 됩니다.
우리가 흔히 알기로는 보통 커피나 녹차에 이뇨작용을 돕는 걸로 알고 있는데요, 커피와 녹차를 적당량 섭취시에는 체내의 나트륨 배출을 도와 체액균형 유지에 도움을 주고, 부종을 완화하고, 콩팥기능 증진 에 도움을 줄 수 있지만, 문제는 과다섭취시 탈수를 유발하고 콩팥의 건강을 악화시킬 수 있다니 주의하셔야 할 것 같습니다.
자 그럼 오늘의 주제인 이뇨작용을 촉진하고 콩팥의 건강을 지켜주는 특급식품은 과연 무엇일까요?
영양학 박사인 심선아 선생님의 추천식품은 바로 하루 한 잔 콩팥 해독주스인데요, 콩팥 해독주스의 재료는 과연 무엇일까요?
그것은 바로 사과와 셀러리였습니다! 이뇨작용을 촉진하는 하루 한잔 사과&셀러리 콩팥 해독주스, 우리몸에 어떻게 좋은 걸까요?
우선 셀러리의 경우 수분이 95%나 함유가 되어 있어서 우리몸에 좋은 수분을 공급하는 역할을 해주고요, 셀러리의 칼륨과 루테올린같은 성분이 이뇨작용을 촉진하는 효과가 있어서 콩팥기능을 높이는데 도움이 될 수 있다고 합니다.
셀러리는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하기 때문에 콩팥기능을 망가뜨리는 비만의 개선에 효과가 있을수 있고, 혈관의 이완과 수축을 돕는 칼슘도 풍부한 편이어서 콩팥을 나빠지게 하는 고혈압,고지혈증 등 혈관질환 예방에도 도움이 되는 식품입니다.
한편 사과의 껍질에 풍부한 펙틴성분은 체내 수분과 결합해서 과잉된 나트륨과 노폐물을 배출하는데 도움이 되고, 이로인해 나트륨 과잉으로 인해 발생하는 콩팥의 손상을 방지하는데 도움이 될 수 있다고 합니다. 또 나쁜 콜레스테롤을 감소시켜서 혈액순환에 도움을 주기 때문에 콩팥 건강을 해치는 만성질환인 고혈압,당뇨병,비만을 예방하는데 도움이 됩니다.
한가지 덧붙일 점은 사과는 우리몸의 신진대사를 촉진해서 건강한 이뇨작용에 도움이 되고, 사과의 칼륨은 이뇨작용을 배가시켜 나트륨을 배출시킵니다.
단 만성콩팥병 환자의 경우에는 많이 섭취할 경우 고칼륨혈증을 유발할수 있으며, 고칼륨혈증은 부정맥 및 심한경우 심장마비까지 유발할 수 있으니 이러한 콩팥병환자들은 과다한 섭취는 반드시 피해야 함을 주의해야 한다고 합니다.
자 그럼 초간단 콩팥 해독주스를 만드는 방법을 알아보겠습니다. 우선 사과를 깨끗이 씻은다음 껍질을 포함한 사과 반 개와 셀러리 반 줄기에 물100ml를 넣고, 믹서로 갈아주면 됩니다. 참 쉽죠?
아침에 부종이 잘 생기는 분들은 콩팥 해독주스를 마셔주면 부종 완화에 도움을 줄 수 있다고 해요, 참고로 위장이 건강한 사람은 아침공복에 섭취하시면 되고, 위염이나 식도염 등 불편증상이 있다면 식후 2시간에 섭취하는게 좋다고 하네요.
마지막으로 사과&셀러리 콩팥 해독주스의 효능을 높일 수 있는 식품이 있는데요, 바로 율무가루 입니다.
한방에서 율무가루는 비만환자를 치료할 때 가장 많이 쓰이는 재료중의 하나라고 합니다. 율무가루는 몸속의 노폐물을 몰아내는 작용이 탁월하고 콩팥의 부담을 덜어주어 콩팥 건강에 도움을 줄 수 있다고 합니다.
또한 율무는 혈액순환과 혈액 속 노폐물을 배출하여 부종과 비만을 개선하는 효과도 가지고 있습니다.
사과 셀러리 율무는 영양학적으로도 좋은 궁합이며, 콩팥기능이 떨어진 사람은 동물성 단백질 섭취를 최소화하고, 그만큼 식물성 단백질의 섭취는 적절하게 늘려야하는데요, 율무같은 경우 단백질 함량이 높은편에 속하고 또 이뇨를 돕는 칼륨도 풍부해서 사과&셀러리 주스에 율무가루를 한 스푼 넣어서 타서 먹게되면 콩팥기능을 높이고 단백질 균형까지 높이는데 도움을 줄 수 있다고 합니다.
콩팥건강을 사수하는 하루 한잔 콩팥 해독주스의 맛이 궁금하실텐데요, 제가 직접 갈아서 마셔보니 먹는데 부담없이 맛있었습니다^^.
다만 사과 껍질채 갈때는 사과껍질부분을 과일세정제나 식초등으로 깨끗이 씻어주시는 것 잊지 마시구요^^
콩팥은 한번 망가지면 좋아지기가 어려운 침묵의 장기이니 우리 미리미리 콩팥 건강 챙겨보아요~